Utrujeni od običajnih piščančjih prsi?
Dejstvo, da se curry - mešanica začimb s posebej močnim okusom - rodi v Indiji, se ne zdi, da je posledica naključja. V tej državi sta dve najbolj razširjeni religiji hinduizem (80, 5%) in islam (13, 5%), ki prepovedujeta uporabo govejega in svinjskega mesa za prehrano ljudi. .
Zato so v indijski prehrani živalske beljakovine pretežno pridobljene iz perutninskega mesa, kot je piščanec, katerega okus zagotovo ni primerljiv s prašičjim ali govejim mesom. Da bi nadomestili to ravnost okusov, so Indijanci razvili različne mešanice začimb z močnim okusom, vključno z curryjem.
Ni presenetljivo, da je ena od najmočnejših jedi indijske kuhinje prav curry piščanec, ki vam ga ponujamo v tem video receptu.
