splošnost Stopnja alkohola (ali alkohol ) predstavlja količino etilnega alkohola v krvi ; izražena je vg / l (v gramih na liter) ali v mg / dl (miligramih na deciliter). Da bi ocenili raven alkohola v krvi, krvna preiskava ni potrebna; ker je del alkohola, ki ga zaužije organizem, odstranjen z urinom in dihanjem, je bil razvit zelo natančen in hiter test, ki se običajno imenuje " balon test ": za izračun ravni alkohola v krvi je je zahteval, da oseba izdiha v balonu, v katerem je snov, ki deluje kot indikator, in je zato sposobna spremeniti svojo barvo, če je koncentracija alkohola v
Kategorija alkohol in alkohol
Rose liker Izhajajoč iz spretne maceracije cvetnih listov vrtnic v alkoholu dobimo nežno dišečo in izjemno okusno likersko raztopino, imenovano rosolio . Izraz "rosolio" spominja na vrtnice, osnovno sestavino in olje, ki opozarja na posebno viskoznost destilata. Vendar se zdi, da beseda "rosolio" izhaja iz starodavne latinske "ros-solis", katere dobesedni prevod je "rosa sonca". Pr
KAKO IZRAČUNATI KALORIJE ALKOHOLNE PIJAČE Z ZNANJEM ALKOHOLNEGA STOPNJE Alkohol-alkohol , kljub svoji visoki energijski vrednosti, ni mogoče šteti za hranilo . Vendar pa oksidacija 1 g alkohola v jetrih sprosti visoko količino energije (7 kcal, proti 4 Kcal ogljikovih hidratov in beljakovin in 9 kcal maščob). Venda
Uredil Ivan Mercolini Brez alkohola in brezalkoholnih pijač (tudi z umetnimi sladili) Ne želim biti nepomembna pri sestavljanju tega odstavka. Da alkohol boli, pravzaprav slab, otroci to tudi poznajo. Presnova etanola vključuje hematsko širjenje acetaldehidov, reaktivnih in strupenih snovi, ki skupaj z etanolom prispevajo k poškodbi vseh tkiv. Rek
Guinnessova knjiga svetovnih rekordov je potrdila rekord "Macallan" kot najdražjega viskija na svetu, ki se je na dražbi prodal s prodajo "Imperial M" v Hongkongu leta 2014. Tako je bila 6-litrska steklenica "M Imperiale Lalique Decanter Macallan" januarja 2014 prodana na dražbi v mestu Hongkong za 628.00
Neverjeten, vendar resničen liker z okusom topila iz Jeruzalema! Osupljivo ja ... ampak ne za vsakogar. V Baden-Württembergu v Nemčiji je več kot 90% zdaj znane „artičoke Jeruzalema“ namenjeno za proizvodnjo žganih pijač, imenovanih „Topinambur Alcohol“ ali „Topi“ ali „Rossler“. Zdi se, da je bila pr
Sodi so posode, običajno iz lesa, sestavljene iz različnih ukrivljenih in krožnih lamel. Za vina (rdeča in bela, mirna in šumeča), za pristanišče, za konjak, za nekatera žganja itd. so iz plemenitega lesa in najmanjši, namenjeni končnemu izdelku (110-350 litrov, običajno med 225-228 litrov), se imenujejo Carati (v italijanščini) ali Barriques (v francoščini). Barrique ali C
Mojito je tipična pijača iz Havane, čeprav je točen kraj, kjer se je rodila ta pijača, še vedno predmet razprave. Glede na ugotovitve se zdi, da je na Kubi v 16. stoletju nastala pijača "El Draque", ki je nastala po Francu Drakeu. Leta 1586, po pomorskem vdoru naseljencev v Cartagena de Indias, so se odpravili v Havano. Na ža
Ko žvečite nezrela in bogata s taninovimi plodovi ali pijete posebno taninsko rdeče vino, se v ustih čuti adstrigentni občutek, kot da bi ustna votlina nenadoma postala suha in groba. Ta občutek se imenuje bojazen ; zato je vino, ki ga je alppa vino bogato s tanini. Nekatera rdeča vina so še posebej kvantitativna, medtem ko je vsebnost tanina v belih vinih bistveno nižja. Del teh
Zakaj hrast? Pogosto beremo, da se nekatera stara vina ali likerji hranijo v finih hrastovih sodih . Ena od pomembnih značilnosti hrasta (hrastov les) je zmožnost sproščanja taninov, ki so uporabni za shranjevanje vina; poleg tega tanini prehajajo iz sodčka v vino, pri čemer arome spreminjajo izrazito, še posebej, če je sod je nov. Končni
Vir: whiskeyitaly.it 2015 je bilo presenečenje za vse ljubitelje viskija, saj je razkril nov (ali skoraj) izdelek, ki je dobesedno omamil žirijo in tekmovanje (Škotska, Japonska in Irska). Komisija "World Whiskeys Awards" je nagradila whisky iz Tajvana kot najboljši "single malt" v tem letu. Im