Primer prehrane za gastroezofagealno refluksno bolezen

Oglejte si video

X Oglejte si videoposnetek na youtube

predpostavka

Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČNO in niso namenjene nadomestitvi mnenja poklicnih osebnosti, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo prilagojenih terapij za hrano.

Gastro-ezofagealna refluksna bolezen

Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD) je motnja, povezana z naraščanjem vsebnosti želodca v požiralniku, ki se, čeprav nima potrebne zaščite proti pH, tako kislega, lahko dolgoročno poškoduje z določitvijo simptomatologije, za katero je značilno:

retro-sternalna piroza, regurgitacija želodčnega materiala (NISO vedno opazni ponoči) in epigastrična bolečina; Opomba : gastroezofagealna refluksna bolezen je pogosto povezana z anatomsko spremembo, imenovano hiatalna kila.

Gastroezofagealni refluks je FIZIOLOŠKA manifestacija (približno 50 epizod na dan), toda tisto, kar določa GERD, je sprememba ravnotežja med agresivnimi sredstvi (kislinska vsebina želodca) in preventivno-obrambnimi jedmi požiralnika; slednje so: protirefluksna pregrada (ki jo sestavljajo predvsem spodnji ezofagealni sfinkter - SEI - katere aktivnost je v GERD-u delno ogrožena) in mukozna trofizma (stratificiran tlak epitela, ki preprečuje prehod kislih ionov v submukozo - v GERB) občutno obrabljen zaradi kemičnega stresa želodčne vsebine).

Diagnostična merila bolezni gastro-ezofagealnega refluksa so v glavnem povezana s simptomi: epizode refluksa, ki trajajo vsaj 3-5 minut in so povezane z zgago, regurgitacijo in bolečino. Vendar pa je predvsem v začetni fazi gastro-ezofagealna refluksna bolezen skoraj popolnoma asimptomatska in za diagnozo je potrebno: s tem povezano pH-metrično vrednotenje in po možnosti ezofagogastroduodenoskopijo.

Opomba : GERB se pogosteje pojavlja pri debelih kot pri normalnih osebah.

Dodatki, ki so uporabni za gastro-ezofagealno refluksno bolezen

Ni resničnih dodatkov, ki bi bili koristni za preprečevanje ali zdravljenje gastro-ezofagealne refluksne bolezni; po drugi strani pa se zdravljenje z zdravili sestoji pretežno iz zaviralcev želodčne sekrecije, zato bi lahko subjekt, ki trpi za GERD, imel koristi od zeliščnih izdelkov, ki so koristni v primeru gastritisa.

Prehrana za gastroezofagealno refluksno bolezen

Prehrana za gastroezofagealno refluksno bolezen je namenjena:

1. Če je potrebno, zmanjšajte prekomerno telesno težo
2. Znova zaženite obroke in zmanjšajte njihov obseg
3. Odstranite živila, ki spodbujajo izločanje želodca (živca: kava, čaj, alkohol)
4. Odstranite začimbe in gazirane pijače
5. Odstranite / zmanjšajte obroke z visoko vsebnostjo maščob
6. Odstranite / zmanjšajte nizko prebavljive beljakovinske hrane, nato pa surove ali dolgotrajno kuhanje
7. Odstranite / zmanjšajte zelo hladno ali zelo vročo hrano
8. Odstranite / zmanjšajte čokolado, meto, čebulo in česen.

Gastroezofagealna refluksna bolezen mora biti povezana tudi z nekaterimi dobro opredeljenimi navadami; na primer: ukinitev kajenja cigaret, odstranitev tesnih oblačil, vzdrževanje pokončne drže med in po obrokih, dolgotrajno žvečenje, spanje vsaj 3 ure po obroku in fizični napori takoj po obroku.

Primer prehrane za gastroezofagealno refluksno bolezen

• Električar s prekomerno telesno težo, ki po jedi pogosto spi na kavču.

sex				M
Starost				40
Raven cm				182
Obseg zapestja cm				18.1
Ustava				robustna
Postave / zapestje				10.1
Morfološki tip				normolineo
Teža kg				85
Indeks telesne mase				25.7
vrednotenje				prekomerno telesno težo
Zaželen fiziološki indeks telesne mase				24.1
Zaželena fiziološka masa kg				79, 8
Presnova bazalnega kcal				1.805
Koeficient ravni telesne aktivnosti				NO aus 1, 41
Kcal poraba energije				2545, 1
prehrana	IPO CALORICA - 10%			1780 Kcal pribl
lipidi	25%		445kcal	49, 4g
beljakovine	1, 2 g / kg * fiziola		383kcal	95, 8g
Ogljikovi hidrati	53, 5%		952kcal	253, 9g
zajtrk	15%	267kcal
prigrizek	10%	178kcal
kosilo	35%	623kcal
prigrizek	10%	178kcal
večerja	30%	534kcal

Odločeno je bilo, da se živila, ki se običajno uporabljajo za kosilo, obrnejo s hrano za večerjo, da se doseže nižja želodčna obveznost v urah pred spanjem; na ta način je možno soočiti spanje s skoraj popolnoma izpraznjenim želodcem, kar zmanjša gastroezofagealni refluks.

Primer prehrane z refluksom - 1. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2%		150 ml, 75 kcal
	Gorki kakav		10 g, 39, 8 kcal
	muesli		30 g, 102, 0 kcal
	medu		10 g, 30, 4 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	jagode		150 g, 48, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Svinjski narezek na žaru
		Chop, pusto meso	200 g, 254 kcal
	bučke		200 g, 32 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	Rdeče višnje		100 g, 50, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Večerja, približno 30% kcal TOT
	Testenine s paradižnikovo omako
		Testenine iz zdroba	60 g, 213, 6 kcal
		Paradižnikova omaka	100 g, 24, 0 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	komarček		100 g, 62, 0 kcal
	Polnozrnati kruh		30 g, 72, 9 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal

Primer prehrane proti refluksu - 2. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2%		150 ml, 75 kcal
	Gorki kakav		10 g, 39, 8 kcal
	muesli		30 g, 102, 0 kcal
	medu		10 g, 30, 4 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	½ jabolka, z lupino		100 g, 50, 7 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Telečji zrezek
		Teletina	200 g, 232 kcal
	artičoke		150 g, 70, 5 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	½ jabolka, z lupino		100 g, 50, 7 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Večerja, približno 30% kcal TOT
	Riž z bučkami
		Rjavi riž	60 g, 217, 2 kcal
		bučke	100 g, 16, 0 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	Jajčevec		100 g, 48, 0 kcal
	Polnozrnati kruh		30 g, 72, 9 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal

Primer prehrane proti refluksu - 3. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2%		150 ml, 75 kcal
	Gorki kakav		10 g, 39, 8 kcal
	muesli		30 g, 102, 0 kcal
	medu		10 g, 30, 4 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	kiwi		100 g, 61, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Trdo kuhana jajca
		Piščančja jajca	100 g, 143 kcal
	krompir		250 g, 192, 5 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		10 g, 90 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	kiwi		100 g, 61, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Večerja, približno 30% kcal TOT
	Kuhani fižol in korenje
		Posušeni fižol	50 g, 155, 5 kcal
		korenje	200 g, 82, 0 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	Polnozrnati kruh		30 g, 72, 9 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal

Primer prehrane proti refluksu - 4. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2%		150 ml, 75 kcal
	Gorki kakav		10 g, 39, 8 kcal
	muesli		30 g, 102, 0 kcal
	medu		10 g, 30, 4 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	jagode		150 g, 48, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Pečeni brancin
		Brancin, različne vrste	200 g, 194 kcal
	bučke		200 g, 32 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		20 g, 180 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	Rdeče višnje		100 g, 50, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Večerja, približno 30% kcal TOT
	Testenine z jajčevcem
		Testenine iz zdroba	60 g, 213, 6 kcal
		Jajčevec	100 g, 24, 0 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	komarček		100 g, 62, 0 kcal
	Polnozrnati kruh		30 g, 72, 9 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal

Primer protirefluksne prehrane - 5. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2%		150 ml, 75 kcal
	Gorki kakav		10 g, 39, 8 kcal
	muesli		30 g, 102, 0 kcal
	medu		10 g, 30, 4 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	½ jabolka, z lupino		100 g, 50, 7 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Riba v foliji
		orada	200 g, 180 kcal
	artičoke		150 g, 70, 5 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		20 g, 180 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	½ jabolka, z lupino		100 g, 50, 7 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Večerja, približno 30% kcal TOT
	Riž z radičem
		Rjavi riž	60 g, 217, 2 kcal
		radič	100 g, 24, 0 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	Jajčevec		100 g, 48, 0 kcal
	Polnozrnati kruh		30 g, 72, 9 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal

Primer prehrane proti refluksu - 6. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2%		150 ml, 75 kcal
	Gorki kakav		10 g, 39, 8 kcal
	muesli		30 g, 102, 0 kcal
	medu		10 g, 30, 4 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	kiwi		100 g, 61, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Ricotta
		Rikota kravjega mleka	100 g, 138 kcal
	krompir		250 g, 192, 5 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		10 g, 90 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	kiwi		100 g, 61, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Večerja, približno 30% kcal TOT
	Čičerika in kuhana zelena
		SUŠENE čičerke	60 g, 200, 4 kcal
		zelena	200 g, 32, 0 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	Polnozrnati kruh		30 g, 72, 9 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal

Primer prehrane proti refluksu - 7. dan

Zajtrk, približno 15% kcal TOT
	Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2%		150 ml, 75 kcal
	Gorki kakav		10 g, 39, 8 kcal
	muesli		30 g, 102, 0 kcal
	medu		10 g, 30, 4 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	jagode		150 g, 48, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Kosilo, približno 35% kcal TOT
	Pečena trska
		Fileti trske	200 g, 164, 0 kcal
	endivija		200 g, 34 kcal
	Polnozrnati kruh		90 g, 218, 7 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		25 g, 225 kcal
Prigrizek, približno 10% kcal TOT
	Jogurt z nizko vsebnostjo maščob		125 g, 70, 0 kcal
	Rdeče višnje		100 g, 50, 0 kcal
	Prepečenec		15 g, 63, 9 kcal
Večerja, približno 30% kcal TOT
	Testenine s špinačo
		Testenine iz zdroba	60 g, 213, 6 kcal
		špinača	100 g, 23, 0 kcal
		Parmigiano	10 g, 39, 2 kcal
	komarček		100 g, 62, 0 kcal
	Polnozrnati kruh		30 g, 72, 9 kcal
	Ekstra deviško oljčno olje		15 g, 135 kcal