E542 OSSA PHOSPHATE
Kostni fosfat je dodatek, pridobljen iz ostankov trupov zaklanih živali, kot so krave in prašiči. Kostni fosfat se lahko uporablja kot sredstvo proti strjevanju, pa tudi kot vir fosforja v prehranskih dopolnilih. Glavna uporaba je v kozmetičnem sektorju, kjer se uporablja na primer v nekaterih zobnih pastah.
Gre za malo omenjeni aditiv, vendar je treba pozornost nameniti njegovi prisotnosti, ker - zaradi njegovega izvora - obstaja tveganje za prenos "bolezni norih krav". V visokih odmerkih kostni fosfat zmanjša absorpcijo kalcija hrane.
Zaradi tega dodatka je ta dodatek neprimeren za uživanje ljudi, ki sprejemajo misli ali religije, kot so veganska prehrana, judovstvo, islam ali hinduizem.
vegetarijanci, vegani, mussumlmane, judovski ali hindujski ljudje ne bi smeli jemati tega dodatka, katerega izvor
ADI DOZA: Do 70 mg / kg telesne mase
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E 526 | E527 | E528 | E 529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
