FOS sadni oligosaharidi

splošnost

FOS, kratica za frutta-oligosaccaridi, so topna vlakna, ki jih najdemo v različnih vrstah sadja, zelenjave in navadnih rastlin.

Najbolj znan vir frukto-oligosaharidov je inulin, iz katerega se pridobivajo druge FOS z encimsko hidrolizo. Inulin se v glavnem pridobiva iz korena cikorije, prisoten pa je tudi v čebuli, česnu, artičokah, bananah, por, beluših, rži in pšenici.

Na industrijskem področju se FOS-i prav tako pridobijo z encimsko sintezo iz saharoze po postopku, znanem kot transfruktozilacija.

S kemičnega stališča so frukto-oligosaharidi sestavljeni iz 3-5 enot monosaharidov (D-glukoza in D-fruktoza).

FOS so zelo pomembne na področju prehrane in zdravja, kjer se uporabljajo kot "umetna" sladila in predvsem kot prebiotiki.

Slednji izraz opredeljuje skupino snovi, ki jih ljudi ne moremo prenašati, ne pa tudi bakterijske flore, ki kolonizira njeno črevo.

Značilnosti prebiotikov in FOS

se ne absorbirajo ali hidrolizirajo v prvem delu prebavnega trakta;
selektivno stimulirajo rast in / ali aktivnost omejenega števila bakterij v kolonu;
pozitivno spremeni odnos med simbiotičnimi ("prijatelji") in patogeni mikroorganizmi;
povzroči pozitivne luminalne ali sistemske učinke za zdravje ljudi.

indikacije

Zakaj se uporabljajo FOS? Za kaj so?

FOS pozitivno delujejo proti črevesni mikrobioti, varujejo njeno biotsko raznovrstnost in funkcionalnost.

Mikrobiota ali črevesna flora je niz mikroorganizmov, ki naselijo človeški gastrointestinalni sistem v simbiozi.

Klinična uporaba FOS bi bila zato pripisana prej omenjeni funkcionalni aktivnosti in mehanski aktivnosti, kot vlakna.

Trenutno se uporabljajo FOS:

Kot črevesni regulatorizator, tako za masivno delovanje kot tudi za aktivnost na mikrobioti;
Kot prebavna podpora v primeru dispepsije;
Kot koristno dopolnilo med dismetabolizmi, kot so hipertrigliceridemija in hiperholesterolemija;
Kot koristno zdravilo za rekonstrukcijo ustrezne črevesne flore po antibiotični terapiji;
Kot koristen dodatek za ponovno uravnoteženje absorpcije mineralov, kot so kalcij in magnezij.

Služba varuha človekovih pravic za finančne storitve je navedena v primeru:

zaprtje
prebavne motnje in prebavne motnje (kolitis, driska, meteorizem)
hiperholesterolemijo in hipertrigliceridemijo
ponovno uravnoteženje bakterijske flore po antibiotični terapiji

Manjši potencial, vendar še posebej zanimiv, bi bile tudi potencialne funkcije FOS kot imunomodulirajočih, protibakterijskih in zaščitnih sredstev proti kolorektalnemu raku.

Lastnina in učinkovitost

Kakšne koristi ima FOS?

Številne biološke funkcije FOS, široko dokumentirane tako s eksperimentalnimi študijami kot z obsežnimi kliničnimi preskušanji, bi bile večinoma posledica neposrednega delovanja proti črevesni mikrobioti.

Ko se predpostavi, FOS dosežejo cecum in debelo črevo skoraj nespremenjeno, kjer selektivno stimulirajo rast in presnovno aktivnost koristnih sevov, kot so bifidobakterije infantis, adolescentis in longum . Te probiotične bakterije uporabljajo FOS sladkorje za rast in razmnoževanje, pri čemer proizvajajo kratke verige organskih kislin (ocetne, mlečne in mravlje), ki zavirajo rast patogenov.

Omenjena dejavnost opravičuje funkcionalno in presnovno vlogo FOS.

FOS in rak

Zdi se, da je protitumorsko delovanje FOS večinoma povezano s povečanjem koncentracij maslene kisline in drugih maščobnih kislin s kratko verigo, ki bi sledile zaužitju teh hranil.

Kratko verižne maščobne kisline bi imele muko-protektivno aktivnost, s čimer bi zaščitili črevesne sluznice pred delovanjem, ki bi lahko poškodovalo potencialne dražeče in hkrati moduliralo normalno presnovo enterocitov.

FOS in dismetabolizmi

Zdi se, da ista maščobna kislina s kratko verigo posega v nadzor nad aktivnostjo nekaterih pomembnih encimov, ki sodelujejo pri sintezi holesterola.

Dejansko se zdi, da je redni vnos FOS povezan z znatno zmanjšanjem koncentracij trigliceridov in LDL holesterola v krvi, kar pomeni pomembno preventivno delovanje proti možnim kardiovaskularnim zapletom.

FOS in črevesne okužbe

Antiseptični učinek FOS je treba pripisati tako proizvodnji kratkolančnih maščobnih kislin, od katerih nekatere delujejo z neposredno antibakterijsko funkcijo, kot tudi zmožnosti povečanja vitalnosti bifidobakterij in laktobacilov. Ti mikroorganizmi so dejansko sposobni aktivno tekmovati z različnimi patogeni, kot so klostridije, salmonele, kandide, stafilokoke, šigele in druge.

FOS in minerali

Zaščitno delovanje maščobnih kislin s kratkimi verigami se zdi dragoceno tudi za kronične degenerativne bolezni, kot je osteoporoza.

Z mehanizmi, ki še niso v celoti znani, se zdi, da uporaba FOS in posledična proizvodnja kratkodlakih maščobnih kislin povečata absorpcijski profil mineralov, kot sta kalcij in magnezij.

Odmerki in način uporabe

Kako uporabljati FOS

FOS so na trgu prisotne kot:

prebiotični prehranski dodatki;
simbiotična prehranska dopolnila, kjer so zato povezana s probiotiki (bakterije z zaščitno funkcijo);
funkcionalne sestavine živil.

Običajno uporabljeni odmerek je med 4 in 10 g na dan, kar se je izkazalo za učinkovito in varno.

Prehranski dodatki na osnovi frukto-oligosaharidov so predstavljeni kot beli prah s sladkim okusom, na splošno prijeten in lahko topen.

Neželeni učinki

Pri priporočenih odmerkih (2-10 g / dan) se frukto-oligosaharidi optimalno prenašajo.

Zato lahko tudi najbolj občutljivi subjekti, kot so nosečnice, starejši in otroci, varno vzamejo dodatke na osnovi FOS.

Višji odmerki lahko določijo začetek zdravljenja

meteorizem (pogost pri odmerkih nad 30 g / dan)
borborigmi in otekanje črevesja (pogosto pri odmerkih nad 40 g / dan)
krči in driska (pogost pri odmerkih nad 50 g / dan)

Enaki simptomi pa se lahko pojavijo tudi pri nižjih odmerkih pri posebej nagnjenih bolnikih.

Kdaj se FOS ne sme uporabljati?

Uporaba FOS je kontraindicirana v primeru preobčutljivosti na vsebovane snovi in inulin.

Farmakološke interakcije

Katera zdravila ali živila lahko spremenijo učinek FOS?

Trenutno ni znanih farmakoloških interakcij med FOS in drugimi aktivnimi sestavinami.

Previdnostni ukrepi za uporabo

Kaj morate vedeti, preden boste vzeli FOS?

Uporabo FOS je treba izvajati s posebno previdnostjo pri bolnikih, ki trpijo za sindromom razdražljivega črevesa, oteklino v trebuhu, nadomestnim alvom in drugimi gastrointetičnimi simptomi zaradi vnosa vlaken.

Enako previdnost morajo uporabljati tudi bolniki z intoleranco za laktozo; izogibati se jemanju odmerkov nad 10 g.