E365 SODIUM SMOKED
Natrijev fumarat je natrijeva sol fumarne kisline, naravna kislina; uporablja ga živilska industrija kot regulator kislosti. Natrijev fumarat je lahko prisoten zlasti v sladkarijah, pekovskih izdelkih, pecilni prašku itd.
Trenutno ni znanih nobenih negativnih stranskih učinkov, saj jih telo enostavno presnavlja.
ADI DOZE: 6 mg na kg telesne mase.
E366 KALIJEV FUMARAT, E367 KAJNI KALCIJ je verjetno podoben E365, saj so soli, ki izhajajo iz iste kisline.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
