E151- BRILLIANT BLACK BN ALI BLACK PN (CI 28440)
Briljantna črna BN je azo barva črne barve sintetičnega izvora.
To barvilo lahko vsebujejo različna živila, kot so nemški kaviar, ribja jajca, sladki koren, sladkarije, kreme, sladoledi, sladoledi, omake in sladkarije.
Priporočljivo je, da ga zaužijete v največjem priporočenem odmerku, saj lahko povzroči alergijske reakcije, zlasti pri tistih, ki imajo alergijo na aspirin ali so astmatiki.
Brilliant black BN, v kombinaciji z benzoati, lahko pri otrocih povzroči hiperaktivnost.
Nekateri znanstveniki menijo, da je lahko tudi rakotvorna, vendar o tem ni gotovosti.
ADI DOZE: 5 mg na kg telesne mase.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E 123 | E124 | E 127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
