aditivi za živila

E171 Titanov dioksid

E171 TITANOV DIOKSID ali TITANOV DIOKSID

Titanov dioksid je bel prašek mineralnega izvora.

Vsebuje se lahko predvsem v sladkih mandljevih, žvečilnih gumi, sladkarijah itd.

Titanov dioksid se lahko uporablja na različne načine:

  • kot beli pigment, ki se uporablja v barvah in cementu za gradbeništvo, v plastiki in kot prašek za barvne barve (zato se imenuje "titanova bela");
  • kot katalizator, ki lahko z oksidacijo razgradi številne organske spojine;
  • v obliki nanometričnih delcev lahko titanov dioksid uporabimo tudi v nekaterih kozmetičnih izdelkih (natančneje, kreme za telo in ličila); vključena je tudi v formulacijo nekaterih sončnih izdelkov zaradi njene sposobnosti, da filtrira sončno svetlobo, blokira UV komponento in tako zaščiti kožo. Trenutno potekajo številne študije, ki poskušajo razumeti, ali obstaja možnost, da se prah titanovega dioksida infiltrira celo skozi kožo, nato pa vstopi v krvni obtok. Te raziskave so nastale z razvojem nanopatologij, to je tistih bolezni, ki jih povzroča izpostavljenost in kasnejša obstojnost v organizmu (živalskem in človeškem) tako majhnih anorganskih delcev, da jih organizem ne more odstraniti in kot tak potencialno sposoben povzročiti flogistične procese, ki lahko v nekaterih primerih degenerirajo v neoplazme;
  • kot barvilo za živila, označeno s simbolom E171 (barvni bonboni in prigrizki vrste M & MS, umetna sladila, krofi)

Trenutno celotna neškodljivost titanovega dioksida še ni dokazana, kar zadeva rakotvorni potencial pri zaužitju kot dodatek. Zlasti nekatere študije so pokazale prst na titanov dioksid zaradi njegove sposobnosti, da poveča odziv vnetnega črevesa pri ljudeh, ki trpijo zaradi Crohnove bolezni, kar bi moralo čim bolj zmanjšati vire hrane E17.

ADI DOSE: trenutno sprejemljiv dnevni odmerek še ni določen.

E100E101E101aE102E104E110E120E122
E 123E124E 127E128E129E131E132E133
E140E141E142E150aE150bE150cE150dE151
E153E154E155E160aE160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gE162E163E170E171E172E173E174
E175E180