Imenuje se cacogeusia, v tem primeru metallogeusia (kovinska in grenka), neprijeten občutek okusa. Pogosto je povezana s psihološko-psihiatričnimi motnjami in je ne smemo zamešati (dokler se ne dokaže drugače) s klasičnimi "grenkimi usti" prebavnih motenj (žolčne litijaze, hiatalne kile, gastritisa, refluksa, želodčnega tumorja, peptične razjede itd.).
Zdi se, da lahko pri nekaterih osebah zaužitje pinjolov na razdalji približno 24 ur (zunaj časa, ki ga prizadene prebava) povzroči, da se ta simptom po izpostavljenosti poveča na 48. \ t Vendar pa je v publikaciji iz leta 2010 z naslovom " Sindrom borovih ust": cacogeusia po zaužitju pinjolov (Rod: pinus). Nastajajoči problem? "Do napredovanja in spontanega izboljšanja je prišlo tudi do popolnega izginotja metalogeusije v 5 dneh po zaužitju."
Kar se je zdelo en sam primer, pa se je izkazalo za "pilotsko" epizodo, saj sta se tako statistika iskalnikov kot število spletnih poročil hitro in dramatično povečala. Prevedeno dobesedno iz angleščine, je to motnjo krstilo profano "Bocca di Pino" in iz zbranih podatkov se zdi, da lahko ostane tudi do 15 dni po zaužitju. Nekateri so poročali tudi o slabosti, bruhanju in trebušnih krčevih; če pa je zdaj dokazano, da so pinjoli (surovi, kuhani in katere koli vrste) povezani s to reakcijo, je mehanizem delovanja še vedno povsem neznan.
Zato je možno, da je metaloguzija, ki jo povzroča zaužitje pinjolov, problem, čeprav relativno resen, pojavlja se in se hitro širi.
