E310 - Propil galat

E310 PROPILE GALLATO

Propil galat je aditiv, ki se sintetizira iz propanola in galne kisline (molekule, ki se med procesom razgradnje reformirajo v črevesju).

Propil galat je antioksidant, ki se uporablja v nekaterih "maščobnih" proizvodih, ki jim je dodan, zlasti za preprečevanje žarkosti. Vendar pa se ta dodatek uporablja predvsem v kozmetiki.

Lahko povzroči: hiperaktivnost, koprivnico, nespečnost, prebavne motnje, sterilnost, okužbe, alergijske reakcije.

Ni priporočljivo za astmatike in osebe, občutljive na aspirin.

Uporaba propil galata ni priporočljiva niti za nosečnice, doječe matere in dojenčke.

ADI DOSE: ni zelo jasno, ker je po besedilih lahko 0, 5-1, 4-2, 5 mg / kg telesne teže na dan (po WHO).