splošnost
Kaj so jagode Acai?
Acai jagode so plod drevesne palme - Euterpe oleracea, Fam. Arecaceae - ki raste v severnih gozdovih Brazilije in doseže višino več kot 20 metrov.
Naraščajoče mednarodno povpraševanje po acaiju se vrti okoli stiskanja oglaševalskih kampanj o domnevnih terapevtskih vrednotah teh plodov, ki dejansko temeljijo na majhnem številu znanstvenih študij.
Plodovi se imenujejo Acai jagode iz revidiranja avtohtonega izraza "wasa'i" [(plodovi, ki jokajo ali čistijo vodo].
Opis
Sadje Acai je kroglasta drupal z vijolično barvo, podobno velikemu grozdju črnega grozdja, vendar z manj pulpe in enim semenom.
Kot je prikazano na sliki, so jagode Acai zaprte v pestičih 700-900 elementov.
Semena Acai jagodičja
Seme jagodičja Acai, vključno z 80% mase plodov, se lahko zmelje in je namenjeno za hranjenje živine ali za gnojenje rastlin.
Acai olje
Semena jagodičja Acai so bogat vir maščobe. Po stiskanju lahko povzročijo olje Acai.
Olje Acai je bogato s fenolnimi spojinami, kot so vanilinska kislina, brizgalna kislina, p-hidroksibenzojska kislina, protokatekuična kislina in ferulska kislina; prav tako obstajajo katehini in številni oligomeri procianidinov (glej spodaj).
Olje Acai je zelene barve, ima sladko aromo in visoko vsebnost oleinske in palmitinske maščobne kisline.
Uporablja se za kuhanje, kot solatni preliv, v kozmetiki ali detergentih, kot so šamponi, mila in vlažilci za kožo.
Peroralno dajanje olja Acai je bilo testirano kot kontrastno sredstvo za MRI prebavil.
Poleg tega se antocianini, ki jih vsebuje, za katere je značilna odlična stabilnost, uporabljajo tudi kot naravna živilska barvila.
indikacije
Kdaj uporabljati jagode Acai?
Trgovci z jagodami Acai in proizvodi, ki iz njih izhajajo, imajo več pozitivnih učinkov, vključno z:
- Anti-aging
- hujšanje
- Preprečevanje in boj proti raku
- Preprečevanje in boj proti boleznim na vnetni, avtoimunski in alergijski osnovi
- Zaščita pred presežnim holesterolom in boleznimi srca in ožilja ter - primerno je to reči - jo imenujete.
Hipotetični učinek Acai jagode na zdravje pa je mogoče pripisati zelo specifičnim prehranskim dejavnikom, ki imajo zagotovo koristen, vendar ne čudežen učinek. To velja za antocijanidine.
Antocianidini za zdravje
Acai jagode imajo visoko vsebnost antocijana. To so tipični antioksidanti sadja s temno rdečimi, modrimi in črnimi odtenki (npr. Temno grozdje, borovnice, robide itd.).
Uporaba Acai jagode, povezane z zdravim načinom življenja in ustrezno prehrano, se konkretno priporoča za:
- Izboljšajte presnovo holesterola
- Zmanjšajte tveganje za bolezni srca in ožilja
- Mogoče, da se prepreči poškodba sladkorne bolezni tipa 2
- Optimizirajte cirkulacijo in mikrocirkulacijo, ovirate kapilarno krhkost in s tem povezane manifestacije
- Boj proti oksidativnemu stresu
- Pomagajte zmanjšati, kolikor je to mogoče, pojav raka.
Lastnina in učinkovitost
Kakšne koristi imajo acai jagode med študijami?
Upoštevajoč pomembno količino znanstvenih publikacij, ki se nanašajo na koristne učinke antioksidantov, pa tudi nekatere bibliografske ugotovitve o možnih terapevtskih lastnostih Acai jagod, teh plodov in izdelkov, ki iz njih izhajajo (sokovi, ekstrakti kapsul, jogurt, kozmetične formulacije itd.) pogosto jih opisujejo kot nekakšno zdravilo.
Poglejmo zakaj.
Antioksidativna moč jagodičja Acai
Kot pri grozdju se v lupini koncentrirajo antocianidini, relativni glikozidi in drugi polifenoli jagodičja Acai, ki dosežejo koncentracije, višje od koncentracij jagod.
Skupna antioksidativna moč antocianidov, ki jih vsebujejo jagode Acai, je približno primerljiva z močjo drugih plodov, ki so že dolgo znani po enakih vrlinah.
V skladu z ameriško študijo je skupna antioksidativna moč soka Acai nižja od:
- Sok granatnega jabolka
- Rdeče vino
- Sok jagodnega grozdja
- borovnice
- Sok črne češnje ( Prunus serotina )
vendar višja od sokov iz:
- oranžna
- Borovnica in jabolko
- Ledeni čaj.
Druga hranila iz jagodičja Acai
Prehranski profil jagode Acai dopolnjujejo diskretni (vendar zagotovo ne izredni) odstotki kalcija, železa in vitaminov A in C, kot tudi velikodušna prisotnost vlaken in fitosterolov.
Vsebnost beljakovin in lipidov je prav tako dobra, s prevalenco mononenasičenih maščobnih kislin (oleinska kislina - približno 56%), zmerni odstotki polinenasičenih (predvsem 12, 5% ca linolenske kisline) in ena izmed najbolj aterogenih maščobnih kislin, palmitinske kisline (24, 1%). % ca).
Doze in način uporabe
Kako uporabljati jagode Acai?
Uporaba Acai jagod je hrana, ampak tudi kot dodatek.
Proizvodi Acai jagodičja se jemljejo peroralno in brez posebnega priporočila. Podjetje mora samo predlagati odmerek, če je sestavina protiproizvoda; po drugi strani pa se to priporočilo lahko spremeni iz enega izdelka v drugega na podlagi koncentracij aktivne sestavine.
Ob predpostavki, da želite uporabiti sveže jagode Acai ali kakršne koli derivate, lahko priporočite odmerek, ki ustreza 150 gramom dva ali trikrat na dan.
Neželeni učinki in kontraindikacije
Kdaj naj se acai jagode ne uporabljajo?
Edina znana kontraindikacija za jemanje Acai jagod je individualna preobčutljivost, sestavljena iz specifične intolerance ali alergije na hrano.
Ni znanih interakcij zdravil ali ustreznih neželenih učinkov.
Previdnostni ukrepi za uporabo
Kot vedno mora biti previdnost. Acai jagode so v bistvu dober antioksidant in nič več.
Kaj morate vedeti, preden vzamete jagode Acai?
Študija, opravljena in vitro na celičnih kulturah, ima nizko znanstveno vrednost, če želimo rezultate in sklepe o človeškem telesu prenesti v celoti; če bi bil prenos učinkovitosti tako takojšen in samodejen, bi že nekaj časa postali izjemno učinkovito orožje za zdravljenje velike večine bolezni, ki še vedno čakajo na terapevtske rešitve.
Poleg tega, tako kot vsa rastlinska zdravila, ki so podvržena pritisku na tržne kampanje, ni pomanjkanja sklicevanj na tradicionalno rabo jagodičja Acai, ki se uporabljajo že od antičnih časov za njihove dragocene prehranske lastnosti, empirično izpeljane iz odkritja avtohtonih populacij. V resnici, kot je pojasnjeno v členu, redno uživanje jagodičja Acai in / ali njihovih ekstraktov nima nobene dodatne koristi v primerjavi s porabo lokalnih plodov v celoti, kot so cela črna grozdje ali divje jagode. .
Goljufivo trženje jagodičja Acai
Nazadnje je treba omeniti pomembno gospodarsko "prevaro", ki so jo nekatera podjetja ohranila v letih 2008/2009 na škodo uporabnikov interneta po vsem svetu. V past, ki so jo določila ta podjetja, je žrtev pošiljal brezplačen poskusni vzorec, potem ko je navedel njegove osebne podatke na spletu, sprejel pogodbene klavzule in možno majhno bremenitev na kreditni kartici (ali vnesel njegove identifikacijske podatke). . Vendar pa je preudarni kupec med vrsticami teh klavzul pooblastil družbo, da mu - na krajši razdalji od brezplačnega vzorca - pošlje dodatno zalogo jagodičja Acai in mu zaračuna precejšen znesek za kreditno kartico za opravljeno storitev. . Vse to, razen če je nadaljevalo s hitrim - in pogosto težkim - odpovedjo, v nekaj dneh po sprejetju pogodbenih klavzul.
