Rjave alge: opredelitev
Epitet vulgarno pripisan Phaeophyceae, rjave alge, je posledica rjavkasto-črne barve, ki jo dajejo pigmenti, ki jih sestavljajo: te barvne snovi - znane kot fukoksantin in feokroma - popolnoma prikrivajo zeleno barvo klorofila, ki se ponavadi obarva.
Botanični opis
1500 vrst, razdeljenih na 250 rodov, se razlikujejo od morfološkega vidika: v rastlinskem telesu (imenovanem tallo) se korenina, os in listi popolnoma razlikujejo. V svetu alg namesto korena govorimo o rhizoidu, ki lahko ohrani algo pritrjeno na substrat; os imenujemo cauloid, listi - razvejani, razširjeni in precej široki - pa so znani kot filloidi .
Rjave alge lahko sestavljajo dve vrsti steljk: apoplastičen, ki predstavlja najbolj poenostavljeno steljko, in hipoplastičnost, ki je bistveno bolj kompleksna (celične delitve se pojavljajo v vsaki smeri prostora). Kloroplasti so sestavljeni iz fotosintetskih membran, ki so po vrsti razdeljene v lamele s tilakoidi; membrana je narejena iz celuloze in zunaj alginske kisline.
Glede na družino, ki ji pripadajo, imajo rjave alge drugačen način razmnoževanja.
Kemična sestava
Tudi rjave alge, kot so zelene in rdeče, vsebujejo klorofil (natančno, vrste a in c) in so še posebej bogate s karoteni (vključno z beta karotenom in ksantofili) in drugimi dodatnimi pigmenti (fukoksantin). Posebna kemična sestava rjavih alg omogoča fotosintezo, da se izvaja tudi v oceanskih globinah, kjer območje sončnega spektra ne doseže povsem. Celična citoplazma je sestavljena iz polisaharida, znanega kot laminaran .
Rjave alge proizvajajo velike količine sluzi (npr. Alginate), ki so zelo koristne za vzdrževanje hidratacije alg.
Rjave alge so bogate z ogljikovimi hidrati in jodom: zaradi velike količine joda so rjave alge obsežno uporabljali za zdravljenje endemične golše (hipotiroidizem) od preteklosti. Omenjeni so predvsem algi Kalm, morske alge kombu in alge Kelp: bogastvo joda se uporablja v fitoterapiji za spodbujanje ščitnice.
Pomembno je vedeti, da je treba zeliščne izdelke, ki temeljijo na rjavih algah (in na splošno algah, bogatih z jodom), uporabljati zelo previdno tudi pri tistih, ki trpijo za hipotiroidizmom: hiperdoziranje lahko dejansko povzroči hipertiroidizem, ki je povezan s spremembami tremor, motnje delovanja ščitnice, tahikardijo in arterijsko hipertenzijo.
posojila
Kot je navedeno v prejšnjem odstavku, je najpomembnejša lastnost, ki jo lahko pripišemo rjavim algam, povezana z ogromno količino joda, ki ga vsebujejo: v zvezi s tem se rdeče alge široko uporabljajo v zeliščni in farmacevtski industriji za proizvodnjo proizvodov proti hipotiroidizem in stimulansi presnove na splošno (široka uporaba v dopolnilih za hujšanje). Poleg tega se zdi, da se rjave alge ponašajo z rahlim diuretičnim lastnostim, poleg tega, da so dekongestivi sečil (notranja uporaba).
Videli smo, da so rjave alge sestavljene iz alginatov: to so sluzaste snovi, ki so uporabne za pripravo zeliščnih in farmacevtskih izdelkov, ki so adjuvantni za nizkokalorične diete (večinoma sipane lastnosti).
Alginska kislina se uporablja tudi v živilski industriji, zlasti za proizvodnjo sladoleda.
Rjave alge se v kmetijstvu uporabljajo tudi kot odlična organska gnojila.
Povzetek
Rjave alge: skratka
| Rjave alge: splošni opis | Phaeophyceae se zaradi rjavkasto-črne barve imenujejo rjave alge. So precej zapleteni večcelični organizmi. |
| Rjave alge: pigmenti | Fukoksantin in feokroma |
| Rjave alge: botanični opis |
|
| Rjave alge: kemična sestava |
|
| Rjave alge in jod | Kalm alga, kombu alge in alge alge → posebno bogate z jodom: izkoriščene pri pripravi fitoterapevtskih izdelkov za zdravljenje endemične golše Preveliko odmerjanje → hipertiroidizem, spremembe razpoloženja, tremor, motnje delovanja ščitnice, tahikardija, arterijska hipertenzija in letargija |
| Rjave alge: uporaba |
|
