Oglejte si video
X Oglejte si videoposnetek na youtubeKaj je Spirulina
Spirulina ( Arthrospira platensis ) je enocelična modra alga z ozko in podolgovato obliko (ne presega pol milimetra). Razširjena v somornicah daje prednost tropskim in subtropskim območjem, kjer izkorišča pH alkalne vode, ki jih označuje.
Ime "Spirulina" namesto tega izhaja iz oblike te alge, ki se spominja, kot lahko uganimo po samem imenu, spirale.
Hranilne lastnosti
Spirulina je še posebej bogata z beljakovinami, esencialnimi aminokislinami in lipidi. Maščobe, ki jih vsebuje, spadajo v veliko družino mono in polinasaturatov, z jasno prevalenco omega-6 v primerjavi z omega-3 in z velikimi količinami gama linolenske kisline; če se te hranilne snovi med seboj dobro ujemajo, se šteje, da lahko normalizirajo raven holesterola v krvi, sodelujejo pri tvorbi mielinskih ovojnic, ki pokrivajo živce in izboljšujejo funkcionalnost imunskega sistema. Da bi se to zgodilo, bi bilo priporočljivo uravnotežiti razmerje omega6 / omega tri svoje prehrane s pomočjo nutricionista, ob upoštevanju možne integracije z algami spiruline.
Tocopherol, op-karoten, inozitol in nekateri vitamini B skupine so bogati z vitamini, vsebnost mineralov pa je tudi zmerna, vendar jod ni vključen, element, ki je bogat predvsem z morskimi algami (fucus in laminarije). .
Kombinirani vitamin ACE (karotenoidi, askorbinska kislina in tokoferol) + fikobilini in drugi pigmenti (npr. Klorofil), daje antioksidantnim lastnostim Spiruline vredno omembe. Zaradi teh lastnosti lahko morske alge Spirulina potencialno ščitijo pred prostimi radikali in škodo, ki jo povzročajo telesu (prezgodnje staranje, nevrodegenerativne bolezni, nekateri raki in aterosklerotična bolezen).
Uporaba hrane Spirulina v hrani je zelo stara, saj se zdi, da sega v čas Rimljanov, ki so ga namenili hranjenju afriških populacij ( Spirulina platensis ). Ta alga je bila prisotna tudi v prehrani predkolumbijskih civilizacij ( Spirulina maxima ); o tej tradiciji so poročali španski "conquistador" Cortés, ki je v zgodnjih 1500. letih podredil Azteški imperij.
Spirulinska dopolnila
Danes so dodatki na osnovi spiruline zelo priljubljeni med športniki in tistimi, ki želijo hitro doseči svojo težo ali iskati naravno alternativo multivitaminsko-mineralnih dodatkov in sintetičnega tonika. V prvem primeru je izkoriščena visoka vsebnost vitaminov in mineralov, ki služijo kot encimski kofaktorji za podporo proizvodnji energije med posebej intenzivnim mišičnim naporom.
Športniki lahko prav tako izkoristijo odličen vnos spiruline z vitamini in njegove dragocene antioksidativne lastnosti (telesna aktivnost, medtem ko izboljšuje endogene sisteme odstranjevanja, proizvaja veliko prostih radikalov).
Zelo visoka vsebnost beljakovin (65-70 gramov na 100 g hrane, v primerjavi z 20-25 g mesa rezanega mesa), naredi Spirulino posebno koristno in hranljivo hrano tudi za sedečo populacijo. Dober profil aminokislin je lahko veljaven pripomoček za pokrivanje potrebe po esencialnih aminokislinah pri ljudeh, ki sledijo strogi vegetarijanski prehrani (veganski). Njegova posebna celična stena, brez celuloze in mukopejskega tipa, daje tudi dobro prebavljivost.
Zdi se, da ima tudi spirulina določen vpliv na nadzor apetita. Ko se jemlje pred obroki, pospešuje nastanek občutka sitosti (verjetno zaradi obilice hranil, zlasti beljakovin in njihovega učinka na izločanje CCK) in v tem smislu lahko včasih najde prostor v dietetično-vedenjskih terapijah. zmanjšanje telesne teže. Spirulina, ki zadovoljuje pomanjkanje vitaminov ali mineralov, lahko pomaga ublažiti pojav bulimičnih kriz. Vendar pa se te hipoteze večinoma izkoriščajo v komercialne namene, saj ni dovolj znanstvenih podlag za utemeljitev uporabnosti spiruline pri nadzoru telesne teže.
Zaradi vseh teh pozitivnih lastnosti je Spirulina dobila vzdevek "hrana prihodnosti".
| Spirulina | 100 gramov | na porcijo (10 g) |
| kcal | 290 | 29 |
Kjoule | 1.214 | 1214, 4 |
Ogljikovi hidrati (g) \ t | 24 | 2, 4 |
Maščobe (g) | 8. | 0.8 |
Beljakovine (g) | 57 | 5.7 |
| Holesterol (g) | 0 | 0 |
| Vlakna (mg) | 3.6 | 0, 36 |
| Železo (mg) | 28, 5 (158%) | 2, 85 (15, 8%) |
| Baker (mg) | 6, 1 (305%) | 0, 61 (30, 5%) |
| Mangan (mg) | 1, 9 (95%) | 0, 19 (9, 5%) |
| Magnezij (mg) | 145 (49%) | 14, 5 (4, 9%) |
| Riboflavin (mg) | 3, 7 (216%) | 0, 37 (21, 6%) |
| Tiamin (mg) | 2, 4 (159%) | 0, 24 (15, 9%) |
Vitamin B12 (mcg) * | 0 | 0 |
| Prehranske vrednosti Posušen SPIRULINA | ||
* Vitamin B12 najdemo, kot tudi v vseh zelenjavah, v obliki, ki je telo ne more izenačiti. Njegove prehranske lastnosti so podobne tistim pri drugih manj znanih modro-zelenih algah, kot so klamat ali klorela.
Spirulina na spletu
Na spletu je na voljo Kompleks Spiruline in Klorele v kapsulah, mešanica naravnih alg, bogatih z beljakovinami, vitaminom B1, železom, fitonutrienti in kalcijem. Ta gosta in hranilna formula je bogata z esencialnimi aminokislinami, beta-karotenom, kalijem, biotinom in drugimi vitamini: pravzaprav je naravni in veganski dodatek, ki vsebuje skoraj 600% več beljakovin kot tofu, 280% v več antioksidantov kot borovnice in skoraj 4.000% več beta-karotena kot korenje.
Vsak priporočeni dnevni odmerek (3 kapsule) zagotavlja tudi do 1800 mg alg. Poleg tega je ta vsestranski izdelek zaradi svoje vsestranskosti mogoče mešati z napitki, napitki in pecivom. Poleg tega, da je brez glutena, je ta formula brez dodatkov, umetnih barvil, sladil, veziv ali polnil, tako da je izdelek čist in pristen.
Lahko pa izberete Organic Spirulina v pakiranjih po 500 tablet, ki dopolnjujejo vitalnost in pravilno delovanje imunskega sistema. Zaradi svoje sposobnosti, da izboljšajo vzdržljivost in mišični tonus, športniki cenijo tudi njegove lastnosti. Prav tako je popoln zaveznik pri razstrupljanju in prehranskih pomanjkljivostih.
Spirulina Platensis, ki je prisotna v dodatku, vsebuje 15-krat več beta-karotena (vitamina A) kot korenje, trikrat več beljakovin kot govedina (vključno z 9 esencialnimi aminokislinami), 4-krat več vitamina B kot jetra (vključno z B12) ) in rudnik mineralov in antioksidantov, vključno s slavnim fikocijaninom. Gojena na soncu in v svojem naravnem okolju, brez uporabe toplote ali umetne svetlobe, organska spirulina zagotavlja izdelek odlične kakovosti in veliko udobja.
Način uporabe
Priporočeni odmerek je 10 gramov na dan, navidezno skromna količina, ki pa lahko sam po sebi pokriva velik del dnevnih potreb mnogih hranilnih snovi, kot sta vitamin A in železo.
Kljub visoki prisotnosti beljakovin, mineralov, vitaminov in lipidov, se delež 10 ali 20 gramov ne more obravnavati kot popolna hrana in kot tak ne more nadomestiti normalnega obroka. Če ga uporabljamo kot prehransko dopolnilo, je lahko še vedno pomembna pomoč pri pokrivanju potreb različnih hranil. Ministrstvo za zdravje poudarja fiziološki učinek, ki je koristen za "podporno in hranilno delovanje".
Neželeni učinki
Glede na stranske učinke izpostavljamo potencialna tveganja, ki izhajajo iz kontaminacije z mikrocistini, analizirana v članku o klamatnih algah. Za ostale pa spirulino običajno dobro prenašajo; gastrointestinalne motnje (kot so slabost in občutek želodčne polnosti) so opisane pri nagnjenih osebah. Ne prekoračite priporočenih odmerkov.
Sponzorirane vsebine: My-personaltrainer.it predstavlja izdelke in storitve, ki jih lahko kupite na spletu na Amazon in / ali na drugih spletnih straneh e-trgovine. Kadarkoli je nakup izveden prek ene od povezav na strani, lahko My-personaltrainer.it prejme provizijo od Amazon ali druge navedene e-trgovine. Obveščamo vas, da se cene in razpoložljivost izdelkov ne posodabljajo v realnem času in se lahko sčasoma spremenijo, zato vas vabimo, da preverite razpoložljivost in ceno na Amazon in / ali druge navedene e-trgovine.
