regrat

Glej tudi: Dandelion prehranske lastnosti

splošnost

Taksonomija in etimologija regrata

Dandelion ( Taraxacum officinale, Composite fam. Or Asteraceae) je zelnata rastlina, ki je zelo razširjena na travnatih in zračnih območjih celotnega italijanskega in svetovnega ozemlja (raste na travnikih, na cestah, na bregovih vodotokov in na drugih območjih iz vlažnih tal, v vrtnarjenju pa se celo za plevel šteje regrat.

Med različnimi priljubljenimi imeni, s katerimi se imenuje regrat, se spomnimo: " regrat ", " rumena zvezda " in " glava fratra ".

Nekateri avtorji sledijo izvoru imena "regrat" z grškim izrazom "taraxis" (nered, neravnovesje) in "akas" (zdravilo). Zato ni presenetljivo, da je regrat dobro znano zdravilo v ljudskem zdravilstvu.

Pomembne so tudi tradicionalne denominacije, ki so mu pripisane v različnih državah sveta, med katerimi se spominjamo italijanskega " piscialetto " in francoskega "pissenlit". V poglavju o lastnostih in učinkovitosti regrata bomo bolje razumeli, zakaj.

Opis regrata

Dandelion se zlahka prepozna po svojih cvetličnih glavah intenzivne rumene barve, ki se zaprejo ob sončnem zahodu in se ponovno odprejo, ko se svetloba vrne (regrat je znan tudi kot sončnični travnik ). Za cvetno glavo sledi srebrno-belo pernato kroglo, obdano s številnimi semeni; zato je priljubljeno ime "soffione".

indikacije

Kdaj uporabiti regrat?

Dandelion se lahko uporablja za dva namena:

• Kot rastlinska hrana
• Kot zeliščno zdravilo.

Dandelionska hrana

Poraba živilskih regratov naj bi povečala obroke topnih vlaken , fitosterolov, fenolnih antioksidantov, kalija, magnezija, vitamina C in karotenoidov.

Dandelion - zeliščno zdravilo

Dandelion ali izdelki, pridobljeni iz njega, so koristni za tiste, ki želijo povečati diurezo in / ali povečati sintezo žolča in žolčnega toka, da očistijo / razgradijo / razstrupljajo jetra .

Lastnina in učinkovitost

Fitoelementi regrata

Dandelion vsebuje veliko število farmakološko aktivnih spojin; med njimi so še posebej zanimivi:

• Flavonoidi, vključno z: luteolin, apigenin, izocercitrina (spojina, podobna kvercetinu), kofeinska kislina in klorogenska kislina.
• terpenoidi
• triterpene
• Seskviterpene.

Kakšne koristi ima regrat?

Farmakološke raziskave podpirajo tradicionalno empirično uporabo regrata pri ljudeh, zlasti za zdravljenje prebavnih motenj. Vendar pa so nekateri rezultati, na primer v zvezi z diuretičnim delovanjem, celo protislovni in zahtevajo temeljit pregled.

Kot je bilo pričakovano, se regrat običajno imenuje piscialetto ali pissenlit. Ti izrazi se nanašajo na diuretične moči listov regratov (bogatih s kalijem in grenkimi snovmi), ki se lahko uporabljajo kot stranska hrana v obliki kuhane zelenjave, po možnosti "na pari".

Opomba : za pripravo regrata lahko uporabite tudi metodo vrenja / utapljanja, vendar je dobro vedeti, da se bodo pri kuhanju najbolj aktivne sestavine razpršile v vodi za kuhanje.

Poleg univerzalno znanih diuretičnih lastnosti regrat - zlasti korenike in korenino - poveča proizvodnjo žolča in njegov odtok iz jeter v črevesje (lastnosti, ki so definirane kot cholagogues in choleretic). Njeni ekstrakti se zato uporabljajo kot čistilna, dekongestivna in razstrupljajoča jetra.

Dandelionu se pripisuje tudi protivnetno, hipoglikemično delovanje, ki spodbuja aktivnost trebušne slinavke in hipoholesterolemije (spodbuja izločanje holesterola iz žolča in zmanjšuje njegovo absorpcijo zaradi bogastva fitosterolov in topnih vlaken).

Kot vsi kompoziti je koren regrat bogat z inulinom, topnim vlaknom s prebiotičnimi učinki, ki je koristen za izboljšanje delovanja črevesja in izbiro simbiotične črevesne flore. Omeniti velja tudi vsebnost flavonoidov, askorbinske kisline, provitamina A in kalcija.

Blagi diuretični učinki in bogastvo kalija lahko pomagajo urediti telesne tekočine in znižati arterijski tlak (v tem primeru je nujno, da se regrat vzame po posvetovanju z zdravnikom).

Glavne uporabe regrata Izvlečki maslačka se uporabljajo sami ali v kombinaciji z drugimi naravnimi snovmi v rastlinskih izdelkih, namenjenih za zdravljenje in / ali preprečevanje: \ t edem in zadrževanje vode celulit debelost, protin visok holesterol dermatoza zaprtje, hemoroidi, črevesne fermentacije, napenjanje neinfekcijske, revmatične in artritične bolezni jeter dispepsija (slaba prebava) zloraba hrane blaga hiperglikemija zlatenica in kamni žolčevodov *

Doze in način uporabe

Kako uporabljati regrat?

Regrat uporablja liste in korenine, ki imajo bolj ali manj enake lastnosti.

Po drugi strani pa se lahko listi uporabljajo kot hrana, vendar imajo korenine skoraj izključno zeliščni ali alternativni namen (na primer, po praženju, sušenju in mletju se lahko uporabijo kot kavni nadomestek).

Cvetovi se lahko uporabijo za oblikovanje tako imenovanega " dendionskega vina ", ki je alkoholna pijača z regratnim cvetjem, za marmelado ali za določen sirup (nadomestek za med) z dodatkom limone.

Mlečna tekočina, ki izvira, ko je koren rezan, je bila v preteklosti uporabljena kot sredstvo proti komarjem in kot ljudsko zdravilo za zdravljenje bradavic.

Posušen regrat kot zeliščno zdravilo

Priporočeni dnevni odmerek suhega regrata je 3-10 gramov zdravila (ki ga sestavljajo korenine in zračni deli), ki se vzame trikrat na dan. Priporočljivo je, da ga uporabite za proizvodnjo decoction, da bi povečali svoje diuretične učinke. Navezek se lahko pripravi z vrenjem in kuhanjem 5 minut v 100 ml vode, 5-7 gramov suhih korenin, ki jih pustimo, da se macerirajo 5 minut; pred serviranjem).

Oglejte si video

X Oglejte si videoposnetek na youtube

Svež regrat kot hrana

Ni priporočila o deležu regrata kot hrane. Priporočljivo pa je, da se upošteva delež približno 100-200 g in pogostost porabe, ki omogoča izmenjavo z drugo zelenjavo.

Neželeni učinki

Regrat se na splošno dobro prenaša; lahko povzroči kislost želodca zaradi njene vsebnosti v grenkih snoveh in alergijskih pojavov (zaradi vsebnosti seskviterpenskih laktonov).

kontraindikacije

Kdaj se regrat ne sme uporabljati?

Vnos regrata, zlasti v obliki zeliščnega zdravila, je kontraindiciran:

• V prisotnosti gastritisa, gastroezofagealnega refluksa in peptične razjede
• V prisotnosti kalkuloze ali okluzije žolčevodov (možno je, da se izvaja pod strogim zdravniškim nadzorom)
• V prisotnosti odpovedi ledvic
• Med določenimi terapijami z zdravili (glej spodaj).

Farmakološke interakcije

Katera zdravila ali živila lahko spremenijo učinek regrata?

Glede na visoko prisotnost kalija v koreninah in listih regij, lahko sočasno jemanje prehranskih mineralnih dodatkov povzroči pretiran vnos kalija s hrano. Zato se je treba temu povezovanju izogibati, zlasti v primeru okvarjenega delovanja ledvic.

Dobro delovanje ledvic je samoumevno, hiperkaliemija (presežek kalija v krvi) je skoraj nemogoča možnost, toda presežek kalija je še vedno kontraindiciran.

Zaradi svoje zmožnosti povečanja kislosti želodca lahko regrata poveča tudi gastrolezijske učinke NSAID (nesteroidna protivnetna zdravila, vključno z aspirinom in paracetamolom).

Previdnostni ukrepi za uporabo

Kaj morate vedeti, preden vzamete regrat?

Pred uporabo regrata je dobro vedeti, kaj smo navedli v odstavkih o stranskih učinkih, kontraindikacijah in interakcijah z zdravili.

Poraba svežega regrata je v glavnem povezana z zbiranjem divjih ali gojenih rastlin. Najdemo ga skoraj vse leto, vendar je sezona, v kateri je najbolj bogat, spomladi. To je dobra praksa za zbiranje rastlin, ki so še vedno majhne in mehke, ki se gojijo na neonesnaženih mestih in morda celo pred cvetenjem.