Pomanjkanje kalcija

Pomen nogometa in pomanjkanje tveganja

Pomanjkanje kalcija, ki je posledica nezadostnega vnosa hrane ali slabe črevesne absorpcije, kratkoročno in srednjeročno ne povzroča očitnih simptomov. Koncentracije mineralov v krvi (kalcemija) se dejansko zadržujejo v precej omejenih mejah s finim endokrinim mehanizmom, ki zapolnjuje vse pomanjkljivosti na račun mineralne kostne dediščine. Samo v prisotnosti določenih bolezni, zlasti na ravni obščitnic ali ledvic, pomanjkanje kalcija v krvi (hipokalcemija) povzroča simptome, ki so vredni opažanja, v ekstremnih situacijah pa je lahko celo usodna.

To tveganje očitno ne obstaja za vse zdrave ljudi, ki jemljejo malo kalcija s hrano; največje nevarnosti v tem smislu izhajajo iz povečane krhkosti kosti in nagnjenosti k osteoporozi v starosti. Vnos hrane je še posebej pomemben od rojstva do 25-30 let, ko je dosežena maksimalna mineralizacija kosti; tako se z zbiranjem dobre mineralne dediščine neizogiben padec skeletne mase, povezan s staranjem, ne more doseči takšnih razmerij, da bi bil patološki. Zaradi očitnih razlogov je pomemben tudi vnos kalcija v starosti in pri ženskah od menopavze naprej (zaradi upada estrogenov, hormonov, ki v rodni dobi izvajajo zaščitni ukrep).

Živila, bogata s kalcijem

Mleko, jogurt in sir so najbogatejši viri hrane kalcija; izven družine mlečnih izdelkov so diskretni prispevki zagotovljeni z ribami, brokoli, raketo, zeljem, zeljem, stročnicami in špinačo. Priporočamo hiter pregled članka o "absorpciji kalcija", da bi ocenili tudi kakovostne vidike teh virov hrane (biološka uporabnost mineralov, ki jih vsebuje živilo).

Priporočen vnos kalcija

Ustrezen vnos kalcija (AIs) (odbor za hrano in prehrano)
Starost	moški	dame	Noseča	Negovati
0-6 mesecev	210 mg	210 mg
7-12 mesecev	270 mg	270 mg
1-3 let	500 mg	500 mg
4-8 let	800 mg	800 mg
9-13 let	1.300 mg	1.300 mg
14-18 let	1.300 mg	1.300 mg	1.300 mg	1.300 mg
19-50 let	1000 mg	1000 mg	1000 mg	1000 mg
50+ let	1.200 mg	1.200 mg

Nekatera živila, bogata s kalcijem
hrana	Ca (mg / 100 g)
Grana - parmezan	1.200
Fontina - Mozzarella Caciocavallo -	700-900
Scamorza - Taleggio	400-500
Rikota kravjega mleka	300
Posušeni sladki mandlji	220-240
Raketa, brokoli, špinača, repa	50-160
jogurt	90-150
Kravje mleko	110 - 120

Ljudje s tveganjem pomanjkanja kalcija

Čeprav je huda pomanjkanje hrane precej redka, je kar nekaj ljudi, ki s svojo prehrano ne jemljejo dovolj kalcija. V večini primerov so to zmerni primanjkljaji, vendar sčasoma lahko kosti postanejo manj odporne, bolj krhke in nagnjene k zlomom v starosti. V vseh teh primerih je koristno uporabljati posebne kalcijeve dodatke, ki jih podpira vitamin D, bistveni mikrohranili za zadostno absorpcijo mineralov v črevesju.

ŽENSKE V POSTMENOPAVSKEM OBDOBJU: že smo omenili, kako zmanjšanje estrogena osiromašuje mineralno kostno dediščino in zmanjšuje sposobnost absorpcije kalcija na enterični ravni. Ocenjuje se, da se po menopavzi kostna masa zmanjša za 3-5% na leto, odstotek, ki se postopoma zmanjša pod 1% po 65. letu starosti. Zato je zlasti pri ženskah v menopavzi, ki ne sledijo hormonskemu nadomestnemu zdravljenju, zelo priporočljiva kombinirana integracija vitamina D in kalcija (v drugih primerih se uporabljajo ustrezna zdravila, kot so bisfosfonati).

Ženske z amenorejo in triade žensk ATLETIAN: govorimo o amenoreji v odsotnosti menstrualnega toka (primarno, če se to nikoli ni zgodilo, sekundarno, če se po predstavitvi ponavadi ne pojavimo v naslednjih treh mesecih). To stanje, pa naj bo patološko (hormonske motnje, splošne bolezni) ali fiziološko (nosečnost, dojenje, menopavza), neizogibno spremlja zmanjšanje krožnega estrogena. Pogosto je v plodnem obdobju amenoreja neprijetna posledica anoreksije, preveč omejevalne prehrane, hudega stresa in še posebej intenzivne telesne aktivnosti.

Govori se o triadi športnice, ki poudarja tri dejavnike, ki so značilni za ta sindrom: motnje hranjenja, osteoporoza in amenoreja. Vendar je treba poudariti, da pri zdravih ženskah, ki se običajno hranijo in v kateri koli starosti, telesna dejavnost povzroča znatno izboljšanje zdravja kosti; v tem smislu se priporočajo nalaganje vaj, kot so tek, ples, glasbeni tečaji v telovadnici in večglasne vaje s prostimi utežmi (kot so lunges in squat). Tovrstna aktivnost, pri kateri teža telesa in preobremenitve tehtajo okostje, določa splošno prilagoditev kosti mehanskim obremenitvam, s posledično povečano skeletno maso. Če želite izvedeti več, priporočamo branje članka: Osteoporoza in šport.

NEOBVEZNA INDIVIDUALNA ZA LAKTOZE: odsotnost mlečnih izdelkov v prehrani (nekateri siri - še zreli - še vedno je mogoče jemati, še posebej, če je stopnja nestrpnosti zmerna) pogosto povzroča pomanjkanje kalcija. Če je intoleranca taka, da povzroča prebavne motnje, kot so meteorizem, napenjanje, driska in slabost, tudi po zaužitju majhnih količin mleka ali sira, bo morda treba dodati dodatke kalcija (običajno se uporablja kalcij) karbonata ali kalcijevega citrata, dražji, vendar bolje absorbirani v pogojih slabe kislosti v želodcu).

VEGETARIJCI: več kot vegetarijanci tveganje za pomembno pomanjkanje kalcija vpliva bolj na vegane (stroge vegetarijance), to je na tiste posameznike, ki iz prehrane izključijo živila, pridobljena iz živali (jajca, mleko, sir, mlečni izdelki itd.). ). Poleg zmanjšanega vnosa hrane je treba upoštevati visok vnos fitatov in oksalatov, antihranil, ki zmanjšujejo absorpcijo mineralov v črevesju, kar daje prednost razvoju kalcijevega pomanjkanja. Če sledite veganski prehrani, še posebej, če je ni pripravil nutricionist ali dietetik, je pomembno, da izberete bogate rastlinske vire kalcija ali uporabite posebne dodatke.