preživnine

Senna siamea: Senna kot hrana

Obstaja vrsta Senna, ki se uporablja za prehrano, je Senna Siamea .

To, znano tudi kot Kassodovo drevo (ali Cassodovo drevo) in napačno kot Cassia drevo, je mahun, ki spada v poddružino Caesalpinioideae .

Je avtohtono v južni in jugovzhodni Aziji, čeprav natančno območje še ni dobro znano.

Senna je srednje velika, zimzelena, proizvaja rumene rože in zraste do 18m.

Pogosto se uporablja kot senčno drevo na plantažah kakava, kave in čaja. Na Tajskem predstavlja simbolno drevo province Chaiyaphum.

Listi sijamske Senne so pritrjeni na tanko osrednjo os z majhnimi stebli. So alternativni, pernati, rdečkasto zeleni in na koncih zaobljeni.

Ta rastlina ima zdravilno vrednost in vsebuje molekulo, imenovano barakol . Listi, stroki in semena so užitni, vendar jih je treba nujno zavreti z odvrženjem vode. To so izdelki, ki se pogosto uporabljajo v burmanski in tajski kuhinji; v slednjem se najbolj znan pripravek imenuje "Kaeng khilek".

Druge uporabe sijamske Seine so: krma, medkulturna in vetrovna kriza.

Barakol je molekula s sedativnimi in anksiolitičnimi učinki, ki se uporabljajo v tradicionalni zeliščni medicini.