Kaj so sladki kruhi? Sladkije kruhke so mesne sestavine, ki so del temeljne skupine živil; kot taki so odlični viri beljakovin z visoko biološko vrednostjo, vitamina B in nekaterih mineralov. To so drobovina (ali odpadki), to je proizvodi, ki spadajo v celotno peto četrtino zaklane živali. "Animelle" je samostalnik, ki označuje enega ali več organov, ki spadajo v mlado govedo ali ovce, ponavadi tele ali jagnje. Sesta
Kategorija drobovje
Kaj Kaj so možgani? Možgani, namenjeni za hrano, so proizvod živalskega izvora, ki spada v skupino drobovine in natančneje v peto četrtletje. Najbolj razširjene na trgu so: goveji možgani in ovčje možgane (jagnječje možgane) - pogosto ostanejo v lobanji, ki se peče v pečici; ime recepta je "testina di lamb". Možgani - i
Kaj Kaj je srce konja? Srce konjskega konja, žrebeta, osla - je živilo živalskega izvora, ki je del celotne pete četrtine. Je drobovina s kemijsko-fizikalnimi lastnostmi, ki so skoraj enake tistim v mišičnem tkivu. Bogato z visoko biološko vrednostjo beljakovin, vitaminov - zlasti v skupini B - in specifičnih mineralov - zlasti železa - srce konja spada v prvo temeljno skupino hrane. Je nizk
splošnost Splošnosti o srcu kot hrani Srce je mesna hrana; gre za mišico, ki hkrati pripada celotni peti četrtini - enako kot drobovina. Preberite tudi: Jetra kot hrana. V italijanski prehrani so najbolj razširjena srca: goveje srce, svinjsko srce, ovčje srce, srce konja in srce piščanca. Z prehranskega vidika, ki je bogata z visoko biološko vrednostjo beljakovin, specifičnih vitaminov in mineralov, spada v prvo temeljno živilsko skupino; vendar je treba omeniti tudi nekatere nezaželene lastnosti, kot so bogastvo holesterola, purini in slaba žvečljivost in prebavljivost. Z higienskeg
Kaj Kaj je goveje srce? Srce govejega - govejega ali telečjega - je živilo živalskega izvora, ki je del celotne pete četrtine. Je drobovina s kemijsko-fizikalnimi lastnostmi, ki so skoraj enake tistim v mišičnem tkivu. Bogata z visoko biološko vrednostjo beljakovin, vitaminov - zlasti v skupini B - in specifičnih mineralov - predvsem železa - goveje srce spada v prvo temeljno živilsko skupino. Je nizka
Kaj Kaj je prašičje srce? Srce svinjine - svinjina, divji prašič - je živilo živalskega izvora, ki je del celotne pete četrtine. Je drobovina s kemijsko-fizikalnimi lastnostmi, ki so skoraj enake tistim v mišičnem tkivu. Bogato z visoko biološko vrednostjo beljakovin, vitaminov - še posebej v skupini B - in specifičnih mineralov - zlasti železa - srce svinjine spada v prvo temeljno živilsko skupino. Je nizka kal
Kaj Kaj je ovčje srce? Srce ovac - ovce, ovce - je živilo živalskega izvora, ki je del celotne pete četrtine. Je drobovina s kemijsko-fizikalnimi lastnostmi, ki so skoraj enake tistim v mišičnem tkivu. Bogato z visoko biološko vrednostjo beljakovin, vitaminov - zlasti v skupini B - in specifičnih mineralov - predvsem železa - srce ovc spada v prvo temeljno živilsko skupino. Je nizka
Kaj Kaj so jetra? Jetra so kot hrana ena najbolj znanih drobovine na italijanskih mizah. Vrste jeter, ki se najpogosteje pojavljajo na trgu, so: goveja jetra, svinjska jetra, konjska jetra, ovčje jetra, gosja jetra in piščančja jetra - ali piščančja jetra. Tehnično gledano jetra, kljub temu, da se štejejo za mesni proizvod, spadajo v celotno peto četrtino užitnih delov živali, razen tkiva skeletnih mišic, kot so organi, žleze, koža, kosti in posebni kosi, kot so \ t membrana. Preberite tud
Kaj Kaj je goveja jetra? Goveja jetra je živilo živalskega izvora, ki je del skupine užitkov; v celotni peti četrtini živali - coratella, vampi, skorje, srce kot hrana, možgani kot hrana, vranica kot hrana, jezik kot hrana, živci itd. - je verjetno najbolj porabljen rez. Goveja jetra, ki vsebujejo beljakovine z visoko biološko vrednostjo, specifične minerale in vitamine, se uvrščajo v prvo temeljno skupino živil; poleg tega uporablja več kot pomembne prehranske koncentracije: drugih vodotopnih vitaminov - ki se razlikujejo od tistih, ki so značilni za zadevno hrano, kot so folna kislina in vita
Kaj Kaj je konjska jetra? Konjski jetra je proizvod živalskega izvora, ki spada v prehranjevalno skupino drobovine; v peti četrtini živali - ki vključuje tudi: coratella, vampi, skorje, srce kot hrano, možgani kot hrana, vranica kot hrana, jezik kot hrana, živci itd. - je verjetno eden najbolj porabljenih kosov. rado