E558 - Bentonit

E558 BENTONIT

Bentonit je spojina naravnega izvora, pridobljena iz vulkanskih kamnin.

Ima funkcijo proti strjevanju in emulgiranju; Je tehnološka pomoč za barvila in se lahko uporablja kot čistilno sredstvo pri proizvodnji sadnih sokov.

Bentonit lahko vsebuje različne izdelke: sadne sokove, arome. Glavne uporabe so priznane v kozmetičnem sektorju.

Trenutno ni znanih negativnih stranskih učinkov bentonita na zdravje ljudi, vendar je njegova vsebnost aluminija uvedla stroge omejitve.

Uporaba gline v dodatkih ni dopustna zaradi potrebe po omejitvi izpostavljenosti potrošnikov aluminijevim virom hrane.

Prepoved uporabe kot aditivi za živila, ki je bila uvedena z Uredbo (EU) št. 380/2012 za nekatere ARGILLE (vključno z bentonitom), je narekovala potreba po omejitvi izpostavljenosti prebivalstva na vnos hrane aluminija, ki je strukturna sestavina gline, na podlagi mnenja EFSA, da je z ocenjevanjem možnih tveganj za zdravje ljudi, ki izhajajo iz njegove prisotnosti v hrani, določila dopustni tedenski odmerek 1 mg / kg telesne teže.

ADI DOSE: ni določen