Številne študije poudarjajo pomen zajtrka.
Ta koncept pravočasno ponavljajo zdravniki in mediji, prav tako ni resne prehrane, ki je ne vključuje. Kljub temu pa dober odstotek Italijanov po navadi preskoči ta pomemben obrok. Še en dober odstotek, medtem ko redno jedo zajtrk, se opira na nepravilne izbire prehrane.
Zakaj je zajtrk tako pomemben?
Koncept je preprost: tisti, ki zjutraj nimajo zajtrka, je podnevi večji, s tveganjem, da presežejo in pridobijo na teži.
Znanstveno je dokazano, da se tisti, ki preskočijo ta pomemben sestanek z zdravjem, težje koncentrirajo zjutraj. Ne samo to, naknadno popivanje na kosilu negativno vpliva tudi na popoldansko delovanje zaradi pretiranega previsa inzulina in velikega prebavnega napora.
Hranljiv zajtrk pomaga prebuditi in pospešiti metabolizem telesa, kar vam daje energijo, ki jo potrebujete, da se soočite s pravim duhom.
Če se vam zjutraj mudi in nimate časa za zajtrk, poskusite pripraviti tisto, kar potrebujete pred nočjo, ali jesti, medtem ko greste na delo.
Kaj jesti?
Zdaj, ko smo poudarili pomen zajtrka v dnevni prehranski bilanci, je čas, da vprašamo, kaj jesti.
Obstaja pa še ena hrana, ki se je v zadnjih dvajsetih letih vse bolj uveljavljala na naših mizah: brioš .
Na žalost je to ena od najmanj zdravih živil, ki je bila vedno prisotna zaradi pogoste uporabe hidrogeniranih rastlinskih maščob. Nizka moč nasičenja in visoka vsebnost kalorij je popolnoma neprimerna za tiste, ki sledijo dieti za hujšanje.
Ta vidik zagotovo ni ostal neopažen in živilska industrija, še posebej pozorna na potrebe potrošnikov in njen portfelj, je na italijanskem trgu oglaševala in uvajala koruzne kosmiče . Ker njihov okus ni bil posebej cenjen, je bilo dobro, da bi dodali visoko kalorične sestavine, kot je sladkor, da bi postale bolj okusne.
Posledica tega je, da danes mnogi Italijani, ki se ne zavedajo, da v svoji skodelici skrivajo sladkarije, prikrito kot žita, zajtrkujejo z koruznimi kosmiči v upanju, da ostanejo v vrsti in uredijo črevesne funkcije.
V resnici je edina oseba, ki resnično ostaja na spletu, model, prikazan na paketu!
Zato moramo biti pozorni na vrsto koruznega perja, ki ga kupite, na tiste z veliko kakava in veliko sladkorja je najbolje pustiti na polici. Nekaj funkcij, na katere se lahko osredotočimo: vsebnost kalorij mora biti manjša od 300 kcal na 100 gramov,
prisotnost vlaken mora presegati 15 gramov od 100
med sestavinami ne sme biti nobenega besedila, kot so: "hidrogenirane rastlinske masti" in / ali "tropska olja" in / ali kratica E, ki ji sledi številka, ki označuje uporabo aditivov za živila
Prepečenec ima višjo vsebnost kalorij kot kruh (v povprečju 100-150 kcal več na sto gramov) zaradi višje vsebnosti lipidov, ki je potrebna za pospeševanje praženja. Pred nakupom je treba natančno oceniti kakovost in izvor maščob, ki so vključene v predelavo. Tudi v tem primeru, če se med sestavinami pojavijo napisane kot: "margarina", "hidrogenirane rastlinske maščobe", "olje iz oljne ogrščice", "tropska olja", je bolje, da se premaknete proti drugemu proizvodu. Odsotnost konzervansov, dodajanje železa in vitaminov ter uporaba polnozrnate moke so dejavniki, ki povečujejo njegovo kakovost.
Piškoti so resnično dobri, a imajo veliko kalorij in niso zelo polni. Poskusite jih pretehtati, odkrili boste, da je nekaj dovolj za doseganje 500 kalorij. Podoben diskurz za prigrizke.
Koliko jesti?
Po mnenju strokovnjakov za prehrano mora zajtrk zagotoviti vsaj 20% dnevnih kalorij. Dnevne kalorične potrebe lahko izračunate s klikom na naslednjo povezavo: Kalkulator dnevnih potreb kalorij.
Ob zajtrku poskusite jesti ...
Sadje: odlična hrana za zajtrk. Zagotavlja vitamine, antioksidante, vlakna in pomaga obnoviti rezerve ogljikovih hidratov. Ne napne prebavnega sistema in stimulira proces razstrupljanja organizma, ki doseže najvišje ravni ponoči.
Polnozrnati kruh z marmelado: bogat z vlakni, združuje preproste sladkorje marmelade z škrobom. Zmagovalna mešanica, ki bo zagotovila stalno sproščanje energije zjutraj
Peščica suhega sadja: z beljakovinami in esencialnimi maščobnimi kislinami je zelo koristno uravnotežiti zajtrk pri razgradnji makrohranil in obvladati holesterol.
Delno posneto mleko in jogurt: zagotavljajo kalcij, beljakovine, mlečne fermente in pravo količino maščobe.
Temna čokolada: samo za pohlepne, ki si jo zaslužijo (to je za tiste, ki sledijo rednemu programu telesne dejavnosti) 50 gramov ekstra temne čokolade, ki dobavljajo železo, fosfor, kalij, metilksantine in dober odmerek antioksidantov brez pretiravanja s kalorijami. Ne pozabite, da je zjutraj najboljši čas, da vzamete sladkarije, v večernih urah najhujše, vendar ne pretiravajte!
Zajtrk v baru?
Za mnoge je ritual zajtrka v baru nepogrešljiv užitek, za druge pa preprosta zahteva.
Na žalost je izbira hrane omejena. Nepovezane prigrizke in rogljičke iz zgoraj navedenih razlogov lahko vedno zložite na skodelico vročega mleka ali na pomarančni sok.
Če bar ponuja možnost izbire sadja, ga združite s suhim sadjem (nekaj orehov ali 4-5 mandljev).
Mehke domače brioches - Aliceovi recepti
Hočeš Brioches? Njihovo delo na domu ni tako težko, sledite korak za korakom osebni štedilnik Alice, medtem ko oživite mehke in okusne rogljičke v uradni gastronomski kliniki MypersonaltrainerTv. Kaj pravite? Preveč kalorij? Ne skrbite, prav tako lahko sledite video receptu na svetlih rogljičkih s polnozrnato moko
brioches
X Težave pri predvajanju videa? Ponovno naložite iz YouTuba Pojdite na Video stran Pojdite na razdelek Video Recepti Oglejte si videoposnetek na youtube
