dopolnila

Dodatki vlaken

Če želite izvedeti več o posameznih lastnostih vlakenskih dodatkov:

otrobi

Guar in guar gumi

Guma Karaya

Semena psylliuma, psylliuma, psylliuma

Agar agar

glukomanan

pektin

Kljub slabi prebavljivosti so prehranske vlaknine kompleksna mešanica snovi, ki so bistvene za zdravje ljudi. V glavnem v živilih rastlinskega izvora se lahko vlakna, kot dopolnila, dodajo tudi normalnemu obroku.

Kljub nezmožnosti človeškega telesa, da bi jih prebavila, se nekatera vlakna fermentirajo s črevesno bakterijsko floro, kar blagodejno vpliva na celoten organizem. To velja na primer za prebiotične dodatke, ki so uporabni za uravnavanje črevesnih funkcij in spodbujanje vzpostavitve simbiotične mikrobne flore.

Ko se dajo v nizkokalorično prehrano, vlakna in dodatki, ki jih vsebujejo, prispevajo k zmanjšanju prekomerne teže. V tem smislu dopolnila z vlakni opravljajo dvojno funkcijo; po eni strani, če jih jemljete pred obroki, omejujejo vnos kalorij s povečanjem vsebnosti želodca in zavirajo dražljaj lakote, po drugi pa vplivajo na absorpcijo hranil v črevesju. Vse to brez kakršnega koli prispevka k kaloričnim potrebam organizma, saj se vlakna lahko štejejo za hranilo brez energijske moči. Na enak način, tisti, ki uživajo prehrano, bogato z vlakninami, dajejo prednost svojemu zdravju, ker nadomešča druga živila, ki so zanje slabo. Jemanje velikega jabolka pred obrokom, na primer, zmanjšuje želodčni prostor, ki je na voljo drugim potencialno škodljivim dobrotam, kot so narezki, ocvrti in nasoljeni prigrizki ali maščobe bogato meso.

Dodajanje vlaken ima tudi koristne učinke na presnovo. Po obroku, bogatem z vlakninami, se absorpcija sladkorjev upočasni in pozitivno uravnava postprandialno glikemično krivuljo; analogni govor za holesterol, katerega koncentracija v krvi se zmanjšuje, ko prehaja iz rafinirane prehrane v prehrano, bogato z odpadki.

Blago odvajalno delovanje vlaken pomaga zmanjšati čas, v katerem toksini ostanejo v črevesnem lumnu, kar pospešuje njihovo izločanje (manjše tveganje za rak debelega črevesa).

Posebna značilnost absorpcije velike količine vode zahteva, da je vnos vlaknin dopolnjen z velikodušnim vnosom tekočin, kar je med drugim koristno za razredčenje toksinov, ki so prisotni v črevesnem lumnu.

Vlakno je eno najbolj tradicionalnih in učinkovitih zdravil proti zaprtju. V ta namen so na voljo različni izdelki, ki vsebujejo polisaharide z visoko močjo nabrekanja. Ta značilnost prispeva k pospešitvi črevesne gibljivosti, kar povzroča pogonski učinek, ki v kombinaciji z večjo mehkobo blata zagotavlja lažjo evakuacijo. Te dodatke zato uporabljajo tisti, ki trpijo zaradi zaprtja, hemoroidov, divertikuloze in vseh tistih, ki se morajo izogibati prizadevanjem pri iztrebljanju. Enako velja za drisko, saj vlakna s absorpcijo vode v črevesnem lumnu povzročajo konstipacijski učinek (v tem primeru pa se ne sme jemati s tekočinami).

Vendar je treba povedati, da je veliko bolje izpeljati lastno dnevno količino vlaken z rednim uživanjem rastlinskih živil, kot pa z uporabo posebnih dodatkov. Na ta način je dejansko mogoče izkoristiti izredni nabor mikroelementov, ki so z njimi povezani, in pridobiti precej dragocen učinek, saj lahko bistveno vsebuje bolezni, ki so tudi zelo resne, kot so žilne bolezni, sladkorna bolezen in nekatere oblike raka.

Če jemljete posamezno v velikih odmerkih, lahko vlakninska dopolnila povzročijo celo škodo. Bran, na primer, lahko povzroči pomanjkanje mineralov, saj je bogat z antihranilnimi dejavniki, kot so fitati, ki vplivajo na absorpcijo kalcija in železa. Krči v trebuhu in napenjanje, ki predstavljajo najpogostejše neželene učinke prehranskih vlaknin, so manj zaskrbljujoči, saj sčasoma zbledijo.

Zato je treba pri izbiri prehranskih dopolnil v prehrani vedeti, kako izbrati. Za presnovno kontrolo se daje prednost tistim topnim ali fermentirnim proizvodom (dlesni, pektini, oligofruktoze, inulini, odporni škrob), saj lahko med drugim znižajo zvišanje črevesnega pH, kar je v nasprotju s tistim, kar smo videli v prej, absorpcijo kalcija in drugih mineralov.

Najboljši otrobi z izrazitim odvajalnim učinkom je pšenica, saj je bogatejša z netopnimi vlakni, ki lahko absorbirajo velike količine vode.

Lanena semena imajo poleg bogate vsebnosti vlaknin tudi dragoceno bogastvo omega-3. Integracija s temi naravnimi produkti je zato lahko še posebej uporabna v prisotnosti visokih koncentracij trigliceridov in holesterola v krvi.

Nadomestkov vlaken, zlasti če so v obliki tablet, ne smete jemati pred spanjem, saj lahko povzročijo ovire požiralnika in posledično nočno zadušitev s hitro oteklino. Na splošno njegova uporaba ni priporočljiva ob prisotnosti črevesnih ovir ali vnetja, stenoze piloričnega raka, megakolona ali megareta, izrazitega meteorizma in funkcionalne dispepsije.