Kategorija prebava hrane

Glej tudi: pH sline Slina je hipostmotična tekočina, ki jo izločajo žleze slinavk, ki se nahajajo v ustni votlini. Tako kot vse izločke je slina sestavljena predvsem iz vode (99%), le 1% predstavljajo anorganske in organske snovi. Med anorganskimi snovmi najdemo predvsem mineralne soli, zlasti natrijeve, kalijeve in kalcijeve kloride in bikarbonate. Org

Časi prebave hrane se lahko razlikujejo, celo bistveno, od posameznika do posameznika, odvisno, na primer, od sposobnosti počasnega žvečenja, kislosti želodca in črevesne gibljivosti. Čeprav le v širšem smislu, pa poznavanje časa prebave najpogostejših živil pomaga športnikom, da se med treningom ali tekmovanjem ne izkažejo za "težke". Če hrana osta

Prebavni encimi: spodaj so povezave do različnih člankov spletnega mesta, ki obravnavajo temo "prebavni encimi". Najprej pa kratko: PREBAVNI ENZIMI encim vzorci Ustna votlina (žleze slinavk) amilaze škrob Lingvalna lipaza trigliceridov želodec pepsin beljakovine Želodčna lipaza trigliceridov trebušna slinavka amilaze škrob Lipaza in kolipaza trigliceridov fosfolipaze fosfolipidi tripsin peptidi Chymotrypsin peptidi elastin Elastaza (vezivno tkivo) karboksipeptidaza COOH-terminalne peptidne vezi Črevesni epitelij enterokinazne Aktivirajte tripsin disaccharidase disaharide pomanjkanjem

Govorimo o malabsorpciji, ki kaže na pomanjkanje prehoda enega ali več produktov prebave iz prebavil v kri. Malabsorpcija, ki je pogosto povezana z maldigestijo, je lahko: selektivno (glede na eno samo hranilo, kot pri intoleranci za laktozo); delno (glede na bolj ali manj širok del hranil, kot pri a-beta-lipoproteinemiji (redka dedna bolezen, ki moti normalno absorpcijo lipidov); skupaj (značilno za celiakijo in druge bolezni ali stanja, ki poškodujejo sluznico tankega črevesa). Simp

PROTEASE (ali peptidaze): hidrolitični encimi, ki sodelujejo pri presnovi beljakovin, s svojim delovanjem pa lahko proteaze razbijejo peptidne vezi, ki vežejo različne aminokisline in iz katerih izvirajo ponavljajoče se proteinske molekule. Proteaze za prebavo, ki se sintetizirajo v želodcu, trebušni slinavki in črevesni sluznici, so razdeljene na endopeptidaze in eksopeptidaze. Ti en