E504 - Magnezijev karbonat

E504 MAGNEZIJEV KARBONAT

E504 (I): MAGNEZIJEV KARBONAT

E504 (II): MAGNEZIJEV BICARBONAT

Magnezijev karbonat in magnezijev bikarbonat sta spojini, pridobljeni iz magnezijevega hidroksida, ki ga v živilski industriji uporabljata kot regulatorji kislosti, aditivna podpora, sredstva proti strjevanju in sredstva za gojenje.

Lahko jih vsebujejo različni izdelki, kot je kvas v prahu.

Trenutno ni znanih nobenih negativnih stranskih učinkov na zdravje ljudi.

Pri visokih koncentracijah imajo laksativni učinek.

ADI DOSE: ni določen