Študije o korelaciji med porabo kave in pričakovano življenjsko dobo so precej številne; Vendar pa še ni znano, ali so doslej doseženi rezultati utemeljeni ali predstavljajo trivialno statistično naključnost.
Vendar se je razumelo, da je razmerje med porabo kave (pijača) in smrtnostjo obratno sorazmerno; preprosto povedano, tisti, ki pijejo kavo, živijo dlje.
Po drugi strani fiziološki mehanizem ni dokazan na prehranski osnovi. Poleg tega ima kava, tako kot številni drugi proizvodi, precej sporne kemijske lastnosti, zato je treba informacije, ki sledijo, razlagati kot preprosto korelacijo in ne kot priporočilo za hrano.
V nadaljevanju bomo poročali o vsem, kar je bilo najpomembnejše v zadnjih časih (2012-2014).
Najprej smo izvedli precej obsežne znanstvene raziskave, da bi preverili povezanost med uživanjem kave in številnimi dokaj pomembnimi zdravstvenimi stanji. Izid je medicinska skupnost nedvoumno sprejela in predlaga, da za posameznike SANI pitje črne kave v zmernih količinah deluje dobro in ugodno.
V letu 2012 so " Nacionalni inštituti za zdravje-AARP Diet in Health Study " analizirali razmerje med porabo kave in splošno smrtnostjo. Institucija je ugotovila, da količina porabljene kave negativno vpliva na tveganje smrti, to pomeni, da tisti, ki pijejo kavo, živijo dlje kot tisti, ki jih ne uživajo.
Vendar so avtorji opazili:
" samo iz teh študij ni mogoče oceniti, ali gre za naključni rezultat ali je rezultat rezultat zelo specifičnega in še neznanega mehanizma ".
Podobno študijo, ki ima podobne rezultate, je leta 2012 objavila revija New England Journal of Medicine.
Raziskovalci na "Harvardski šoli za javno zdravje" so izvedli sojenje, ki je trajalo približno 22 let; na koncu so izjavili, da:
" Kava ima lahko pozitivne učinke na zdravje, vendar je nujno treba izvesti več raziskav, da bi poglobili mehanizme, ki urejajo to povezavo ".
Meta-analiza leta 2014 je pokazala, da je poraba kave 4 skodelice / dan (ameriška kava) obratno povezana s splošno stopnjo umrljivosti (s tveganjem 16% nižjo kot pri tistih, ki ne pijejo kave); zlasti se smrtnost zaradi srčno-žilnih bolezni zmanjša za 21% pri osebah, ki vzamejo približno 3 skodelice na dan. Smrtnost zaradi raka NI pokazala nobene statistične korelacije.
Rezultati pa so protislovni ali sporni, tako glede dejstva, da ima kava posebne zdravstvene koristi, kot tudi glede potencialno škodljivih učinkov njene porabe.
Sklepi niso zelo specifični in precej zapleteni za razlikovanje za: starost, spol, zdravstveno stanje in deleže.
Poleg tega ni jasno, ali to storijo tisti, ki ne pijejo kave zaradi že obstoječih zdravstvenih zapletov; na primer verjetno kardiovaskularnega tipa.
Preden potrdimo hipotezo, da tisti, ki pijejo kavo, živijo dlje, je treba še poglobiti znanstvene raziskave v vseh spremenljivkah, ki doslej še niso bile temeljito preučene.
