Kategorija prebava hrane

Prebavni sistem
prebava hrane

Prebavni sistem

Prebavni sistem je sestavljen iz niza votlih organov, ki kot celota, kot že ime pove, predseduje vnosu hrane, njihovi nadaljnji prebavi, absorpciji hranil, ki jih vsebujejo, in odstranitvi nepotrebnih. ali v presežku. Glavne funkcije prebavnega sistema so torej štiri: zaužitje, prebavo, absorpcijo in defekacijo. V

Preberi Več
prebava hrane

Voda in prebava

Potreba po vodi Voda je bistvena sestavina našega telesa; pri odraslih predstavlja več kot 70% celotne mase (pri otroku je še višja) in njena sistemska pomanjkljivost lahko ogrozi dobro počutje, zdravje in (v najslabšem primeru) preživetje osebe. Tveganje se znatno poveča v starosti, ko je telo bolj nagnjeno k dehidraciji in možgani prenašajo / zaznavajo le nekaj znakov "žeje". Ni treba
Preberi Več
prebava hrane

Prebava

opredelitev Prebava, ki poteka v ustni votlini, v želodcu in prvem delu črevesja, je fiziološki proces, ki ga posreduje vrsta kemijsko-fizikalnih transformacij, skozi katere organizem spremeni živila v snovi, ki jih je mogoče absorbirati in asimilirati. . V prebavi sodelujejo številni organi, ki skupaj tvorijo dolgo cevko, imenovano prebavni sistem. Pole
Preberi Več
prebava hrane

Prebavni sistem

Prebavni sistem je sestavljen iz niza votlih organov, ki kot celota, kot že ime pove, predseduje vnosu hrane, njihovi nadaljnji prebavi, absorpciji hranil, ki jih vsebujejo, in odstranitvi nepotrebnih. ali v presežku. Glavne funkcije prebavnega sistema so torej štiri: zaužitje, prebavo, absorpcijo in defekacijo. V
Preberi Več
prebava hrane

Absorpcija maščob

Glejte tudi: malabsorpcija micelij Na ravni tankega črevesa pankreasne lipaze prebavljajo maščobne kisline, kar povzroča nastanek številnih finih agregatov, imenovanih micele. Znotraj teh majhnih "transporterjev", ki so bistveni za prenos lipofilnih molekul v celicah, odgovornih za njihovo absorpcijo, so produkti razgradnje lipidov: holesterol, vitamini, žolčne soli monogliceridov in maščobnih kislin, ki izhajajo iz prebave trigliceridov lizofosfolipidov in maščobnih kislin, ki izhajajo iz razgradnje fosfolipidov Absorpcija maščobe se pojavlja predvsem v srednjem delu tankega črevesa,
Preberi Več
prebava hrane

Bolus, himus in kilogram

bolo Prehranski bolus je tista zmes hrane, ki je mešana s slino, ki se ustvari v ustih med žvečenjem, zahvaljujoč mehanski aktivnosti zob, stiskanju jezika in maziva sline. Silikarni encimi deloma delno prebavljajo hrano in preoblikujejo škrobe v oligosaharide in dekstrine. Vsak posamezen ugriz postane neprepoznaven z žvečilnim delovanjem, ki, kadar je še posebno podaljšano, daje škrobno hrano sladki okus, znak njihove delne prebave z sproščanjem oligosaharidov (ki imajo diskretno sladilno moč). Končni rezu
Preberi Več
prebava hrane

Prebava ogljikovih hidratov

Razgradnja ogljikovih hidratov se začne v ustni votlini in se nadaljuje v črevesje, kjer se absorbirajo različna hranila. Namen tega postopka je hidroliza disaharidov, oligosaharidov in polisaharidov v posameznih monosaharidih, ki jih tvorijo, da bi jih lahko absorbirali v črevesni sluznici. Kot smo že omenili, sladkorji, ki so bili uvedeni s prehrano, kot so glukoza in fruktoza, ne potrebujejo nobenega prebavnega procesa in se kot taki absorbirajo. Zla
Preberi Več
prebava hrane

Prebava beljakovin

Struktura beljakovin Beljakovine tvorijo zveze enostavnejših molekul, imenovanih aminokisline, ki se vežejo skupaj s peptidnimi vezmi. Dve aminokislinski molekuli tvorita dipeptid, tri tripeptid in tako naprej. Govorimo o polipeptidu, kadar je ta veriga sestavljena iz manj kot 100 aminokislin in beljakovin, kadar število posameznih enot presega ta prag. V
Preberi Več
prebava hrane

Želodec in prebava

Prebavni proces v prebavilih je sestavljen iz treh faz. 1) CEFALNA FAZA: povečanje izločanja želodca se začne malo prej kot obrok. Kot v primeru sline ta mehanizem skuša pripraviti želodec za sprejem bolusa. Vid, vonj, hrup jedilnega pribora, jedi, kuhanje in celo misel o hrani povzročajo vrsto stimulacijskih signalov, usmerjenih v osrednji živčni sistem. Od tu s
Preberi Več
prebava hrane

Digestija maščob

S prehrano uvajamo lipide v obliki: trigliceridov (98%), \ t holesterol, fosfolipidi in vitamini, topni v maščobah (2%). Triglicerid je sestavljen iz molekule glicerola, zaestrene s tremi maščobnimi kislinami. Razgradnja lipidov je globoko pogojena z njihovo slabo topnostjo v vodi, ki je temeljni element v prebavnem traktu. To
Preberi Več
prebava hrane

sekretin

Kaj je Secretin Secretin je peptidni hormon 27 aminokislin, ki ima v zgodovini fiziologije posebno vlogo: sproščajo ga S celice dvanajstnika, sekretin je prvi hormon, ki ga je človek odkril, zahvaljujoč študijam Baylissa in Starlinga leta 1902. Sproščanje sekretina se stimulira s spuščanjem želodčnega pH in s tem povečanjem kislosti vsebine. Ni presene
Preberi Več