prehrana

Lastnosti cinka R.Borgacci

splošnost

Cink je kovinski mineral, ki je pomemben za življenje in zdravje ljudi; zaradi neštetih lastnosti se pogosto uporablja v drogah, prehranskih dopolnilih, dezodorantih, kozmetičnih izdelkih, izdelkih za osebno higieno itd.

Vključen je v zelo dolg niz fizioloških procesov in je na razmeroma obsežen način zajet v nekaterih živilih; tudi za uživanje njegovih terapevtskih lastnosti je včasih priporočljivo povečati vnos hrane s prehranskimi dopolnili.

Po drugi strani se korelacije med cinkom in zdravjem ne ustavijo pri prehranski vlogi. Dejansko je odgovoren za dolg niz reakcij in interakcij z organizmom, ki se lahko štejejo za "terapevtske".

Cink se v glavnem uporablja v oksidirani obliki: cinkov oksid (ZnO). Verjetno manj učinkovit, vendar še vedno prisoten v različnih formulah, je cinkov sulfat (ZnSO4). Tudi oblike cinkovega acetata [(CH3COO) 2Zn] in cinkovega glukonata (C12H22O14Zn) so zelo razširjene.

V zadnjih letih je tehnološki napredek omogočil tudi razvoj nadaljnje farmacevtske vrste, reducirane na nano delce, ki je izjemno učinkovita zlasti pri pripravi topikalnih krem ​​in mazil. Ima enake aplikacije kot tradicionalna, vendar je očitno bolj učinkovita.

nepremičnine

Lastnosti cinka

Cink ima številne lastnosti, ki jih lahko uporabimo za izboljšanje zdravja ljudi. Ta mineral lahko uresničuje svojo učinkovitost drugače in v različnih aplikacijah. To je odvisno od tega, ali ga je mogoče absorbirati ali ne, ali pa se jemlje oralno ali topično. Lastnosti cinka, čeprav niso vse potrjene z znanstveno literaturo, so:

  • Topična uporaba - kreme, mazila, mazila in spreji:
    • antibakterijska
    • Protivirusna; Opomba : pršila za nos na osnovi cinka so bila umaknjena s trga
    • Antipruritik - v kremah, mazilih, otroškem prahu, šamponu itd.
    • Solarni filter
    • Ocenite mišične poškodbe
    • deodorant
  • Notranja uporaba - dodatki cinka, običajno v obliki tablet: \ t
    • antioksidant
    • Protivirusno - proti hladnemu rinovirusu
    • proti driski
    • antidepresiv
    • Delno preventivno proti starostni degeneraciji makule
    • Zdravilo za enteropatski akrodermatitis
    • Zmanjšuje simptome infekcioznega gastroenteritisa
    • Možno je, da droge prikrijete v urinu.

Aktualna uporaba

Antibakterijske in deodorantne lastnosti

Cinkov oksid ima deodorirne in protibakterijske lastnosti, zato se doda materialom in tkaninam, kot so bombaž, guma in izdelki za ustno higieno in pakiranje hrane. Cinkov kelat se uporablja v zobnih pastah in ustnih ustih kot preventivno sredstvo pred vročino.

Antibakterijsko delovanje, boljše v trdnih delcih, ni izključno za ZnO in se deli tudi z drugimi materiali, kot je srebro. To večjo učinkovitost povzroča povečana površina finih delcev v primerjavi z velikimi.

Nanodelci cinka proti bakterijam

Nanodelci cinkovega oksida, ki imajo povprečno velikost med 20 nm in 45 nm, lahko izboljšajo antibakterijsko delovanje ciprofloksacina - fluorokinolonskega zdravila - zlasti proti Staphylococcus aureus in Escherichia coli ; Opomba : opazovanje je bilo opravljeno samo in vitro.

Učinek okrepitve tega nanomateriala je odvisen predvsem od koncentracije v primerjavi z vsemi testnimi sevi. Mehanizem delovanja bi lahko bil dvojen: \ t

  • Najprej lahko nanodelci cinkovega oksida vplivajo na beljakovino NorA, ki jo razvijajo bakterije, da bi zagotovila večjo odpornost, in služi za posredovanje izliva hidrofilnih fluorokinolonov iz celice.
  • Drugič, nanodelci cinkovega oksida bi lahko motili protein Omf, ki je odgovoren za permeacijo kinolonskih antibiotikov v celici.

Lastnosti proti srbenju

Cinkov oksid se pogosto uporablja za zdravljenje različnih kožnih obolenj, vključno z dermatitisom, srbenjem zaradi ekcemov, pleničnega izpuščaja in aken. Uporablja se v izdelkih, kot so: otroški prašek, zaščitne kreme za zdravljenje pleničnega dermatitisa, kreme na osnovi kalamina proti srbenju - cinkov oksid (ZnO), pomešan z okoli 0, 5% železovega oksida ( III) (Fe2O3) - šampon proti prhljaju - cinkov pirition - in antiseptične mazila.

Hipotetična preventivna ugodnost zaradi poškodb pri snemanju

Je tudi sestavina "cinkovega oksidnega traku" - cinkovega oksidnega traku, ki ga športniki uporabljajo kot povoj za preprečevanje poškodb mehkega tkiva med vadbo.

Lastnosti sončnega filtra

Cinkov oksid se lahko uporablja v mazilih, kremah in losjonih, koristno je zaščititi kožo pred sončnimi opeklinami in poškodbami zaradi ultravijolične svetlobe - glej zaščito pred soncem.

To je največji UVA in UVB absorpcijski filter, ki ga je ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) odobrila za zaščito pred soncem in je popolnoma fotostabilna. Uporablja se kot sestavina za zaščito pred soncem, bloki cinkovega oksida UVA (320-400 nm) in UVB (280-320 nm) ultravijolične svetlobe. Podobno kot titanov dioksid, ZnO velja za ne-dražilnega, ne-alergijskega in ne-komedogenega.

Nanodelci cinka proti sončnim opeklinam

Mnogi izdelki za zaščito pred soncem uporabljajo nanodelce cinkovega oksida in titanovega dioksida, da bi se izognili "belemu" učinku kreme.

Notranja uporaba

Cink kot prehransko dopolnilo ali zdravilo

Večina večplastnih in vitaminskih prehranskih dopolnil, ki jih jemljemo vsak dan, kot ena tableta, vsebujejo hranilni cink v obliki cinkovega oksida, cinkovega acetata ali cinkovega glukonata.

Obstaja tudi veliko farmakoloških zdravil, ki temeljijo na cinku, vedno za notranjo uporabo, ki temeljijo na mehanizmu delovanja na učinkovitosti tega minerala.

Lastnost antioksidantov

Cink se šteje za močan antioksidant, prehransko dopolnilo pa se priporoča za preprečevanje delovanja prostih radikalov. Vendar pa je to inertni redoks, ki svojo antioksidativno funkcijo opravlja le posredno. Vendar pa je nesporno, da lahko zlasti v primeru nepravilne prehrane ali malabsorpcije - primarni ali sekundarni - dodatki na osnovi cinka izboljšajo zdravje.

Delne antidepresivne lastnosti

Pokazalo se je, da je pomanjkanje cinka povezano s hudo depresivno motnjo (MDD) in da so v nekaterih primerih izdelki na osnovi cinka lahko relativno učinkovito adjuvantno zdravljenje.

Lastnosti antidiarije

Uporaba cinka je enostavna, stroškovno učinkovita rešitev za zdravljenje epizod driske pri otrocih v državah v razvoju. V preteklosti se je menilo, da je treba povečati vnos cinka zaradi driske, da bi nadomestili izgube fekalij. Po drugi strani pa nedavne študije kažejo, da lahko dodajanje cinka - cikel zdravljenja 10 do 14 dni - zmanjša trajanje in resnost epizod ter prispeva k preprečevanju do treh mesecev.

Terapevtske lastnosti za prehlad

Proizvodi na osnovi cinka - cinkovega acetata ali cinkovega glukonata se pogosto uporabljajo za zdravljenje prehlada. Hipotetični mehanizmi delovanja, s katerimi cink zmanjšuje resnost in / ali trajanje simptomov prehlada, so: zatiranje nosnega vnetja, neposredna inhibicija vezave na rinovirusni receptor in rinovirusna replikacija v nosni sluznici.

Za več informacij glejte tudi: Cink in Cold.

Možna preventivna lastnost senilne makularne degeneracije (AMD ali ARMD)

Pregled, ki ga je opravil Cochrane, je pokazal, da je manj verjetno, da bi jemanje izdelkov na osnovi cinka napredovalo do starostne degeneracije makule. Vendar bodite previdni, to ni zdravilo in še manj preventivna metoda v vseh pogledih. Študija je preprosto našla statistično korelacijo, ki kaže splošno zmanjšanje tveganja za AMD / ARMD, povezano z dodatkom hrane s cinkom.

poglobitev

Makularna degeneracija, znana tudi kot starostna degeneracija makule (AMD ali ARMD), je patološko in poslabša zdravstveno stanje, ki lahko povzroči zamegljen ali odsoten vid v središču vidnega polja.

Terapevtske lastnosti proti enteropatskemu akrodermatitisu

Povečanje vnosa cinka je učinkovito zdravilo za zaplete enteropatskega akrodermatitisa, genetske bolezni, ki vpliva na absorpcijo cinka. Opomba : V preteklosti je bil enteropatski akrodermatitis smrten že od novorojenčka.

Enteropatski akrodermatitis je avtosomna recesivna presnovna patologija, ki vpliva na absorpcijo cinka v črevesni sluznici. Zanjo je značilno: vnetje kože (dermatitis) okrog telesnih odprtin (periorifialni), na okončinah prstov in nog (akralno), izpadanje las (alopecija) in driska. Lahko je povezana s pomanjkanjem sekundarnega cinka.

Terapevtske lastnosti za gastroenteritis

Dodatek cinka znatno zmanjša simptome infekcioznega gastroenteritisa, verjetno zaradi neposrednega protimikrobnega delovanja cinkovih ionov v prebavnem traktu ali sproščanja cinka (po absorpciji) iz imunskih celic - vsi granulociti izločajo cink. - ali oboje.

Opomba : to je drugačen učinek, kot je omenjen zgoraj.

Možnost prikrivanja zdravil v urinu

Leta 2011 so nekateri raziskovalci poročali, da dodajanje velikih količin cinka vzorcu urina lahko prikrije odkrivanje sledi droge. Vendar pa znanstveniki niso preverili, ali lahko uživanje ustnega dodatka za cink vsebuje enak učinek.

Aditiv za živila

Cinkov aditiv za živila

Pomembno je vedeti, da cink ne spodbuja zdravja ljudi le kot farmakološko zdravilo, ampak tudi kot aditiv za živila ali prehransko okrepitev.

Cinkov oksid - ali cinkov sulfat - je dodan številnim prehrambnim proizvodom kot ojačitev, kot so žitarice za zajtrk. Opomba : čeprav se ne uporablja kot ojačevalna sestavina, je običajno, da najdemo sledove cinkovega oksida v pakiranih živilih.

Kontaminacija cinka in hrane

Cinkov oksid je bil povezan s kontaminacijo z dioksinom, ki je prizadel izvoz svinjskega mesa v čilski krizi prašičev 2008. Kontaminacija je posledica onesnažene krme, uporabljene kot krma.

Zobozdravstvo

Cinkov oksid v zobozdravstvu

Cinkov oksid (ZnO), zmešan z eugenolom, tvori ligand in povzroči nastanek cinkovega oksida eugenola (ZOE), ki se uporablja v konzervativni in protetični zobozdravstvu.

Neželeni učinki

Neželeni učinki cinka za notranjo uporabo

Najpogostejši in najmanj resni neželeni učinki izdelkov na osnovi cinka so slab okus in slabost. Prekomerna poraba cinka lahko povzroči ataksijo, letargijo in pomanjkanje bakra.

Neželeni učinki cinka za lokalno uporabo

Intranazalna uporaba pršil na osnovi cinka je bila povezana z izgubo vonja, zato je junija 2009 ameriška uprava za hrano in zdravila (USFDA) predlagala, da potrošniki ustavijo tovrstno terapijo.

Ni stranskih učinkov uporabe cinka v topikalnih izdelkih, kot so: krema, gel, mazilo itd.

Na začetku je bilo strah, da bi uporaba cinkovega oksida v nanodelcih koristila absorpciji kože. Študija, ki je bila objavljena leta 2010, je pokazala, da lahko od nanodelcev uporabljenih produktov 5 dni pride le 0, 23-1, 31% (povprečno 0, 42%) cinka v venski krvi; v vzorcih urina je bilo odkritih le nekaj sledi. Poleg tega popoln pregled leta 2011 ni pokazal nobenih dokazov o sistemski absorpciji.

Bibliografija

  • Ferracane, Jack L. (2001). Materiali v zobozdravstvu: načela in aplikacije. Lippincott Williams & Wilkins. str. 70, 143.
  • van Noort, Richard (2002). Uvod v dentalne materiale (2. izd.). Elsevier Health Sciences.
  • Padmavathy, Nagarajan; Vijayaraghavan, Rajagopalan (2008). "Izboljšana bioaktivnost nanodelcev ZnO - protimikrobna študija". Znanost in tehnologija naprednih materialov. 9 (3): 035004.
  • ten Cate, JM (februar 2013). "Sodobna perspektiva uporabe izdelkov iz fluorida pri preprečevanju kariesa". British dental journal. 214 (4): 161-7.
  • Rošin-Grget, K. Peroš, K; Sutej, I; Bašić, K (november 2013). "Kariostatični mehanizmi fluorida". Akademska medicinska akta. 42 (2): 179–88.
  • Li, Qun; Chen, Shui-Lin; Jiang, Wan-Chao (2007). "Trajnost nano ZnO antibakterijske bombažne tkanine za znojenje". Journal of Applied Polymer Science. 103: 412-416.
  • Saito, M. (1993). "Antibakterijska, dezodorirna in UV absorpcijska snov, dobljena s tkaninami s prevleko iz cinkovega oksida (ZnO)". Journal of Industrial Textiles. 23 (2): 150–164.
  • Akhavan, Omid; Ghaderi, Elham (2009). "Izboljšanje antibakterijskih lastnosti Ag nanorodov z električnim poljem". Znanost in tehnologija naprednih materialov. 10 (1): 015003.
  • British National Formulary (2008). "Oddelek 13.2.2 Priprave na pregrade".
  • Hughes, G.; McLean, NR (1988). "Cinkov oksidni trak: uporabno oblačilo za negotovo konico prstov in poškodbe mehkega tkiva". Arch Emerg Med. 5 (4): 223-7.
  • "Kritična valovna dolžina in široka UV zaščita". mycpss.com. Pridobljeno 15. aprila 2018.
  • Več BD. Fizične zaščite pred soncem: Na poti povratka. Indijski J Dermatol Venereol Leprol 2007; 73: 80-5.
  • "Sončenje". Ameriška uprava za hrano in zdravila.
  • Mitchnick, MA; Fairhurst, D.; Pinnell, SR (1999). "Mikrofinasti cinkov oksid (Z-cote) kot fotostabilni UVA / UVB sredstvo za sončenje". Revija Ameriške akademije za dermatologijo. 40 (1): 85–90.
  • "Kaj iskati v kremi za sončenje". New York Times. 10. junij 2009.
  • Agren, MS (2009). "Perkutana absorpcija cinka iz cinkovega oksida se topikalno nanaša na nepoškodovano kožo pri človeku". Dermatology. 180 (1): 36-9.
  • "Proizvedeni nanomateriali in sredstva za zaščito pred soncem: glavni razlogi za previdnost" (PDF). 19. avgust 2009. Arhivirano iz izvirnika (PDF) 7. julija 2010. Pridobljeno 12. aprila 2010.
  • "Nano-tech krema za sončenje predstavlja potencialno tveganje za zdravje". ABC News. 18. december 2008. Pridobljeno 12. aprila 2010.
  • Gulson, B.; McCall, M.; Korsch, M.; Gomez, L.; Casey, P.; Oytam, Y. Taylor, A.; McCulloch, M.; Trotter, J.; Kinsley, L.; Greenoak, G. (2010). "Majhne količine cinka iz delcev cinkovega oksida, ki se uporabljajo na soncu, se absorbirajo skozi človeško kožo". Toksikološke znanosti. 118 (1): 140-149.
  • Burnett, ME; Wang, SQ (2011). "Tekoče spore o zaščiti pred soncem: Kritični pregled". Fotodermatologija, fotoimunologija in fotomedicina. 27 (2): 58-67.
  • Banoee M, Seif S, Nazari ZE, Jarafi-Fesharaki P, HR Shahverdi, Moballegh A, Moghaddam KM, Shahverdi AR (2010). "ZnO nanodelci so okrepili antibakterijsko delovanje ciprofloksacina proti Staphylococcus aureus in Escherichia coli". J Biomed Mater Res B. 93 (2): 557-61.
  • Vsebina žitnih krav. quakeroats.com
  • Kim, Meekyung; et al. (8. januar 2011). "Nastajanje polikloriranih dibenzo-p-dioksinov / dibenzofuranov (PCDD / Fs) iz rafinerijskega procesa za cinkov oksid, ki se uporablja v krmnih dodatkih: vir kontaminacije z dioksinom v čilski svinjini". Chemosphere. 82 (9): 1225-1229.
  • Kuhn, H., Zinc White, v Pigmentih umetnikov. Priročnik o njihovi zgodovini in značilnostih, Vol. 1, L. Feller, izd., Cambridge University Press, London 1986, str. 169 - 186
  • Vincent van Gogh, 'Wheatfield s čempresi, 1889, analiza pigmentov v ColourLexu
  • Bouchez, Colette. "Lowdown on Mineral Makeup".
  • Ameriška agencija za zaščito okolja: zaščita pred soncem Katere so aktivne sestavine v izdelkih za zaščito pred soncem - fizične sestavine: "Fizična sestavina titanovega dioksida in cinkovega oksida odseva, raztrosi in absorbira UVA in UVB žarke." Tabela jih navaja kot obsežno fizično zaščito pred UVA in UVB
  • Sharp poglej, medtem ko vidi Sharp. NASA Znanstvene in tehnične informacije (2006). Pridobljeno 17. oktobra 2009. JPL znanstveniki so razvili sončna očala, ki so zaščitena z UV-žarki in uporabljajo barvila in "cinkov oksid, ki absorbira ultravijolično svetlobo"