splošnost
V člankih o esencialnih maščobnih kislinah omega šestih in omega treh serij se pogosto srečuje generični izraz linolenska kislina .
V resnici, ko gre za linolensko kislino, je zelo pomembno določiti, ali je:
- Alfa linolenska kislina, omega-3 v ribah in nekaterih rastlinskih oljih, zlasti v oljni repi, konoplji, soji, orehu, žajbljenju, kiviju in lanenem olju
- Gama linolenska kislina, omega šest, ki jo vsebujejo nekatera rastlinska olja, zlasti v olju črnega ribeza in olju boraga
Dejansko sta kemijska struktura in presnovna vloga dveh maščobnih kislin v telesu različni.
Prav tako opozarjamo, da izraza linolenska kislina ne smemo zamenjevati z izrazom linolne kisline (LA; 18: 2, ω6).
Pojdimo v podrobnosti, da bi bolje razumeli.
Alfa linolenska kislina
Alfa linolenska kislina (ALA) je esencialna maščobna kislina, ki je znana kot prednik omega tri.
Šteje se za najpomembnejšo družino omega 3, ker je edina resnično bistvena; pravzaprav, od alfa-linolenske kisline, človeški organizem sintetizira dve presnovno aktivni delno esencialne maščobne kisline: eikozapentanojsko kislino (EPA) in dokozaheksaensko kislino (DHA).
Ta preobrazba ni vedno povsem učinkovita (lahko jo ogrozi starost, zdravljenje z drogami, alkoholizem, podhranjenost itd.).
EPA in DHA sta pomembni predvsem za njihovo strukturno aktivnost (celična membrana in živčno ter očesno tkivo) in presnovno (protivnetno, hipotrigliceridemizacijsko, hipotenzivno, "tanjšo za krv" itd.).
Prehranski vir teh dveh pol-esencialnih maščobnih kislin je hrana, ki spada v kategorijo ribiških proizvodov in njihovih olj.
Gama linolenska kislina
Gama linolenska kislina (GLA) je semi-esencialna maščobna kislina omega 6.
Proizvaja ga telo, ki uporablja matično molekulo iste skupine kot substrat, imenovano linolna kislina (pretvorba je encimska in uporablja isti katalizator kot omega 3).
Tudi proizvodnja gama linolenske kisline ni vedno povsem učinkovita zaradi enakih razlogov, ki smo jih omenili v prejšnjem poglavju.
Ta lipid je prisoten tudi v živilih, na primer: semena konoplje, oves in ječmen, v algah spiruline, v olju borage, večerni jagodi, semenu črnega ribeza in seveda konoplji.
Gama linolenska kislina je nato predhodnica diomo gama linolenske kisline (DGLA), tretjega neposrednega vira eikozanoidov (skupaj z arahidonsko kislino - AA - in EPA). Zdi se, da DGLA proizvaja samo eno vrsto prostaglandina in enega od tromboksana s protivnetnim in imunomodulatornim delovanjem.
Vendar ne smemo pozabiti, da lahko organizem iz DGLA dodatno ekstrahira AA kislino, nato pa ima vnetno funkcijo.
Linolna kislina
Linolna kislina (LA) je esencialna maščobna kislina z 18 atomi ogljika, prednik omega šest, pri čemer so semenska olja na splošno in oljčno olje bogata.
Že nekaj let se domneva, da bi se presežek linolne kisline, značilen za zahodno hrano, zaradi zmanjšanega vnosa alfa linolenske kisline lahko štel za dejavnik tveganja za razvoj bolezni na vnetni osnovi, kot so ateroskleroza in bolezni. srčno-žilni (srčni napad, tromboza, aritmija), revmatoidni artritis, osteoporoza, motnje razpoloženja, rak, diabetes in debelost.
V resnici je ta učinek bolj posledica presežka drugih omega 6, zlasti arahidonske kisline (AA - delno sintetizirana s strani telesa od LA), ki predstavlja najbolj obilno polinenasičeno maščobno kislino v živilih živalskega izvora. .
Da bi se izognili tveganju presežka pomanjkanja omega 6 in alfa linolenske kisline, je dovolj, da na teden zaužijete 2-3 porcije morskih rib, svežih in zamrznjenih. Posebno bogata z alfa linolensko kislino so mastne ribje meso, ki naseljuje hladne morske vode, kot so trska, losos, tuna in skuša, pa tudi sled, sardine in modre ribe na splošno; drugi odlični viri so ribje olje, ribje olje, krilovo olje in olje iz morskih alg.
indikacije
Kdaj uporabiti alfa linolensko kislino?
Dopolnila je treba uporabiti zlasti, kadar prehrana ne more nadomestiti prehranskih potreb.
Poleg tega je lahko koristno povečati vnos linolenske kisline, EPA in DHA za normalizacijo nekaterih presežnih presnovnih vrednosti, kot so: arterijski tlak, trigliceridemija, poškodbe zaradi hiperglikemije in sladkorne bolezni tipa 2 itd.
Statistično gledano primanjkljaj vpliva predvsem na EPA in DHA, ki sta še pomembnejša v prehrani nosečnice, medicinske sestre in majhnega otroka do dveh let življenja.
Da bi zagotovili vnos ALA, je dovolj, da zaužijemo prave dele žitaric, stročnic, sadja in zelenjave, raje celotne nepredelane oblike, pojemo vsaj 50% sadja in surove zelenjave in, če ste previdni, delno nadomestimo ekstra deviško oljčno olje, drugo bogato z omega tri (kot so chia, lan, kivi itd.), ki se uporablja surovo.
Povpraševanje po omega 3 povečuje s porabo kalorij in splošno presnovno zavezanostjo; običajno ni potrebno uporabljati dodatkov na osnovi alfa linolenske kisline, medtem ko se zdi koristno povečati EPA in DHA (zlasti v primeru vegetarijanske ali veganske prehrane, nestrpnosti do ribjih dodatkov okusu itd.).
Kdaj uporabiti gama linolensko kislino?
Trenutno ni znane obolevnosti zaradi pomanjkanja GLA, razen tistih, povezanih z linolno kislino (LA).
V naravni medicini je gama linolenska kislina, ki je koristna za njegovo protivnetno delovanje, predpisana proti avtoimunskim boleznim, artritisu, atopičnemu dermatitisu (klasična indikacija) in predmenstrualnemu sindromu.
Gama linolenska kislina ima protivnetno funkcijo, ki je večinoma povezana z nastankom DGLA; po drugi strani pa lahko celični metabolizem doseže celo AA z vnetnim delovanjem.
Verjetno je, da integracija z gama linolensko kislino zaradi te promiskuitete ne daje jasno opisanih rezultatov.
Lastnina in učinkovitost
Kakšne koristi ima alfa-linolenska kislina med študijami?
Zaradi zmanjšane sposobnosti sintetiziranja EPA in DHA v telesu so zdravstvene koristi, ki jih prinaša dopolnjevanje rastlinskih olj, bogatih z alfa linolensko kislino, veliko bolj zadržane kot tiste, ki jih je mogoče pridobiti z uživanjem ribjega olja ali drugih dodatkov, bogatih z EPA in DHA.
Funkcije slednjih dveh pol-esencialnih maščobnih kislin so njihov prehranski vnos resnično zdravilo za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja, živčnega in očesnega razvoja zarodka in otroka, za ohranjanje integritete in možganov v geriatrični starosti, za boj proti določenim vrstam depresije itd.
Za več informacij si oglejte namenski članek.
Kakšne koristi je pokazala gama linolna kislina med študijami?
Uporabnost integracije z gama linolensko kislino ne uporablja znanstveno dokazanih testov.
Doze in način uporabe
Koliko alfa linolenske kisline vzamete?
Najmanjša količina alfa linolenske kisline, ki je bistvena za vzdrževanje zdravja, ni dobro opredeljena.
Upoštevajoč priporočila LARN, mora alfa-linolenska kislina in druge omega-3 vsebovati približno 0, 5–2, 0% vseh kalorij.
Pri povprečni prehrani odraslih ta odstotek ustreza 2-3 g na dan.
Z uporabo dodatka (v tekoči obliki ali v kapsulah ali opercikah) je priporočljivo, da ne presežete 3 g na dan (kar pomeni, da vsebujejo več hrane).
Ne pozabite, da je pomembno, da te izdelke ustrezno shranite tako, da jih zaščitite pred svetlobo, kisikom in toploto, da bodo njihove prehranske funkcije nedotaknjene.
Koliko gama linolenske kisline vzamete?
Ker ni popolnoma nujno in nima očitnega presnovnega učinka, ni posebnih priporočil glede minimalnega in maksimalnega vnosa GLA.
Neželeni učinki
Neželeni učinki jemanja ALA in GLA je malo in jih je težko najti.
Nekateri so: gastrointestinalne težave, kot so bruhanje, slabost, trebušni krči, dispepsija in driska (pogostejši v dodatku z EPA in DHA).
Zelo redko so opazili okvare strjevanja krvi.
Še bolj redko se šteje presnovna peroksidoza kot tudi hude spremembe nekaterih sistemov (predvsem zaradi prevelikih odmerkov polinenasičenih maščob).
kontraindikacije
Kdaj se alfa-linolenska kislina in gama-linolenska kislina ne smeta uporabljati?
Izdelke, ki temeljijo na ALA in GLA, je treba v primeru alergije ali nestrpnosti sestavin, ki jih sestavljajo, popolnoma izogniti.
Poleg tega ni priporočljivo, da jih kombinirate z določenimi farmakološkimi terapijami (glejte spodaj).
Farmakološke interakcije
Katera zdravila ali živila lahko spremenijo učinek alfa linolenske kisline in gama linolenske kisline?
Uporabi ALA in GLA se je treba izogibati v primeru farmakoloških terapij, ki temeljijo na:
- Antikoagulanti (kumadin, sintrom, acenokumarol), aspirin, nesteroidna protivnetna zdravila, česen in ginko biloba: zaradi dvojnega antiagregacijskega učinka bi povečali tveganje za krvavitev.
- Peroralna hipoglikemična sredstva: priporočljivo je, da se pred začetkom uporabe alfa-linolenske kisline posvetujete z zdravnikom, čeprav hipoglikemična moč, ki je v glavnem povezana z delovanjem EPA in DHA, ni dobro opredeljena in se včasih zdi malo pomembna.
Previdnostni ukrepi za uporabo
Kaj morate vedeti, preden vzamete alfa linolensko kislino in gama linolensko kislino?
Najprej je priporočljivo, da se posvetujete s strokovnjakom za prehrano, da bi ocenili resnično potrebo po dodatku na osnovi ALA in GLA.
Drugič, nujno je natančno prebrati sestavo, neželene učinke, kontraindikacije in interakcije med zdravili.
Končno, čeprav ima vključevanje esencialnih maščobnih kislin v številne situacije koristno (nosečnost, dojenje, nadomestne bolezni itd.), Se je nujno treba posvetovati z zdravnikom, preden ga vzamete.
