E483 TARTRATO DI STEARILE
Stearil tartrat je živilski dodatek naravnega izvora, pridobljen iz kombinacije stearinske kisline in vinske kisline. Izvor stearinske kisline je lahko rastlinska in živalska, tudi če se skoraj vedno uporablja rastlinskega izvora.
Ti aditivi za živila se uporabljajo v različnih proizvodih za njihovo funkcijo emulgiranja in stabilizacije. Lahko jih shranite na primer v angleških specialitetah in pekovskih izdelkih.
Trenutno ne vemo za nobene negativne stranske učinke za zdravje ljudi, povezane z uživanjem živilskih proizvodov, ki so bili dodani stearil tartratu.
Odmerek ADI: 20 mg na kg telesne mase.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | 407 | E 407a | E408 | E410 |
| E 412 gumo | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | 425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
