Primer diete za Scarsdale

predpostavka

Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČNO in niso namenjene nadomestitvi mnenja poklicnih osebnosti, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo prilagojenih terapij za hrano.

Prehrana Scarsdale

Dieta Scarsdale je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo beljakovin.

Metoda vključuje določen prehranski vzorec za en ali dva tedna, po katerem se pričakuje obdobje stabilizacije.

Prehrana Scarsdale ne vključuje števila kalorij niti teže porcij; vendar je izjemno toga pri izbiri dovoljenih živil in prepovedanih živil.

Ta prehranski režim kaže vse negativne lastnosti vsake nizkoogljične, ketogene in visoko proteinske prehrane. Na splošno skupna energija, ki jo zagotavlja meni Scarsdale, znaša 800-1.000 kcal na dan.

Opomba : V zvezi s tem ne pozabite, da so kalorije, potrebne za vzdrževanje telesne teže pri odraslem osebku, vsak dan okoli 2000.

Prehrana Scarsdale je na voljo v različnih menijih: klasična, posebna gurmanska, eksotična, poceni in vegetarijanska; za več informacij je priporočljivo kupiti namensko knjigo.

Po obdobju prehrane je priporočljivo slediti stabilizacijskemu režimu, ki vključuje vstavljanje nekaterih dodatnih živil. Nekaterim ljudem je zelo priročno, da se izmenjujejo med trenutki prehrane in stabilizacijo.

Z prehranskega vidika obdobja niso uravnotežena in potencialno odgovorna za pomanjkanje hrane.

PREHRAMBENI PREHRAMBENI PREHRANSKI TABEL
PRIPOROČENA ŽIVILA	PREPOVEDANA ŽIVILA	ŽIVILA, DOVOLJENA V STABILIZACIJSKEM OBDOBJU
Nekalorične pijače: kava, čaj, zeliščni čaji Pusto meso: piščančje prsi, puran, zajec, pusto svinjsko meso in goveje ali telečje meso itd. Vitki ribiški proizvodi: trska, morska plošča, hobotnica, lignji, sipe, školjke, kozice, jastog, jastog, školjke, ostrige, polži, file tuna, inčuni itd. Sveža in kuhana zelenjava: zelena solata, radič, belgijska, radič, špinača, rukola, jagnječja solata, korenje, daikon, repa, redkev, zelje, kapa, brokoli, paprika, paradižnik, jajčevci, bučke, itd.	Žita in moka: pšenica, riž, koruza, ječmen, pira, rž, proso, oves itd. Derivati: testenine, kruh, polenta, zdrob itd. Krompir in škrob. Salame, klobase in mastno meso: salama, klobasa, slanina, valjana slanina itd. Sveže mastno meso: slanina, rebra, skodelica, prsi itd. Maščobni mlečni izdelki: polnomastno mleko, smetana, maščobna rikota, začinjen sir, mascarpone itd. Masti za oblačenje: olja, maslo, margarina, masti itd. Čokolada in sladkarije: vse Sadni sokovi alkohol Sladkor in med	Tri jajca na teden Dve rezini kruha na dan Jam brez sladkorja orehi Kozarec vina na dan
DOVOLJENA ŽIVILA
Plodovi: boljši, če ne tako sladki kot grenivka, jabolka, oranžna suha slive, višnje itd. Lahki siri: kosmiči sira z nizko vsebnostjo maščob, rikota iz posnetega mleka, lahek sir za mazanje.

OPOZORILO! Pomembno je, da pijete vsaj 2 litra vode na dan.

primer

Človek, zaposleni, debeli. Ne se ukvarja s športom.

sex	moški
Starost	42
Raven cm	178
Obseg zapestja cm	16, 9
Ustava	Slim
Postave / zapestje	10.5
Morfološki tip	Visok
Teža kg	115
Indeks telesne mase	36.3
vrednotenje	Debelost 2.
Zaželen fiziološki indeks telesne mase	18.5
Zaželena fiziološka masa kg	58, 6
Presnova bazalnega kcal	1558, 9
Koeficient ravni telesne aktivnosti	Lahka brez aus (1.41)
Kcal poraba energije	2198, 1
OCENA NORMOCALORNE POTREBE: 2200Kcal

V skladu z oceno enega najbolj razširjenih akademskih metod bi zadevni subjekt potreboval 2200 kcal na dan, da bi ohranil stalno težo.

V želji, da bi dosegli izgubo teže v skladu z zdravstvenim stanjem, bi bilo treba uporabiti uravnoteženo prehrano približno 1500–1600 kcal (ali 70% normalne energije); obdržite to vrednost v mislih in jo primerjajte z osnovno vrednostjo, pridobljeno z uporabo diete Scarsdale.

DAN 1

zajtrk
	Črna kava
	grenivka	400g	1 grenivke
	Naravni tun	56g	1 prazna škatla za 80 g
Prigrizek I
	korenje	200g	4 korenje
kosilo
Piščanec na žaru s solato
	Piščančja prsa brez kože	300g
	solata	100g
Snack II
	zelena	200g	4 rebra
večerja
Para trska z beluši
	Trska, file	300g
	beluši	200g
Prigrizek III
	komarček	200g

DAN 1 prehranski prevod
Prehranska komponenta		količina
energije		947, 7kcal
Hrana za vodo		1700, 8g
beljakovine		148, 7g
Skupni energetski lipidi		7, 0 g
	Nasičene maščobe, skupaj	1, 46g
	Skupaj mononezasičene maščobne kisline	1, 23g
	Skupne polinenasičene maščobne kisline	1, 72g
	holesterol	358, 7g
Ogljikovi hidrati		78, 1g
	Enostavni sladkorji, skupaj	29, 3g
Alkohol, etanol		0.0g
vlakna		30, 3g
natrijev		1125, 0g
kalijev		5861, 5mg
Nogomet		575, 4mg
železo		14, 2mg
fosfor		1756, 5mg
cink		7, 1mg
Tiamin ali vit. B1		1, 05mg
Riboflavin ali vit. B2		1, 34mg
Niacin ali vit. B3 ali vit. PP		53, 75mg
Piridoksin ali vit. B6		3, 33mg
Folat, skupaj		380, 0mg
Askorbinska kislina ali vit. C		186, 3mg
Vitamin D		306, 0IU
Aktivnosti ali vit.		2056, 8RAE
α-tokoferol ali vit. in		5, 5mg

Iz prehranskega povzetka se zdi očitno pomanjkanje: skupne energije, ogljikovih hidratov, maščob, kalcija, folata in vitamina E. Nasprotno, delež beljakovin je v najmanjši meri pretiran.

DAN 2

zajtrk
	čaj
	oranžna	200g	1 oranžna
	Lahke mlečne kosmiče	50g	½ škatla
Prigrizek I
	Sveže gobe	200g
kosilo
Pečen puran na žaru z radičem
	Turčija prsi brez kože	300g
	Rdeča radič	100g
Snack II
	Rapanelli	200g
večerja
Parena plošča z artičokimi srčki
	Morska plošča, file	300g
	Artičoka srca	200g
Prigrizek III
	češnjevih paradižnikov	200g

DAN 3

zajtrk
	Čaj komarčka
	Višnje	200g
	Albumi	100g
Prigrizek I
	Belgijski endiv	200g
kosilo
Svinjski medaljoni v ponvi z valerianello
	Lahka, razmaščena svinjska ledja	300g
	corn salad	100g
Snack II
	kumare	200g
večerja
Kuhana hobotnica s papriko
	hobotnica	300g
	Rdeče paprike	200g
Prigrizek III
	Zelje	200g

DAN 4

zajtrk
	Ginger čaj
	Babica smith jabolko	200g	1 jabolko
	Bresaola	30g	3 rezine
Prigrizek I
	Zelena paprika	200g
kosilo
Kuhana govedina s kuhanim čebuljem
	Goveje meso, orehov rez	300g
	čebula	100g
Snack II
	paradižnik	200g
večerja
Navlažite Vongole z Broccoli Lessi
	školjke	1, 2kg
	brokoli	200g
Prigrizek III
	Celer, kuhan	200g

DAN 5

zajtrk
	Črna kava
	grenivka	400g	1 grenivke
	Naravni tun	56g	1 prazna škatla za 80 g
Prigrizek I
	korenje	200g	4 korenje
kosilo
Konji na žaru z raketami
	Konjski zrezek	300g
	Rocket	100g
Snack II
	zelena	200g	4 rebra
večerja
Marinirane sardele z Agretti
	Sardele, fileti	300g
	Agretti	200g
Prigrizek III
	komarček	200g

DAN 6

zajtrk
	čaj
	oranžna	200g	1 oranžna
	Lahke mlečne kosmiče	50g	½ škatla
Prigrizek I
	Sveže gobe	200g
kosilo
Zapečeni zajec z bučo
	Zajec brez kože, različni deli	500g
	buče	100g
Snack II
	Rapanelli	200g
večerja
Zapečemo škampe z jurčki
	škampi	500g
	Vrgne gobe, odmrznjene	200g
Prigrizek III
	češnjevih paradižnikov	200g

DAN 7

zajtrk
	Ginger čaj
	Babica smith jabolko	200g	1 jabolko
	Bresaola	30g	3 rezine
Prigrizek I
	Rumene paprike	200g
kosilo
Pečena prepelica s porjem
	prepelice	300g
	por	100g
Snack II
	paradižnik	200g
večerja
Sautè di Cozze z Cavolo Lesso
	klapavice	1, 2kg
	cvetača	200g
Prigrizek III
	Jajčevec (v ponvi)	200g