E321 - BHT - hidroksitoluen butilat

E321 HIDROKSITOLUEN BUTILAT (BHT)

Butilirani hidroksitoluen je sintetični antioksidant, podoben prejšnjemu, vendar cenejši.

Lahko povzroči kožne reakcije, razpokanje kože in fizične težave v reproduktivnem in krvnem sistemu.

Tudi ta aditiv, kot je E320, lahko spodbudi tvorbo želodčnih encimov v jetrih in tako spodbudi uničenje drugih snovi, kot je vitamin D.

Prepovedano ga je vključiti v otroško hrano.

Butilirani hidroksitoluen lahko vsebuje žvečilni gumi, živila, ki vsebujejo maščobo itd.

Še vedno obstajajo nasprotujoča si mnenja o njeni toksičnosti: nekateri poskusi so dejansko sprožili možnost, da lahko povzroči tumorje pri podganah.

ADI DOZA: 0, 05 mg na kg telesne mase.

Po oceni količin, odvzetih na nacionalni ravni BHA in BHT, je ta dodatek eden od aditivov, za katerega je treba pregledati in ponovno oceniti varnostne ravni.