sadje

Kivi vrste

Rod Actinidia obsega okoli 60 vrst. Čeprav je večina kivijev lahko prepoznavna (zahvaljujoč podobni obliki), se lahko njihovi plodovi podrobno zdijo zelo različni.

Koža kivija se spreminja glede velikosti, oblike, dlakavosti in barve. Pulpa se lahko razlikuje po barvi, sočnosti, teksturi in okusu. Pomembno je tudi vedeti, da so nekateri plodovi na okusu neprijetni, drugi pa imajo precej boljši okus kot večina komercialnih vrst.

Najpogostejši kivi je "mehki kivi" (preveden: dlakavi kivi), iz vrste A. deliciosa, v Italiji, znan kot "zeleni kivi". Drugi precej pogosti so "zlati kivi" ali "zlato kivi" ( A. chinensis ), "kitajska jajčna kosmulja" ali "jajce kitajskega risa" ( A. coriacea ), "otroški kivi" ali "mali kivi" ( A. "arktični kivi" ali "arktični kivi" ( A. kolomikta ), "rdeči kivi" ali "rdeči kivi" ( A. melanandra ), "srebrna vinska trta" ali "srebrna trta" ( A. polygama ) in "vijolična" "kivi" ( A. purpurea ).