Naslednja je vsebnost (mg / 100 gramov užitnega proizvoda) v razvejanih aminokislinah (BCAA) nekaterih najpogostejših živilskih in rastlinskih živil
| HRANA (100 gramov) | PROTEIN (g) | VALINA (mg) | ISOLEUCINA (mg) | LEUCINA (mg) |
| Prepečenec | 11.3 | 540 | 427 | 830 |
| Kruh tip 00 | 8, 6 | 375 | 337 | 621 |
| Testenine iz zdroba | 10.9 | 544 | 455 | 834 |
| Suho čičerko | 20.9 | 966 | 892 | 1.609 |
| Posušeni fižol | 23.6 | 1.085 | 990 | 1.799 |
| Svež grah | 5.5 | 226 | 201 | 342 |
| govedo | 19.0 | 1.018 | 933 | 1.566 |
| tele | 19.0 | 1.018 | 933 | 1.566 |
| prašič | 21.3 | 1.218 | 1.139 | 1.741 |
| Piščančja prsa | 23, 3 | 1.384 | 1.153 | 1.955 |
| Bresaola | 32.0 | 1.687 | 1.608 | 2.651 |
| šunka | 26.9 | 1.416 | 1.392 | 2.234 |
| jetra | 20.0 | 1.292 | 1.070 | 1.886 |
| trske | 17, 0 | 910 | 816 | 1.484 |
| skuša | 17, 0 | 1.357 | 957 | 1.636 |
| iverka | 16, 9 | 903 | 817 | 1.336 |
| Tunino olje | 25.2 | 1.392 | 1.198 | 2.029 |
| postrv | 14, 7 | 784 | 666 | 1.028 |
| Caciotta | 21.1 | 1.140 | 920 | 1.720 |
| rast | 16.1 | 820 | 630 | 1.250 |
| mozzarella | 18, 7 | 1.360 | 1.280 | 2.880 |
| Parmigiano | 33.5 | 1.800 | 1.421 | 2.450 |
| Ricotta ovac. | 9.5 | 575 | 484 | 1.021 |
| Celi jogurt | 3.8 | 210 | 160 | 300 |
| Celotno jajce | 12.4 | 823 | 657 | 1.041 |
| Matični mleček | 10.0 | 390 | 500 | 770 |
| Iz Nacionalnega inštituta za prehrano, tabele o sestavi hrane. | ||||
Vir: Italijansko društvo za prehrano ljudi
