TTX in napihljive ribe
Pufferfish je poslastica, značilna za vzhodni svet, zlasti na Japonskem; po drugi strani pa je nenavadno šteti, da je ta jed kot poslastica, saj zadevne ribe vsebujejo zelo nevarno TTX ali tetradotoksin . Ni presenetljivo, da je italijansko pravo od leta 1992 prepovedano zaužiti napihajoče ribe.
Toksin TTX je bil prvič izoliran leta 1909 s strani japonskega znanstvenika, potem pa je moral počakati do leta 1964, da bi dokončno odkril mehanizem delovanja, zahvaljujoč znanstvenikom Toshiu Narahashiju in Johnu W. Mooreu.
TTX in ekstazi
Čeprav je absolutna nevarnost TTX zdaj znana, nekateri "ljubitelji rib" in hkrati prezirljivi zaradi nevarnosti, ki gredo v japonske restavracije, radi zaznavajo odrevenelost ustnic ali jezika, ko jedo majhen delček jeter, ki vsebuje smrtonosni toksin. Pri tem so bili zabeleženi številni primeri "naključne" smrti zaradi paralize diafragme in odpovedi dihanja. [vzeto iz Nevroznanosti. Raziskovanje možganov, Mark F. Bear, Barry W. Connors, Michael A. Paradiso
Vendar se zdi, da propaganda o skrajni toksičnosti pufrskega tetradotoksina te ljubitelje rib ne skrbi preveč, daleč od tega: kljub temu pa se povpraševanje po "kulinarični dobroti" ne zmanjšuje. V japonskih restavracijah - kjer se to meso uživa na dnevnem redu - je potrebna nekakšna posebna licenca, da bi kuharje poučili o skrbni in natančni pripravi rib, zaradi česar je neškodljiva.
TTX se nahaja v jetrih in jajčnikih puferskih rib, v mesu pa je količina TTX skoraj nič ali slaba.
splošnost
Videli smo, da je tetrodotoksin močan in nevaren nevrotoksin, ki lahko ubije človeka tudi pri zelo nizkih odmerkih; toliko, da se TTX šteje za še bolj nevarno kot cianid (100-krat bolj strupeno kot kalijev cianid).
Po zaužitju samo 1 miligrama tetradotoksina se v telesu sproži vrsta verižnih dogodkov, ki neizogibno povzročijo smrt: odvisni napetostni natrijevi kanali, nameščeni na površino živčnih membran, so blokirani z zelo močno vezjo, vzpostavljeno s tetrodotoksinom, ki posnema natrijev kation (pozitivno nabit). V normalnih pogojih se vez med kationom in kanalom kvantificira v nanosekundi: ko TTX nadomešča natrij, vez ostane 10 sekund. Jasno je, da je preveč časa. Posledično se zavrne možnost vstopa v kanal za natrij, zato se delovanje membrane nenadoma prekine.
TTX: smrtna doza
Kot smo videli, smo primerjali kalijev cianid s TTX in ugotovili, da je ta 100-krat bolj nevaren in strupen; poleg tega se je izkazalo, da je tetradotoksin še močnejši od strupa črne vdove in nekaterih južnoazijskih kač.
TTX zastrupitev
TTX zastrupitev se začne z rahlo otrplostjo jezika in ustnic, po 20 minutah ali 3 urah po zaužitju strupenih rib. Nato se začne pareza na obrazu in spodnjem in zgornjem delu okončine, ki jo spremljajo vrtoglavica, zasoplost, tinitus, nereden srčni utrip in po možnosti slabost, driska in bruhanje.
Simptomi zastrupitve s TTX se nadaljujejo s postopnim poslabšanjem paralize, čemur sledijo motnje gibanja in težave z dihanjem. Bolnik v tej fazi zastrupitve je bled, kaže izrazito hipotenzijo in težave pri izražanju.
V zadnji fazi postane paraliza vse bolj izrazita, prizadeti subjekt kaže konvulzije, srčne aritmije in duševna neravnovesja različnih stopenj.
Smrt nastopi po 20 minutah / 8 urah (zlasti 4-6 ur) po zaužitju zastrupljenega mesa: včasih ostane zavesten do nekaj trenutkov, preden umre [vzeti iz www.acquaportal.it]
incidenca
Od leta 1974 do leta 1983 je bilo na Japonskem zabeleženih 646 primerov zastrupitve z tetrodotoksinom, od tega 179 žrtev. Po drugi strani pa je bilo v obalnih območjih Pacifika zabeleženih zelo malo žrtev TTX.
Trenutno ocene kažejo približno 200 primerov zastrupitve, s smrtnostjo okoli 50%.
Zanimivo je, da se praksa "zombiziranja" izvaja na Haitiju: nekateri čarovniki izkoriščajo zombi prah ( zombi prah iz puffer rib) v nekaterih nenavadnih voodoo ritualih, da bi se adepti zmanjšali v stanje transa .
terapije
Na žalost ni bil razvit noben resnično učinkovit protistrup; vendar pa je bila nedavno oblikovana možna protiotrna reakcija na miši, ki se še testira.
Po zaužitju rib, ki vsebujejo toksin TTX, je potrebno in nujno potrebno izpiranje želodca, ki mu sledi vnos molekul, ki so sposobne vezati toksin (aktivno oglje).
Kadar zaužitje tetradotoksina spremlja izrazito znižanje krvnega tlaka, je priporočljivo, da se farmakološke učinkovine alfa-adrenergični agonisti v slanici intravensko.
Pomembno je spremljanje dihanja in srčnega utripa zastrupljenega pacienta: po potrebi opraviti umetno dihanje in srčno masažo. V primeru resnosti se bolnikom dovoli intenzivna nega, da opravijo asistirano prezračevanje.
Na medicinskem področju se TTX uporablja za izolacijo in kloniranje natrijevega kanala.
Tetradotoksin na kratko
