prehranjevanje in zdravje

Z zvišanjem arginina izboljšajte krvni tlak

Arginin in dušikov oksid za endotelij

Arginin je pol-esencialna aminokislina in predhodnik dušikovega oksida (NO);

presnova arginina / NO ima ključno vlogo pri ohranjanju funkcije žilnih endotelij (notranji epitelijski sloj krvnih žil) in pozitivno vpliva na notranjo regulacijo krvnega tlaka. Pravi vnos arginina, torej dušikovega oksida, določa optimalen krožni odziv na vazodilatacijo in vazokonstrikcijske dražljaje, zato predstavlja potencialno koristen element pri zdravljenju bolnikov, ki trpijo zaradi koronarne srčne bolezni in sistemske vasklopatije.

Povečajte arginin, da izboljšate pritisk

Nedavno je bila objavljena študija (univerzitetna teza Francesca Rombolà - Dietician), ki se je osredotočila na učinek kratkoročne integracije z argininom. Preučevani vzorec je sestavljen iz 14 oseb, od katerih je 7 zdravih in 7 diabetičnih, vendar brez zapletov; Opazovanja so trajala 6 mesecev, med katerimi so operaterji odkrili krvni tlak (sistolični in diastolični) in sfigmični val (položaj telesa: ležeči, inštrumenti: sfigmomanometer za arterijski tlak in oscilometer za pulzirajoč pritisk na stene posode). ); vzporedno so bile izvedene tudi analize stanja prehrane in skupnih krvnih preiskav.

Skozi zgodovino prehrane je bilo ocenjeno, da je raven celotnega vnosa arginina s hrano razvila posebne prehranske vzorce za povečanje vnosa. Živila, ki so najbogatejša z argininom, zato dodana v prehrano, so: pinjole, peglica brez kože, koža piščanca brez kože, zajci in purani; najprimernejši načini kuhanja so: pečeni, pečeni, kuhani na pari, na žaru in v mikrovalovni pečici.

Prehranjeni vzorci so bili razdeljeni na 5 obrokov, od katerih so bili 3 glavni in dva prigrizki.

Opomba : Koncentracija drugih molekul, ki lahko vplivajo na krvni tlak, spreminja rezultate (omega3, polifenoli, flavonoidi itd.). Povprečna količina apliciranega arginina je bila 8 g / dan.

Dobljeni rezultati so odlični; vzorec zdravih oseb je ugotovil pomembno znižanje krvnega tlaka, medtem ko je pulzirajoči tlak (pulz Nearure - PP) ostal nespremenjen. Opažene so bile tudi diabetične spremembe: zmanjšan je arterijski tlak in PP, medtem ko je makrovaskularna elastičnost povečana.

Študija potrjuje, da pri sladkorni bolezni tipa 2 "brez zapletov" obstaja nekaj ožilja, ki vpliva na endotelij, proti kateremu je mogoče delovati s spodbujanjem vnosa arginina. Deluje tako, da povečuje proizvodnjo ON in posledično daje prednost elastičnosti žil in / ali optimizira vaskularno skladnost .

Opomba : Biološka uporabnost arginina ni odvisna samo od virov hrane, ampak tudi od:

  1. Količina encima Arginase v črevesnih in jetrnih celicah
  2. Količina transportnih inhibitorjev (asimetrični dimetilarginin in n-monometilarginin).

Študija se je osredotočila na kratkoročno, ker je, glede na rezultate drugih raziskav, dajanje sintetičnega L-arginina pozitivno delovalo za omejeno časovno obdobje, po katerem se parametri vrnejo na začetne ravni (učinek povečanja Arginase v enterocitih).

Najpomembnejši vidik raziskave je nedvomno zmanjšanje kardiovaskularnega tveganja (neodvisno), ki ga je mogoče pripisati izboljšanju parametrov pulznega tlaka (PP); samo dajanje arginina ni dovolj za obnovitev endotelijske funkcije, vendar lahko poveča proizvodnjo ON z izboljšanjem parametra vaskularne skladnosti.

Bibliografija :

  • Učinek obogatene z argininom na vaskularno skladnost ; eksperimentalna študija na zdravih prostovoljcih in bolnikih s sladkorno boleznijo 2 - Francesco Rombolà - Dietna CDL - Univerza v Sieni - revija Nacionalne dietetične zveze (ANDID) - leto 22, številka II, dvomesečno obdobje II ° dva meseca 2012 - str. : 9.