Glog: uvod
Iz grške kràtaigos, "moč in robustnost", je glog znan v botaniki kot Crataegus monogyna, ki se nanaša na trdo in masivno les, še vedno uporablja kot dobro gorivo.
Glog se pogosto uporablja v fitoterapiji za fitokompleks, uporablja pa se tudi kot okrasna rastlina za svoje lepe rože. V preteklosti je bil glog tudi gojen, da bi ustvaril nepremagljive ovire zaradi svojih konic; vendar se njegovi plodovi uporabljajo za prehrano, tako za pripravo sirupov in želejev kot za proizvodnjo moke, primerne za določeno vrsto kruha.
Botanični opis
Tako kot Rosa canina in Potentilla, tudi Crataegus monogyna (imenovana tudi Crataegus oxyacantha ) pripada družini Rosaceae: glog je grm - ali majhno drevo - spontano, ki raste povsod, lahko doseže celo 6-10 metrov visoko. Živi predvsem na gozdnatih in grmovitih območjih, na nadmorski višini 1500 metrov; še posebej je razširjena po vsej Evropi, v Severni Ameriki, Severni Afriki in severni Aziji.
Zdi se, da je grm zelo razvejan, njegove veje - najprej rdečkaste, nato sivkaste - pa so sestavljene iz zelo številnih ostrih bodic. Listi, vedno listavci, so alternativni in imajo precej spremenljivo obliko, z zobatim robom: od 2 do 4 centimetrov dolgi, so pecljasti in globoko zarezani.
Cvetovi gloga, ki so združeni v cribte od 5 do 25, so hermafroditni in pentalobirani: bela socvetja se odprejo spomladi (okvirno med aprilom in majem) in kažejo volčaste peclje.
Plodovi so elipsasto-jajcaste pomse, precej majhne (premer: 1 cm), pobarvane rdece: v notranjosti vsebujejo seme, skrito znotraj jedra. Plodovi gozda zorijo v prvem zimskem obdobju med novembrom in decembrom; Kot smo že omenili, se plodovi uporabljajo za pripravo marmelad ali izdelavo sirupov, mleto sadje - po sušenju - pa se uporablja za izdelavo moke.
Phytocomplex
Pri fitoterapiji se glog, kot bomo podrobneje analizirali v naslednjem članku, pogosto uporablja za zdravljenje aritmij, blagega srčnega popuščanja, palpitacij, hipertenzije in sindroma anksioznosti. Zdravilo je sestavljeno iz cvetočih vrhov, listov, cvetov in, le v omejenem obsegu, lesenih delov: glog je bogat predvsem v flavonoidih, levkoantocianidinih, sterolih, aminih, katehinih, fenolnih kislinah ter triterpenu in fenolkarboksilnih kislinah. Poglejmo podrobneje kemijske sestavine.
Listi večinoma vsebujejo flavonoide (viteksin, izo-viteksin, ramnosil-viteksin, rutin, apigenin), monometrične leucoantocianidine, dimerje in trimere (procianidini, imenovani tudi piknogenoli), prisotni tudi v sadju.
Cvetovi, ki so tudi vir flavonoidov, vsebujejo predvsem hyperoside (1-3%).
Eterično olje oddaja prijeten vonj zaradi anisičnega aldehida.
Kot smo videli, je fitokompleks zelo zapleten, ki ga povzroča množica molekul s podobno ali različno aktivnostjo: ta heterogenost predstavlja precej problematično mejo za uporabo pripravkov na osnovi gloga. Dejstvo je, da odstotek različnih molekul v fitoterapevtskih pripravkih ni opredeljen, ker je odvisen od obravnavane vrste in časa zbiranja. obeh iz načina sestavljene ekstrakcije.
V naslednjem članku bomo analizirali najpomembnejše fitoterapevtske lastnosti, toksičnost in možne stranske učinke, povezane z uporabo gloga.
