olja in maščobe

Palmovo olje: trgovina in evropska živilska zakonodaja

Svetovna trgovina s palmovim oljem

Glede na specializirano revijo "World Oil" (s sedežem v Hamburgu) je leta 2008 svetovna proizvodnja olj in maščob znašala 160.000.000 ton.

Palmovo olje in olje palmovih jedrc so predstavljale večino ali 48.000.000 ton, kar je približno 30% celotne proizvodnje.

Na drugem mestu je bilo sojino olje s 37.000.000 tonami (ali 23%).

Približno 38% olj in maščob, proizvedenih na svetu, je bilo z morja premeščenih z ene celine na drugo.

Od 60.300.000 ton olja in maščob, ki so bile izvožene po vsem svetu, je palmovo olje in olje palmovih jedrc predstavljalo skoraj 60%; skupnega zneska.

Malezija s 45% tržnega deleža prevladuje v svetovni trgovini s palmovim oljem.

Označevanje živil

V preteklosti bi se lahko na etiketah Evropske unije (EU) s palmovim oljem omenjale besede "rastlinske maščobe" ali "rastlinsko olje".

Po drugi strani pa od decembra 2014 na seznamu sestavin na embalaži EU za živila niso več dovoljeni izrazi in generična besedila.

Proizvajalci hrane morajo navesti posebno vrsto uporabljene rastlinske maščobe, vključno s palmovim oljem.

Rastlinska olja in maščobe se lahko uvrstijo na seznam sestavin z izrazi "rastlinska olja" ali "rastlinske maščobe", če jim sledijo: \ t

  • Pravilno in popolno besedilo sestavine; na primer: "palm", "sončnica", "oljna ogrščica" itd.

  • Besedilo: "v spremenljivem deležu".