Čebula spodbuja trganje, ker med rezanjem sproščajo snovi v zrak, vključno s tiopropanalnim oksidom, ki draži oči.
Raztrganina je zato obrambna reakcija, ki se izvaja za razredčitev hlapov, ki jih sprosti sesekljana čebula.
Trik, da bi se izognili nadležnemu kriku, je, da nož ali čebulo zmočimo, preden začnemo rezati.
