Kategorija prehrana

splošnost Vitamini (ime, ki izvira iz "aminov življenja") so: heterogena skupina organskih snovi, ki so v majhnih količinah nujno potrebne za rast in za pravilno uravnavanje vitalnih dejavnosti organizma . Vitamini so REGULATORJI, sodelujejo v OSNOVNI poti k metabolizmu in nekateri predstavljajo ključno strukturo koencimov. Ne

splošnost Izraz vitamini izhaja iz besede "amini življenja", zaradi presnovnega pomena, ki ga imajo te molekule za telo. Obstaja osem vitaminov B, ki predstavljajo večino v vodi topnih vitaminov, ki skupaj z askorbinsko kislino (vitamin C) skupaj predstavljajo devet. To so vitamini B: Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B3 ali PP Vitamin B5 Vitamin B6 Vitamin B8 ali H Vitamin Bc ali folat Vitamin B12 Vitamini B skupine opravljajo številne funkcije, vse drugačne in bistvene za človeško telo; njihov vnos s prehrano mora biti nenehno ustrezen in kljub dejstvu, da so večinoma shranljive molekul

splošnost Vitamini ali "amini življenja" so heterogeni nabor organskih snovi (BISTVENE v majhnih količinah), ki NE dobavljajo energije in delujejo s posebnimi funkcijami za: Razvoj organizma Ustrezna BIOregulacija presnovnih dejavnosti Konstitucija encimov in koencimov. Običajno se človeške potrebe lahko izmerijo v količinah med mikrogrami (µg) in miligramov (mg), NISO VSEH pa so prisotne v vseh živilih. Včasih

vitamini Vitamini so bistvene molekule za življenje; to so mikrohranila, ki jih je treba jemati v zelo majhnih količinah, zlasti v primerjavi z energetskimi makrohranili; delež vitaminov, ki jih je treba dnevno vnašati s prehrano, čeprav je specifičen in variabilen, se razlikuje od mikrogramov (µg) do miligramov (mg). NB. T

Funkcije v telesu ORGANSKA žveplo (in NE sulfati ali sulfiti) je bistveni sestavni del človeškega organizma; gre za plastični mikroelement, ki je prisoten v kemijski strukturi žveplovih aminokislin in drugih koristnih strukturnih molekul, kot so vitamini, encimi in hormoni. Na splošno je v telesu odrasle osebe približno 140 g žvepla, razdeljenega med: metionin - Žveplove aminokisline glutation - Vitamini, encimi, hormoni itd. cistein

Uredil Antonio Rubbino Ni najmanjše potrebe po ogljikovih hidratih, ker ni glikidnih motenj (1). Telo neprekinjeno sintetizira glukozo skozi proces, imenovan "glukoneogeneza" ali GNG. Skozi to presnovno pot telo lahko sintetizira glukozo iz drugih virov (laktat, glicerol in glukozne aminokisline, kot so levcin, izolevcin, valin, glutamin in arginin).

Kaj so aminokisline? Kemična struktura Aminokisline (ali aminokisline) so primarna strukturna enota beljakovin. Lahko si predstavljamo aminokisline kot opeke, ki jih združuje lepilo, imenovano peptidna vez, in tvorijo dolgo zaporedje, ki povzroči nastanek beljakovin. V želodcu in dvanajstniku so te vezi zlomljene in posamezne aminokisline dosežejo tanko črevo, kjer se tako absorbirajo in jih telo uporablja. S ke

Naslednja je vsebnost (mg / 100 gramov užitnega proizvoda) v razvejanih aminokislinah (BCAA) nekaterih najpogostejših živilskih in rastlinskih živil HRANA (100 gramov) PROTEIN (g) VALINA (mg) ISOLEUCINA (mg) LEUCINA (mg) Prepečenec 11.3 540 427 830 Kruh tip 00 8, 6 375 337 621 Testenine iz zdroba 10.9 54

splošnost Razvejane verige aminokislin (angleška akronim BCAA) so skupina treh esencialnih aminokislin, imenovanih L-leucin, L-izoleucin in L-valin. V zadnjih letih so aminokisline z razvejano verigo osvojile svet prehranskih dopolnil, zlasti športne dietetike. Visok mišični tropizem, odsotnost pomembnih stranskih učinkov ter potencialna ergogena in mioprotektivna vloga, so omogočili uporabo BCAA med športniki različnih disciplin. Ta difu

V večini živil rastlinskega izvora so prisotni eksogeni antioksidanti, vključno z VIT A, C, E, selenom, karotenoidi, likopen, koencim Q-10 in lipoična kislina. Še posebej v črnih ali zelo temnih sadežih, kot so divje jagode, kjer so ti antioksidanti vsebovani v večjih količinah. Univerza v Bostonu in ameriško ministrstvo za kmetijstvo sta izvedli vrsto študij, da bi ugotovili antioksidativno moč različnih živil. Antioksidaci