predpostavka
Prehrana za boj proti driski je sestavljena iz niza priporočil za živila, ki jih lahko izberete, in tistih, ki se jim je treba izogniti, da bi pomagali razrešiti motnjo in obnoviti telo, kar je izgubljeno zaradi njega.
Najprej upoštevajte, da je driska lahko znak potencialno resnih bolezni (kronične vnetne črevesne bolezni, črevesni polipi, rak debelega črevesa, peptične razjede, okužbe bakterij in parazitov ...), zato je zdravniško posvetovanje vedno primerno.
Živila za izogibanje
Živila, bogata z maščobami
Diareja prehrana priporoča izogibanje zlasti maščobnih živil, vključno z začimbami in ocvrte hrane.
Visoka vsebnost lipidov lahko dejansko poslabša krčenje črevesnega trakta, ki ga ta bolezen že senzibilizira.
Živila z laktozo
Druga kategorija živil, ki se jim je treba izogniti, ne glede na to, ali imate ali ne prenašate laktoze, je mlečna hrana.
V bistvu driska zmanjšuje encimsko dediščino črevesja, vključno z laktazo, ki je potrebna za prebavo značilnega mlečnega sladkorja.
Zmanjšana aktivnost tega encima preprečuje prebavo in absorpcijo laktoze v živilih; zaradi osmotskega učinka in številnih simptomov, kot so meteorizem, napenjanje, slabost in driska, pride do odpoklica vode.
Zato odsvetujemo uživanje mleka, sladoledov in svežih ali fermentiranih sirov (tudi tistih z začinjenimi trdimi siri, ki so, čeprav ne vsebujejo laktoze, preveč obogateni z maščobami).
Umetna sladila
Nekatera sladila, ki se uporabljajo za zamenjavo sladkorja, imajo izrazit laksativni učinek, ki lahko poslabša simptome te nadležne motnje; to velja na primer za poliole (sorbitol, manitol, ksilitol in druge).
Prehrana za drisko torej izključuje žvečilni gumi, bonbone, pijače in slaščice brez sladkorja in sladila v tabletah.
Živila, ki povzročajo meteorizem
Enako velja za fižol, brokoli, zelje, cvetačo, čebulo, grah in vsa druga živila, ki povečujejo črevesne pline, kot so napitki in gazirane pijače.
Dražilna živila
Zaradi njihovega dražilnega učinka na sluznico prebavnega trakta je v prisotnosti driske dobro, da iz kave, čokolade, čilija in alkohola izključite kavo, čokolado, alkohol.
Pomen higiene živil
Posebno pozornost je treba nameniti uživanju potencialno nevarnih živil, kot so tista, ki niso ustrezno očiščena, pripravljena in shranjena.
Ribe ali sveža jajca so na primer običajni nosilec bolezni, ki se prenašajo s hrano, še posebej nevarne v organizmu, ki ga bolezen že oslabi.
Zato je v prisotnosti driske še bolj pomembno spoštovati nekaj preprostih in temeljnih higienskih pravil, kot so skrbno pranje hrane, velikodušno kuhanje jajc, mesa in derivatov (majoneza, tiramisu itd.) In natančno čiščenje površine. na katerem se pripravlja hrana.
Roke je treba pred pripravo hrane in po ravnanju s surovim mesom skrbno oprati; ti morajo biti ločeni od tistih, ki so kuhani, da se prepreči navzkrižna kontaminacija.
