Kategorija toksičnosti in toksičnosti

Vodikov cianid (HCN), nekoč znan kot prusična kislina, je brezbarvna, hlapna in zelo strupena tekočina, prepoznavna po močnem vonju grenkega mandlja. Hidrocianova kislina, ki se prosto absorbira iz črevesa, iz kože in iz alveol, ima svojo venomično moč sposobnost, da se cianidni ion (CN-) veže na atom železa, ki je prisoten v citokrom oksidazah, kar preprečuje, da bi izvedel sorodne biološke učinke. Ti mitohond

Benzen mora biti podvržen procesu bioaktivacije, da ima toksično aktivnost. Presnovki, ki so odgovorni za toksično in rakotvorno delovanje, so prosti radikali. Prosti radikali (predvsem prosti radikali s kisikom) so energetsko nestabilne in visoko reaktivne molekule. Benzen je podvržen oksidacijski reakciji s pomočjo mikrosomskega sistema v jetrih in nato s citokromom P450 z uvedbo dveh hidroksilnih skupin - OH. Hid

Aromatične amine se lahko tvorijo v kislem okolju želodca po nepravilni pripravi hrane. Metode kuhanja, inkriminirane, so metode na žaru. Pravzaprav praženo kuhanje in pečenje na žaru vodi do tvorbe aromatskih aminov, ki zaradi presnovnih učinkov na ravni citokroma P450 povzročajo strupeni, vendar kancerogeni metabolit. Presno

Med vsemi snovmi, ki spadajo v kategorijo cianogenih glikozidov, je amigdalin nedvomno najbolj pogost in reprezentativen. Tako kot drugi člani te skupine ima sposobnost, da proizvaja cianovodikovo kislino, kadar je izpostavljena encimski hidrolizi. Zlasti amigdalin je izpostavljen B-glikozidazam, ki sproščajo dve molekuli glukoze, molekulo benzaldehida in molekulo cianovodikove kisline. E

Policiklični aromatični ogljikovodiki se zlahka najdejo v številnih izdelkih, kot so izpušni plini, cigaretni dim, dimljena živila in meso na žaru. Obravnavana molekula je benzopiran. Ta molekula je zelo kompleksna in je podvržena oksidacijski reakciji s citokromom P450. Rezultat te oksidacije je tvorba epoksidov na ravni benzopirenskega obroča. Na sre

Tako kot droge, tudi v organizmu potekajo procesi biotransformacije tudi ksenobiotiki, katerih cilj je, da postanejo bolj topni v vodi in olajšajo njihovo izločanje. Po različnih procesih biotransformacije, ki jih upravljajo številni encimi (faza 1 in faza 2) in njihova aktivacija, imajo lahko ksenobiotiki različne usode: izloči se kot tak (npr. etil

Ostanemo na temo presnove ksenobiotika in sedaj ponazarjamo presnovo spojine, ki se uporablja v kmetijstvu kot insekticidni fumigant, v kemični industriji za proizvodnjo barvil in v farmacevtski industriji. Opazovana spojina je DIBROMOETAN . To spojino presnavljamo s konjugacijo z glutationom. Glutation-transferaza transportira glutation do konca alkilne verige, ki na začetku in na koncu predstavlja dve molekuli broma.

Zdaj bomo analizirali načine, kako lahko okoljska onesnaževala dosežejo človeško telo skozi prehranjevalno verigo. KAJ JE BIOAKUMULACIJA? Bioakumulacija pomeni kopičenje ksenobiotikov, vključno z njihovimi lipofilnimi metaboliti, ki jih najdemo v prehranjevalni verigi. Te snovi se lahko odlagajo v maščobnem tkivu in v osrednjem živčevju (CNS). PREHRAMBE

Paration je organofosforni pesticid. Organofosforne snovi so snovi, ki blokirajo encim, odgovoren za razgradnjo acetilholina (Ach). Paration, kot tak, ne sodeluje z encimskim mestom acetilholinesteraze, zato potrebuje aktivacijo ali bioaktivacijo jetrnih encimov, da postane Paraoxon. Kemična razlika med Parathionom in Paraoxonom je predvsem v dvojni vezi.

Ksenobiotiki, ki izvajajo svoje delovanje, morajo priti v stik z našim telesom zaradi zaužitja, stika ali vdihavanja. Po vstopu v telo mora opraviti vrsto korakov, preden doseže ciljno mesto. Na zgornji sliki so sporočeni odlomki, ki jih mora opraviti ksenobiotik. Še posebej na levi strani so prikazani različni odlomki, ki služijo strupeni snovi za ponazoritev njihovega nevarnega delovanja v organizmu. Na de