Med užitnimi algami so nekatere vrste še posebej izkoriščene za proizvodnjo prehranskih dopolnil in nadomestnih obrokov.
Ko govorimo o algah, da bi izgubili težo, misli na številne obrate na jod in na vrste, ki so bogate z njim, kot je fucus; dejansko obstaja več snovi izvora alg, ki so uporabne za nadzor telesne teže. Poglejmo jih podrobno.
Jodu bogate alge
Jod je pomemben mineral za delovanje ščitnice, žleze, ki jo lahko primerjamo s telesnim termostatom s svojimi hormoni; tako kot tista, ki uravnava ogrevanje v gospodinjstvu, če temperatura (aktivnost presnove) pade pod programirano minimalno temperaturo, termostat vklopi kotel (ščitnico) in več goriva gorijo (zaradi ščitničnih hormonov); ko se temperatura povrne nad pričakovano najvišjo vrednost, se gorilnik ustavi (ščitnica proizvaja manj ščitničnih hormonov).
Zato je cilj vnosa alg, ki so bogate z jodom, stimulacija ščitnice, da proizvede več hormonov, povečanje telesne presnove in kurjenje več kalorij. To je nedvomno veljavna pomoč, zlasti za tiste, ki živijo na območjih, kjer je pomanjkanje joda in ne jemljejo zadostnih količin jodirane soli; kljub temu je nujno, da te alge za hujšanje vzamete v pravem odmerku, ne da bi jih zlorabili. Presežek joda lahko resnično poškoduje to zelo občutljivo žlezo.
Alge za hujšanje, bogate z jodom: mineral je bogat predvsem v morskih algah (laminarija, fucus, kombu, nori, wakame, arame, kelp ...), medtem ko primanjkuje sveže ali somornice (zelene / modre alge, npr. spirulina, klorela ali klamat)
Doziranje vnosa: na splošno lahko celo en gram joda, bogat z jodom, zadostuje za zadovoljevanje dnevnih potreb mineralov; Priporočljivo je, da se vsebnost joda v dodatku oceni neposredno na embalaži, saj se lahko tudi močno razlikuje od izdelka do izdelka: spodaj nekatere indikativne vrednosti: fucus (200 mcg / g), laminarija in kombu (1542 mcg / 2353 mcg) na gram), wakame (42 mcg / g), nori (16 mcg / g).
Dnevna potreba po jodu: 150 mcg za odrasle, 200 mcg med dojenjem in 175 mcg med nosečnostjo.
Varne stopnje vnosa: enake ali manjše od 500/600 mcg na dan;
OPOMBE: največja škoda zaradi presežka joda se pojavi pri nenadnem prehodu iz slabe prehrane na zelo bogato prehrano tega minerala; Zato je treba odmerke shujševalnih alg, bogatih z jodom, počasi povečevati (in prav tako postopoma v primeru prekinitve zdravljenja). Posvetujte se z zdravnikom. V primeru hipertiroidizma so kontraindicirane alg, ki je bogata z jodom.
Alge za hujšanje, bogate s selenom
Poleg joda je še en pomemben mineral za dobro delovanje ščitnice selen; predvsem v živilih morskega izvora in klavničnih odpadkov. Koncentracije selena v algah se na splošno zdijo višje v sladki ali somorni vodi (modro zelene alge, kot so spirulina, klorela ali klamat). Pogosto se zatekajo k posebnim utrdbam dodatkov alg z anorganskimi ali (bolje organskimi) solmi mineralov, kot je selenometionin.
Alge izgubijo težo z visoko močjo sitosti
Vzemite pred obrokom, skupaj s kozarcem vode, bogate alge za hujšanje, ki v želodcu tvorijo želatinasto maso, ki - podaljševanje sten želodca - daje prednost zgodnjemu začetku sitosti. V tem smislu so znani alginati, polimeri, pridobljeni iz celične stene različnih alg, med katerimi izstopata laminarija ( Laminaria spp. ) In fucus ( Fucus vesiculosus in Fucus serratus ).
Kar zadeva spirulino, bi lahko nasičeni učinek izhajal iz bogastva hranilnih snovi, zlasti iz visoke vsebnosti beljakovin (približno 7 gramov na obrok), ki deluje kot spodbuda za izločanje sitosti hormonov, predvsem kolecistokinina.
V obeh primerih je treba izdelke, ki temeljijo na algi za hujšanje, jemati pol ure pred obroki.
Druge snovi s hujšanjem
Fukoksantin: ta karotenoid, značilen za rjave alge, se zdi, da daje prednost odstranjevanju maščobnih rezerv z aktiviranjem disaccopiante beljakovine, thermogenin, ki porabi maščobo, ne toliko za proizvodnjo energije, temveč za "odstranitev presežka" v obliki toplote. Absorpcija fukoksantina, ki je sama po sebi redka, ima prednost pri viru maščobe. Običajni priporočeni odmerki so 5-10 mg fukoksantina na dan.
Zaradi bogastva joda, alginatov in fukoksantina je najbolj učinkovita alga za hujšanje tako rjava (fucus, laminarija, kombu, alg).
