Hrana in napenjanje

Vzroki napihnjenosti

Napenjanje je večinoma povezano s sestavo prehrane in le redko nastane zaradi hude bolezni.

Povečana proizvodnja črevesnih plinov je pogosto posledica pretiranega zaužitja nekaterih živil ali pomanjkanja nekaterih prebavnih encimov. Ne glede na to, da črevesni plin izhaja tudi iz zaužitega zraka, obstajajo živila, kot so tista, ki so bogata s sladkorji, ki pospešujejo fermentacijske procese in druge, kot so napitki, ki vsebujejo številne zračne delce.

Če se normalno proizvajajo, se večina teh plinov reabsorbira v črevesne stene in se iz dihal izloči iz krvi. Majhen odstotek (približno liter na dan) najde namesto odzračevanja za rektalni način.

Živila Vzrok napihovanja

Živila, ki lahko povzročijo napenjanje, so predvsem tista, ki so bogata z ogljikovimi hidrati, zlasti oligosaharidi (majhne verige ogljikovih hidratov, pogosto ne prebavljive, ki spodbujajo širjenje številnih bakterij v debelem črevesu). V kategorijo spadajo živila, kot so fižol, čebula, kvas, mleko in zlasti živila z visoko vsebnostjo vlaknin.

Meteorizmu in črevesni fermentaciji se je mogoče izogniti zaradi dolgotrajnega namakanja stročnic, njihove porabe v obliki pireja ali do njihove delitve z žlico na sredi kuhanja.

Vendar ne smemo pozabiti, da je individualnost temeljna sestavina motnje; maldigestija laktoze, na primer, lahko tvori znatne količine plina, približno 250 cm3. za vsak neprebavljen gram, ki doseže debelo črevo. Vendar pa je pomanjkanje encima, ki je sposoben razgraditi mlečni sladkor (B-galaktozidaza ali laktaza), subjektivno in kot tak povzroča abdominalne motnje (otekanje, napenjanje in driska) le pri nagnjenih posameznikih. Pogosto gre za pridobljeno nestrpnost, ki je vsaj delno posledica zmanjšanja porabe mleka v odrasli dobi, čemur sledi nenadna ponovna uvedba hrane v prehrano.

Podobne primere lahko naredimo glede intolerance za gluten (celiakija) ali fruktoze.

Živilska združenja

Določena količina črevesne fermentacije je pogosto tudi posledica nepravilne kombinacije različnih živil ob istem obroku. Združevanje številnih živil v en obrok, ki ga morda konča z nekaj sadja in rezino pogače, je pogosto sinonim za povečano napenjanje.

Med najbolj prepovedanimi kombinacijami spominjamo se beljakovinske hrane s sladkimi živili in združevanjem proteinov različne narave (npr. Mleko in jajca, stročnice in meso).

Na koncu je dobro paziti tudi na umetna sladila in dietna živila, ki jih vsebujejo (žvečilni gumi, marmelade in dietni sokovi itd.). Polialkoholi (manitol, sorbitol, ksilitol) spadajo v to kategorijo, sladkorji z izrazitimi laksativnimi lastnostmi in jih je težko prebaviti.

NADALJUJ: Zdravilo za napenjanje »