Primer prehrane za visok krvni tlak

Oglejte si video

X Oglejte si videoposnetek na youtube

predpostavka

Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČNO in niso namenjene nadomestitvi mnenja poklicnih osebnosti, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo prilagojenih terapij za hrano.

Diet za visok pritisk

Dieta z visokim krvnim tlakom je koristna dieta za zmanjšanje možnega stanja visokega krvnega tlaka.

Visok krvni tlak je dokaj zapletena patologija, ki ima pogosto večstransko etiologijo, pri čemer genetsko-družinska predispozicija MA pogosto poslabša neprimeren način življenja; med dejavniki, ki najbolj vplivajo na pojav visokega krvnega tlaka, prepoznamo:

Prekomerna telesna teža ali debelost
sedeč
Neuravnotežena prehrana, bogata z natrijem in revnim kalijevim (K), magnezijevim (Mg) in / ali omega3 maščobnimi kislinami (ω ‰ 3)

Iz tega sledi, da mora prehrana za visok krvni tlak osebe, ki ima neprimeren življenjski slog, spoštovati nekatera osnovna pravila v zvezi z izbiro hrane in morebitnimi dodatki, ki se z njim povezujejo; poglejmo podrobno:

Ipocaloricità
Odstranjevanje natrijevega klorida (NaCl), dodanega živilom
Znatno povečanje svežih, nepredelanih in predvsem rastlinskih živil, ker so bogate s kalijem (zelenjava in sadje) in magnezijem (polnozrnate žitarice in stročnice)
Možna integracija

Ni vse; ker je hipertenzija - skupaj s sladkorno boleznijo - ena izmed presnovnih bolezni, ki najbolj povečuje tveganje za kardiovaskularne zaplete (koronarni infarkt, kap itd.), zaželene pa so naslednje prehranske spremembe: \ t

Zmanjšanje nasičenih ali hidrogeniranih maščob, če je presežek
Zmanjšanje holesterola v prehrani
Zmanjšanje krvnega sladkorja, če se spremeni
Zmanjšanje glikemičnih vrhov po uživanju
Povečano vlakno, če je pomanjkljivo

Po dieti, ki ustreza zgoraj navedenim zahtevam, imajo osebe s "velikim tveganjem" sposobnost preprečevanja nastopa ali razvoja drugih presnovnih motenj, kot so dislipidemija ali diabetes mellitus tipa 2. \ t

Z vidika uporabe mora prehrana z visokim krvnim tlakom spoštovati nekatere izbire hrane, ki temeljijo na načelih preventive in prehranskega in prehranskega zdravja; navaja nekaj:

Odprava dodane soli
Ukinitev klobas, slanega mesa in vsega mesa ali rib, konzerviranih v slanici
Ukinitev starih sirov (z izjemo naribanih sirov na testeninah) \ t
Odprava kisle zelenjave
Možna uporaba cele soli
Pijte vsaj 1 ml / vodo na kcal / dietetično iz mineralne vode z nizko vsebnostjo natrija

Zato je nujno, da količina natrija v živilu iz kakršnega koli razloga ne presega zgornje meje varnostnega območja, ki ga je določila Komisija Evropskih skupnosti - 1993, ki ostane pod 3500 mg / dan (3 g in pol na dan).

OPOMBE : Obstajajo številne klinične študije, ki dokazujejo učinkovitost prehrane in motorične aktivnosti za zmanjšanje visokega krvnega tlaka; takšen napredek je odvisen od: zmožnosti za zmanjšanje prekomerne telesne teže (izguba teže, če ima prekomerno telesno težo), zmožnosti, da se odreče kuhanju soli, zmožnosti za povečanje kardiovaskularne kondicije in možne prehranske dopolnitve.

Koristni dodatki v primeru visokega krvnega tlaka

Prehranska dopolnila, ki so koristna v primeru visokega krvnega tlaka, so številna in jih je mogoče zlahka povezati z dieto; med temi omenimo:

Kalij in magnezij
Omega3 (ω ‰ 3)
arginin
Diuretične in hipotenzivne rastline in rastlinski izvlečki

primer

Moški, 52 let, zmerno hipertenzivna in kompenzirana z drogami, prekomerno telesno težo, vrtnarjem in opravlja 4-krat na teden zelo hiter sprehod .

sex				moški
Starost				52
Raven cm				182
Obseg zapestja cm				18
Ustava				normalno
Postave / zapestje				10.1
Morfološki tip				normolineo
Teža kg				92.8
Indeks telesne mase				25.4
Zaželen fiziološki indeks telesne mase				21.7
Zaželena fiziološka masa kg				72 (71, 9)
Presnova bazalnega kcal				1.713
Koeficient ravni telesne aktivnosti				Zmerna Si aus, 1.78
Kcal poraba energije				3049, 2
prehrana	IPO CALORICA			2135Kcal
lipidi	25% (alkohol ni vključen)		533, 8 kcal	59, 3
beljakovine	1, 2 g / kg		345, 1 kcal	86, 3g
Ogljikovi hidrati	58, 8% (brez alkohola)		1256, 1 kcal	335g
Pitje				0g
zajtrk	15%	320 kcal
prigrizek	10%	214 kcal
kosilo	35%	747 kcal
prigrizek	10%	214 kcal
večerja	30%	640 kcal

Opomba : Nekatere uteži se lahko ocenijo brez pomoči lestvice, na primer:

Tekočina 250-300ml / g = 1 skodelica
Tekočina 200ml / g = 1 majhna skodelica
Tekočina 150ml / g = 1 polno steklo
Tekočina 10 g = 1 žlica
Tekočina 5g = 1 žlička
Zrno 10 g = 1 žlica
Zrno 5 g = 1 žlička
Sadje ali zelenjava 150g = srednje majhna velikost
Sadje ali zelenjava 200g = srednje velikosti
Sadje ali zelenjava 250g = srednje velika velikost
Orehovo jedro, mandelj, orehov oreh, lešnik = 3g
Kruh 20-25g = srednja rezina
Kruh 30-35g = velik rez

Primer prehranskega menija za visok krvni tlak - 1. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Delno posneto mleko		250 g, 125 kcal
	Muesli s suhim sadjem		30 g, 102 kcal
	Jabolko z lupino		200 g, 104 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Pomarančni sok		250 ml, 112, 5 kcal
	Suhi piškoti		25 g, 91, 3 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Pennette s paradižnikovo omako
		Integralna semena testenin	90 g, 291, 6 kcal
		Paradižnikov pire	100 g, 24 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	solata		100g18kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Pera		200 g, 116 kcal
	Prepečenec		25 g, 106, 5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
	Kuhana hobotnica
		Odmrznjena hobotnica ali hobotnica	150 g, 123 kcal
	komarček		100 g, 31 kcal
	Polnozrnati kruh		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		20 g, 180 kcal

Primer prehranskega menija za visok krvni tlak - 2. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Delno posneto mleko		250 g, 125 kcal
	Napihnjen riž		30 g, 114, 9 kcal
	Evropsko grozdje		150 g, 103, 5 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jabolčni sok		250 ml, 115 kcal
	Suhi piškoti		25 g, 91, 3 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Bučna rižota
		Dolgozrnati rjavi riž	80 g, 289, 6 kcal
		buče	100 g, 26 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	radič		100 g, 23 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	kiwi		200 g, 122 kcal
	Prepečenec		25 g, 106, 5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
	Piščančje prsi na žaru
		Piščančja prsa	150 g, 165 kcal
	Solatni paradižnik		100 g, 16 kcal
	Polnozrnati kruh		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		20 g, 180 kcal

Primer prehranskega menija za visok krvni tlak - 3. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Delno posneto mleko		250 g, 125 kcal
	Muesli s suhim sadjem		30 g, 102 kcal
	Jabolko z lupino		200 g, 104 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Ananasov sok		250 ml, 132, 5 kcal
	Suhi piškoti		25 g, 91, 3 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Bean juha z zeleno
		Zreli fižol	250 g, 292, 5 kcal
		zelena	50 g, 8 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	endivija		100 g, 17 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Pera		200 g, 116 kcal
	Prepečenec		25 g, 106, 5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
	Trdo kuhana jajca
		Kokošja jajca	100 g, 143 kcal
	krompir		200 g, 154 kcal
	Polnozrnati kruh		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		20 g, 180 kcal

Primer prehranskega menija za visok krvni tlak - 4. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Delno posneto mleko		250 g, 125 kcal
	Muesli s suhim sadjem		30 g, 102 kcal
	Jabolko z lupino		200 g, 104 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Pomarančni sok		250 ml, 112, 5 kcal
	Suhi piškoti		25 g, 91, 3 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Testenine z raketami
		Integralna semena testenin	90 g, 291, 6 kcal
		Sesana raketa	100 g, 25 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	solata		100 g, 18 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Pera		200 g, 116 kcal
	Prepečenec		25 g, 106, 5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
	Pečeni file morskega brancina s češnjevim paradižnikom
		brancin	150 g, 145 kcal
	češnjevih paradižnikov		100 g, 18 kcal
	Polnozrnati kruh		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		20 g, 180 kcal

Primer prehranskega menija za visok krvni tlak - 5. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Delno posneto mleko		250 g, 125 kcal
	Napihnjen riž		30 g, 114, 9 kcal
	Evropsko grozdje		150 g, 103, 5 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jabolčni sok		250 ml, 115 kcal
	Suhi piškoti		25 g, 91, 3 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Rižota z gobami
		Dolgozrnati rjavi riž	80 g, 289, 6 kcal
		Šampinjoni	100 g, 22 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	radič		100 g, 23 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	kiwi		200 g, 122 kcal
	Prepečenec		25 g, 106, 5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
	Telečji file na žaru
		Telečji file	150 g, 165 kcal
	Zelje		100 g, 25 kcal
	Polnozrnati kruh		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		20 g, 180 kcal

Primer prehranskega menija za visok krvni tlak - 6. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Delno posneto mleko		250 g, 125 kcal
	Muesli s suhim sadjem		30 g, 102 kcal
	Jabolko z lupino		200 g, 104 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Ananasov sok		250 ml, 132, 5 kcal
	Suhi piškoti		25 g, 91, 3 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Čičerika v juhi z česnom in rožmarinom
		Zrelo čičerko	240 g, 267, 2 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	endivija		100 g, 17 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Pera		200 g, 116 kcal
	Prepečenec		25 g, 106, 5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
	Ricotta
		Rikota kravjega mleka	125 g, 172, 5 kcal
	artičoke		200 g, 94 kcal
	Polnozrnati kruh		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		15 g, 135 kcal

Primer prehranskega menija za visok krvni tlak - 7. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Delno posneto mleko		250 g, 125 kcal
	Napihnjen riž		30 g, 114, 9 kcal
	Evropsko grozdje		150 g, 103, 5 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Pomarančni sok		250 ml, 112, 5 kcal
	Suhi piškoti		25 g, 91, 3 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Zelenjava in juha iz stročnic
		Zamrznjena zelenjava in stročnice	200 g, 128 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	krompir		200 g, 156 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	kiwi		200 g, 122 kcal
	Prepečenec		25 g, 106, 5 kcal
Večerja, približno 35% kcal TOT
	Pečena modra riba
		Generična modra riba	150 g, 186 kcal
	komarček		100 g, 31 kcal
	Polnozrnati kruh		120 g, 291, 6 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojo		20 g, 180 kcal