Opis prehrane krvnih skupin ima zgolj informativni namen; avtor se loči od katere koli teorije o tej zadevi in se omeji na komentar iz zadnjega odstavka.
splošnost
Kaj je prehrana krvnih skupin?
Teorija krvnih skupin
Ta prehrana je zasnovana in promovirana s strani italijansko-ameriškega naturopata dr. Peter D'Adamo, ki temelji na teoriji, da lahko krvna skupina močno vpliva na odnos med hrano in presnovo.
prehrana
Osnovna načela
Pomen evolucije in krvne skupine
Ustvarjalec te prehrane izhaja iz predpostavke, da je razlikovanje krvnih skupin pri človeku potekalo v času Darwinove evolucije.
Na nek način naj bi krvna skupina predstavljala genetsko sled naravne predispozicije za določeno vrsto prehrane, vedenja in motorične aktivnosti (vključno s športom).
Vloga lektinov
Po mnenju D'Adama so v nekaterih živilih posebni proteini, imenovani lektini, ki lahko različno vplivajo na različne krvne skupine (A, B, AB in 0).
Opomba : Lektini NISO lecitini (mešanica fosfolipidov, ki jih vsebujejo predvsem soja in jajčni rumenjak z emulgirnimi lastnostmi), ampak beljakovin.
Vsaka oseba se glede na svojo krvno skupino izkazuje kot nestrpna do nekaterih lektinov.
Ti peptidi, ko bodo enkrat vneseni v telo s hrano, bodo lahko napadli rdeče krvne celice, ki jih "aglutinirajo" (izraz, ki se običajno uporablja za specifično reakcijo aglutininskih protiteles).
Po mnenju D'Adama je jemanje teh "sovražnih" lektinov z dieto enako kot pri majhni transfuziji donatorja z drugačno krvno skupino.
Ta škoda bi pojasnila epidemijo nestrpnosti hrane in motenj, povezanih z nekaterimi prehranskimi odločitvami.
Tako je - s strani svoje prve knjige "Eat Right 4 Your Type", ki je izšla leta 1997, Dr. D'Adamo resnično privlačil ves svet:
"Sledite moji prehrani krvi in prebavnim težavam, izčrpanosti in celo nekaterim kroničnim boleznim bodo le spomin."
Kaj jesti
Iz razlogov, ki smo jih opisali zgoraj, je po mnenju D'Adama za vzpostavitev zdrave in učinkovite prehrane treba upoštevati krvno skupino, spremeniti nekatere spremenljivke, ki spoštujejo njihove fiziološke nagnjenosti.
Poglejmo, kako.
Razlike med krvnimi skupinami
Krvna skupina 0
Skupina 0 je predhodnica različnih krvnih skupin.
Značilen je za lovce, za katere je značilna atletska postavitev in močna predispozicija za živila živalskega izvora (meso).
Ti subjekti bi torej imeli koristi od tako imenovanih visoko-beljakovinskih in ketogenih diet, kot je Paleodieta.
Mlečni izdelki, stročnice, žita in derivati, kot so kruh, testenine, riž, fižol, čičerika itd., Niso priporočljivi.
Osebe z ničelno krvno skupino bi imele večjo nagnjenost k celiakiji.
Tako kot pravi primitivni lovci bi morali ti ljudje redno izvajati težke fizične ali športne aktivnosti, za katere je značilna velika predanost moči in hitrosti kratkotrajnosti.
Krvna skupina A
Skupina A je značilna za kmete.
V evolucijski zgodovini človeka se je ta dejavnost preživljanja pojavila pozno, vendar je privedla do korenite spremembe v skupni prehrani.
Nosilci krvne skupine A imajo koristi od prehrane, bogate z rastlinsko hrano, vključno z zelenjavo, sadjem, žitaricami, stročnicami in psevdocereali (druga zrna); omejiti porabo mesa.
Tudi oni se morajo izogibati mlečnim proizvodom.
Izhajajoč iz predpostavke, da mora biti kmet "manj težek kot lovac", je priporočljivo, da na prehrano povežete veliko "sproščujoče" ali drugače ne preveč zahtevne telesne dejavnosti (golf, joga itd.).
Krvna skupina B
Skupina B označuje nomadske populacije.
Glavne značilnosti teh populacij so zelo močan imunski sistem in potencialno učinkovit prebavni sistem.
Ti ljudje bi morali biti edini, ki lahko varno uživajo mlečne izdelke.
Edina živila, ki jih odsvetujemo, so bogata s konzervansi in preprostimi sladkorji.
Glede na nagnjenost k pogostim premikom, med katerimi je veliko časa za razmišljanje, bi bile primernejše lahke telesne dejavnosti z pomembno mentalno komponento, kot sta tenis in hoja.
Krvna skupina AB
končno je skupina AB opisana kot "skrivnostna" in je na najvišjem koraku evolucijskega obsega.
S prehrambenega in športnega vidika je skrivnostno postavljena na pol poti med skupino A in skupino B. Zato lahko uživa vsa živila v zmernih količinah, ne da bi se pretiravala z mlečnimi izdelki.
komentar
Dieta krvne skupine je prehranski sistem, ki temelji na nepravilnih, nepopolnih ali napačno predstavljenih načelih.
Bodimo jasni: kaj so krvne skupine?
Kot je podrobno pojasnjeno v članku "krvna skupina", je bilo za več kot stoletje znano, da obstajajo štiri različne krvne skupine, imenovane A, B, AB oziroma 0.
- Nosilec krvne skupine AB je najbolj srečen, saj nima specifičnih protiteles, lahko pa prejme kri od darovalcev vrste A, B, AB in 0 (zato se imenuje univerzalni sprejemnik).
- Nasprotno velja za tiste, ki imajo skupino 0, ki lahko prejmejo samo kri istega tipa, vendar jo lahko dajo vsakomur (univerzalni darovalci).
- Posameznik iz skupine A lahko namesto tega prejme kri iz skupin A in 0, medtem ko je kri B tipa kompatibilna samo s skupinami B in 0.
Če se te kombinacije NE spoštujejo, protitelesa, prisotna v plazmi (aglutinini), napadajo rdeče krvne celice transfuzije krvi, jih nevtralizirajo (reakcija aglutinacije) in tvorijo majhne grudice, ki zapirajo krvne žile in povzročajo zelo resne poškodbe telesa.
Ali je prehrana v krvni skupini dobro utemeljen sistem?
Težave pri prehrani v krvnih skupinah se začnejo, ko človek poglobljeno preuči svoje znanstvene predpostavke.
Ali je smiselno demonizirati lektine?
Na podlagi rezultatov nekaterih neodvisnih, objavljenih in priznanih študij se različne vrste lektinov hkrati hranijo v veliki večini živil in zato ne bi mogle selektivno napadati le ene krvne skupine.
Poleg tega je aktivnost teh snovi pogosto nična in dejstvo, da se lahko vežejo na celice, ne pomeni samodejno, da lahko dajo aglutinacijo.
so lahko posledice?
Pomen mlečnih izdelkov : ne da bi moteči znanstveniki in teorije nerazumljivi za ne-strokovnjake na tem področju, da bi odpravili domnevne koristi prehrane iz krvnih skupin, samo za trenutek pomislite na prepoved uživanja mlečnih izdelkov (razen za skupino B, ki je v Italiji samo 8-10% prebivalstva).
Kot vsi vemo, so mlečni izdelki bogati s kalcijem, mineralom, katerega prehrana je pogosto slaba in katere pomanjkljivost predisponira subjekt na osteopenijo in osteoporozo.
Preveč beljakovin iz mesa : subjektom s krvno skupino 0, poleg prehrane z nizko vsebnostjo mlečnih izdelkov, svetujemo, da s hrano vzamejo veliko beljakovin.
Glede na to, da prehrana, ki je preveč bogata s temi hranili, lahko spodbudi izgubo kalcija z urinom, po nasvetu dr. D'Adama je mogoče, da se bo pomanjkanje kalcija na dolgi rok poslabšalo.
Vendar se ne strinjajo vsi avtorji, da je prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin dejavnik tveganja za osteoporozo, saj ima pozitiven učinek na črevesno absorpcijo kalcija in na izločanje osteoanabolnih hormonov, kot je IGF-1.
Presežek vlaken : enako lahko rečemo za subjekte, ki spadajo v krvno skupino A; čezmerno uživanje vlaken dejansko ovira absorpcijo kalcija, ki je že močno ogroženo zaradi odsotnosti mlečnih izdelkov v prehrani (glej prehrano in osteoporozo).
Pomanjkanje kalcija in kozjega mleka!
Da bi odpravili te pomanjkljivosti v prehrani, D'Adamo predlaga in spodbuja vso uživanje kozjega mleka in derivatov.
Druge posledice prehrane krvnih skupin
Prekomerna omejitev živalskih proizvodov, predlaganih skupini A, lahko povzroči tudi pomanjkanje železa, vitamina B12 in maščobnih kislin omega 3.
Državni udar prihaja iz statističnih študij, ki očitno izpodbijajo teorije o tej prehrani.
Ker lahko bolniki iz skupine B varno uživajo mlečne izdelke, se pričakuje, da bo pojavnost intolerance za mleko nižja pri osebah, ki spadajo v to krvno skupino.
Škoda, da ta hipoteza na noben način ni potrjena s statističnimi podatki, ki so trenutno na voljo.
Upamo samo, da v nekaj tisočletju zagovorniki te prehrane ne bodo priporočali nove krvne skupine S (sedečega), rojenega v 21. stoletju, prehrane, bogate z mastno hrano, alkoholom in preprostimi sladkorji, ki so povezani s sedečim življenjskim slogom, značilnim za njihovo predniki so živeli na začetku tretjega tisočletja.
