Črevesno mikrookolje
Naš prebavni sistem, zlasti črevo, naseljujejo številni mikroorganizmi, ki skupaj tvorijo bakterijsko floro.
Če so različne gube, resice, mikrovile in kripte izravnane, je površina črevesne sluznice približno 200 m2.
Poleg bakterijske flore vsebujejo tudi glive mikete, klostridije in viruse, ki pri ravnotežnih pogojih nimajo nobenega patogenega učinka.
Med nosečnostjo je črevesje ploda popolnoma sterilno, toda kmalu po rojstvu ga kolonizirajo milijarde bakterij. Ti mikroorganizmi se naselijo v črevesju in vstopajo od zunaj skozi usta in anus. Prvi meseci življenja so zelo pomembni za izgradnjo zdrave in uravnotežene bakterijske populacije. Mlečno mleko namreč spodbuja širjenje bifidobakterij, ki je še posebej koristen za zdravje ljudi.
V normalnih pogojih je bakterijska flora v popolni sožitju z organizmom. Spomnimo se, za tiste, ki ne vedo, da s simbiozo (iz grškega: življenje skupaj) mislimo na poseben odnos sožitja med dvema organizmoma, od katerih imata obe svojo korist.
V simbiotičnem razmerju med človeškim organizmom in črevesno floro človek (gostitelj) dostavlja neprebavljen material za vzdrževanje bakterij. Po drugi strani ti mikroorganizmi (simbionti) opravljajo različne funkcije, ki so uporabne za človeka.
Ko bakterijska flora in organizem živita v popolni harmoniji, govorimo o eubiozi.
funkcije
Katere so funkcije črevesne bakterijske flore?
TROFIČNA FUNKCIJA (prehrana):
Bakterijska flora zagotavlja celovitost črevesne sluznice.
Bakterije, ki so v našem črevesju prisotne v fermentaciji neprebavljenega materiala, ki ga običajno sestavljajo polisaharidi rastlinskega izvora. Po tej fermentaciji bakterijska flora proizvaja kratko verižne maščobne kisline, kot so ocetna, propionska in maslena kislina. Te molekule so zelo pomembne za naše dobro počutje, saj predstavljajo vir energije za epitelijske celice črevesja. Prav tako se zdi, da maslena kislina ščiti pred rakom kolona.
ZAŠČITNA FUNKCIJA PROTI VKLJUČENJU PATOGENIH BAKTERIJ
bakterijska flora povečuje učinek ovire črevesne sluznice, zahvaljujoč zgoraj omenjeni trofični funkciji.
Simbiontna bakterijska populacija proizvaja tudi protimikrobne snovi, zaradi česar preprečuje oprijem patogenov na črevesni epitelij. Ta učinek je okrepljen s fizično oviro, ki jo "prijazna" mikroflora opravlja z zasedbo možnih mest adhezije na stenah črevesja.
Končno bakterijska flora modulira sestavine črevesnega imunskega sistema s pro-vnetnim delovanjem.
DODATNE FUNKCIJE
- spodbuja prebavne procese in absorpcijo ter ohranja zdravo in učinkovito črevesno sluznico.
- Preprečuje motnje, kot so kolitis, driska, zaprtje.
- Proizvaja nekaj vitaminov, predvsem vitamina B12 in vitamina K.
- Proizvaja nekaj aminokislin (arginin, glutamin, cistein)
- Intervenira v presnovi žolčnih kislin in bilirubina.
Spremembe črevesne flore
Ko se število koristnih bakterij zmanjša, se uravnovesi bakterijska mikroflora in priča se o disbiozi. Pod podobnimi pogoji obstaja hiperproliferacija patogenov v črevesju. Ti mikroorganizmi so še posebej nevarni, saj so potencialno sposobni naseliti druge dele telesa, kar povzroča na primer vaginalne, dihalne in celo zobne okužbe. Sčasoma se lahko pojavijo tudi črevesne bolezni, kot so divertikula, Crohnova bolezen in tumorji prebavnega sistema.
Pri disbiozi se lahko pojavi tudi poslabšanje črevesne prepustnosti, saj trofična funkcija simbiontne mikroflore ne uspe. Posledično se lahko razvijejo alergije in avtoimunske bolezni. Pravzaprav lahko zaradi spremenjene prepustnosti nekatere molekule absorbirajo in prepoznajo kot tuji imunski sistem, ki reagira tako, da sproži alergijske reakcije ali prave avtoimunske bolezni.
Nadaljnja negativna posledica disbioze je absorpcija resničnih strupenih snovi, ki so predvsem škodljive za jetra in trebušno slinavko. Posledica teh procesov je lahko v najboljšem primeru pojav prebavnih težav, predvsem pa pojav kronične utrujenosti, ki je ni mogoče pripisati drugim vzrokom.
Končno, dysbiosis poveča čas zastoja fekalnega materiala v črevesju, kar povzroči spremembo različnih hranil. Sprememba aminokislin lahko na primer privede do tvorbe strupenih aminov (lizin: kadverin; ornitin: putrescin; triptofan: indol in scatol).
Povzroča disbiozo
Kaj so lahko vzroki za disbiozo?
Vzroki za disbiozo so resnično številni:
- majhne prehrane z malo vlaken in veliko rafiniranih živil lahko prispevajo;
- Prehitro hrano, malo žvečenja.
- Neredni in frenetični ritmi življenja, s spremembami pogostosti in doslednosti obrokov.
- Sedeče življenje in psihofizični stres.
- Zloraba zdravil (analgetiki, tablete za spanje, antidepresivi, laksativi), ki se pogosto uporabljajo za raziskovanje zdravja in dobrega počutja, ki se izogiba zaradi frenetičnega tempa, ki ga povzroča sodoben način življenja. Vendar pa sčasoma pogosta uporaba teh kemičnih snovi, ki ne ozdravijo vzroka, ampak le ublažijo simptome, še dodatno poslabša stanje.
- Tudi onesnaževalci, ki jih vsebujejo živila (barvila, topila, hormoni, pesticidi itd.), Negativno vplivajo na stabilnost črevesne mikroflore.
Okrepiti bakterijsko floro
Kako izboljšati funkcionalnost bakterijske flore?
V prisotnosti dysbiosis, zdravljenje prve izbire vključuje dajanje bolniku probiotikov (vitalnih mikroorganizmov, ki so sposobni vzdrževati ali izboljšati črevesno bakterijsko floro). Da bi lahko govorili o probiotikih in ne o preprostih mlečnih fermentih, morajo ti mikroorganizmi:
biti živ in biokemično aktiven; se upirajo delovanju želodčne kisline in žolča; se držijo črevesnega epitelija; proizvajajo protimikrobne snovi proti patogenom; ohranijo svojo vitalnost v prebavnem traktu.
Druga določba je vnos prebiotika, to je snovi, ki pridejo neprebavljene v debelo črevo, kjer jih fermentira lokalna bakterijska flora. Tako nastali metaboliti zagotavljajo uporabna hranila za rast koristnih bakterijskih vrst.
Prebiotiki so, čeprav v omejeni koncentraciji, v različnih živilih, kot so radič, artičoka, por, beluši, česen, soja in oves. V farmacevtskih pripravkih, ki vsebujejo te snovi, dodamo FOS (sadni oligosaharidi) in inulin, fruktozni polimer.
Za izboljšanje vitalnosti naše črevesne bakterijske flore je bistveno, da se čim bolj izognemo vsakemu viru stresa in sprejmemo pravilen način življenja, ki ga podpira uravnotežena prehrana.
