aditivi za živila

E370 - Eptonolaton

E370 EPTONOLATTONE

Etonolakton je sintetična zakisljevalna spojina, pridobljena iz hidroksi-heptanske kisline. Je "dvomljiva" spojina, ker obstajajo nasprotujoča si mnenja o njeni strupenosti.

Eptonolakton je regulator kislosti in tudi aromatična spojina. Najdemo ga v različnih okusih, kot so vanilija, oreh, kokos.

Trenutno je še vedno malo preučevan dodatek, katerega stranski učinki niso znani.

ADI DOSE: /

E300-E304E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339E340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388