Kaj so Omega 3?
Skupina tako imenovanih omega tri vsebuje tri različne maščobne kisline, ki se imenujejo: alfa linolenska kislina (ALA), eikosapentaenska kislina (EPA) in dokozaheksaenska kislina (DHA).
slaba ali ogrožena, zato mora prehrana vsebovati vse 3 v ustreznih količinah.
Omega 3-ji zahtevajo različne vitalne in / ali potrebne funkcije za ohranjanje splošnega zdravstvenega stanja.
Naloge omega 3 so precej številne, vendar se bomo v tem članku osredotočili na vlogo, ki jo lahko imajo pri podpiranju vizualne funkcije.
Omega 3 za Vista
Omega 3 so bistvena hranila za oči, torej za oči.
Povezava med vidom in omega 3 je precej zapletena:
- Omega 3 sodelujejo pri rojstvu in razvoju tkiv, ki tvorijo oči, kot tudi pri njihovem nadaljnjem vzdrževanju.
- Oči so obilno vaskularizirane z gosto kapilarno mrežo; omega 3 igrajo vlogo vazodilatatorja in dajejo prednost kapilarni elastičnosti.
- Omega 3 ovirajo poškodbe, ki jih povzroča kronična hiperglikemija, med katerimi je slabovidnost zelo pogosta.
- Predpostavljeno je bilo, da imajo omega tri pomemben pomen pri preprečevanju nekaterih patoloških degenerativnih oblik, značilnih za starost.
Omega 3 in razvoj
Več raziskav je pokazalo, da so omega 3 potrebne za infantilno vidno funkcijo. Zlasti dokozaheksanojska kislina velja za zelo pomembno hranilo za živčni in očesni razvoj.
Vloga DHA za rast je tako velika, da v zadnji reviziji LARN * SINU * priporoča, da se vnese dodatna količina te maščobne kisline v primerjavi s predhodno priporočenimi ravnmi.
DHA prevzame primarni pomen pri razvoju ploda in v nosečnosti je priporočljivo jemati omega 3 dodatke.
Glede na študijo, objavljeno v "American Journal of Clinical Nutrition", je dodatek z DHA od četrtega meseca nosečnosti do poroda zmanjšal verjetnost, da so imeli nerojeni otroci vidno ostrino nižjo od normalne.
Ta omega 3 se zahteva v višjih količinah tudi v prehrani dojenčka in otroka do drugega leta življenja. Ne pozabite, da prehrana močno vpliva na koncentracijo omega 3 v materinem mleku, zato je priporočljivo popraviti prehrano ali uporabljati prehransko dopolnilo.
Po mnenju raziskovalcev s Harvardske šole javnega zdravja so zdravi prezgodaj rojeni dojenčki, ki se hranijo s formulo, bogato z DHA, izboljšali ostrino vida kot dojenčki, ki so bili hranjeni z običajno formulo.
Kanadska študija navaja, da prehransko dopolnjevanje z DHA podpira rast otrok do dvanajstega leta življenja.
Omega 3 in tretja starost
Predpostavljeno je bilo, da imajo omega tri pozitivno vlogo pri degeneraciji makule (AMD) in sindromu suhega očesa. Poglobljene študije na to temo so bile neskladne in vloga omega-3 v teh pogojih še vedno ni povsem jasna.
Možno je tudi, da te esencialne maščobe dajejo prednost pravilnemu odvajanju intraokularne tekočine, kar zmanjšuje tveganje za očesno hipertenzijo in glavkom. Statistični podatki (zbrani v eksperimentalnem evropskem) kažejo, da so ti učinki bolj očitni pri tistih, ki sledijo prehrani, bogati z mastnimi ribami; vloga dodatkov je napačno razumljena.
Menijo, da lahko omega 3 izvaja vse te funkcije, zlasti pri ljudeh, ki so v življenju uživali naravno hrano, ki je bogata z bistvenimi maščobami.
Po drugi strani pa je treba upoštevati, da v tretji starosti organizem izgubi, čeprav delno, zmožnost pridobivanja EPA in DHA iz ALA; to zahteva bolj skrbno strukturiranje prehrane in predlaga uporabo prehranskega dodatka, ki temelji na EPA in DHA.
Omega 3 in kapilare
Omega 3 imajo vazodilatatorski učinek in spodbujajo pretočnost krvi.
To daje prednost krvni obtok, zlasti kapilarni.
Logično je, da imajo omega tri potencialno koristen učinek za vse pogoje, v katerih je ta funkcija ogrožena.
Med zapleti sladkorne bolezni tipa 2 se pojavijo tudi mikrocirkulacijske spremembe; oči so podvržene temu učinku bolj kot ustrezno.
Prehrana, bogata z omega 3 in katerim koli dodatkom z omega 3, EPA in DHA, bi lahko pozitivno vplivala na preprečevanje ali zmanjševanje resnosti teh zapletov.
Kaj storiti?
Pri dojenčkih, otrocih do drugega leta življenja, nosečnicah, medicinskih sestrah in starejših, pri katerih obstaja tveganje za očesne bolezni, je priporočljivo povečati vnos omega-3 v prehrano, zlasti EPA in DHA.
Organizem običajno lahko proizvaja EPA in DHA od ALA, vendar v nekaterih okoliščinah ta funkcija ostaja ogrožena.
Da bi se izognili pomanjkanju omega 3, je priporočljivo upoštevati nekaj nasvetov:
- Spodbujanje vnosa živil, bogatih z ALA (rastlinskega izvora)
- Spodbujanje vnosa živil, bogatih z EPA in DHA (ribiški proizvodi)
- Ocenite uporabo prehranskega dodatka, ki večinoma oskrbuje DHA (ribje olje, olje iz krila, olje iz morskih alg, olje lignjev itd.). Opomba : Ti izdelki zahtevajo brezhibno ohranjanje in so zelo občutljivi na svetlobo, toploto in kisik.
