E510 AMONIJEV KLORID
Amonijev klorid je naravna sol, industrijsko pridobljena iz klorovodikove kisline in amoniaka.
Gre za spojino, ki se uporablja v živilski industriji predvsem zaradi njene funkcije uravnavanja kislosti.
Lahko je prisoten v različnih proizvodih, kot so moka in nekatere vrste kruha (vendar je njegova uporaba omejena z močnim okusom).
Ta dodatek se uporablja tudi v industriji za izdelavo skladov, barvil in eksplozivov.
Visoki odmerki tega dodatka lahko povzročijo slabost, bruhanje, kožne reakcije in celo, v najhujših primerih, škodljive učinke na jetra in ledvice.
ADI DOSE: ni določen
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E 526 | E527 | E528 | E 529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
