infuzijo

Infuzija je tekoči pripravek, pridobljen z izlivanjem vrele vode na rastlinski vir, iz katerega je treba ekstrahirati vodotopno komponento. Od vseh tehnik ekstrakcije infuzija nedvomno predstavlja najbolj praktično in skupno, zahvaljujoč veliki razpoložljivosti vode in preprostosti priprave.

Te tehnike ekstrakcije ne smemo zamenjevati z decoctionom, pridobljenim z kuhanjem rastlinskih zdravil, ki so zanimivi za zdravje v vodi. V primerjavi s slednjim je infuzija primernejša za ekstrakcijo sestavin, ki se med vrenjem razgradijo ali izgubijo (npr. Eterična olja); po drugi strani pa mora biti zdravilo zaradi zmanjšanega časa namakanja sestavljeno iz mehkih in občutljivih tkanin (cvetov in listov), ​​ustrezno razrezanih ali v prahu. Bolj koruzni viri, kot so korenine, laja in semena, so bolj primerni za odkrivanje.

Ko se pripravi, je treba infuzijo zaužiti v kratkem času, še posebej, če jo dobimo iz svežih zdravil. Vsako shranjevanje se lahko opravi v hladilniku, ne da bi preseglo 24 ur.

Kako pripraviti infuzijo

Za pripravo infuzije se morate najprej osredotočiti na zdravilo, ki ga je treba zmanjšati na prašek ali na majhne koščke, da se olajša intimna penetracija topila. Voda se nato izlije na rastlinski vir, ki je bil predhodno kuhan, je nadaljeval z hitrim mešanjem in pustil počivati ​​za čas, ki je trajal od 5 do 20 minut, odvisno od zdravila. Pri pripravi infuzije je zelo pomembno uporabiti dobro očiščeno posodo, narejeno iz inertnega materiala (običajno steklo ali terakota, ne aluminija) in opremljeno s pokrovom (da bi se izognili izgubi najbolj hlapnih snovi). Na koncu maceracije se na splošno nadaljuje, dokler se pijača ne ohladi, infuzija pa se nato filtrira in takoj pripravi.

Razmerje med maso in težo med zdravilom, ki je podvrženo infuziji, in volumnom vode se običajno giblje od 1:25 do 1: 5 (od 4 do 20 gramov na vsakih 100 delov vode).

Za pripravo terapevtske infuzije je zelo pomembno poznati količino zdravila, vode in specifičnega časa infundiranja. V tem smislu lahko ločimo dve različni vrsti infuzij: aromatično - karakterizirano s časom infuzije v razponu od 5 do 10 minut, uporabno za oceno aromatičnih lastnosti zdravila - in za terapevtske infuzije, v katerih je čas infuzije večji. . Vendar pa je zaradi redčenja aktivnih sestavin, težavnosti doziranja in slabe solubilizacije nekaterih nepolarnih snovi infuzija na voljo prostor predvsem v domačem okolju, medtem ko je v fitoterapiji prednostna v mnogih primerih uporaba različnih pripravljalnih modalitet ali neposredno s titriranimi izvlečki.