Reverzna osmoza je preprost in ekonomičen proces čiščenja vode iz različnih vrst nečistoč. Ta tehnika izkorišča potencial polprepustne membrane, na primer celuloznega filma, ki ga lahko prehaja s topilom (v našem primeru voda), ne pa z raztopinami (nečistočami). V naravnih pogojih, če sta dve membrani ločeni s to membrano, se topilo prenese iz območja, na katerem je bolj koncentrirano, na tisto, v kateri je prisotna v nižjih koncentracijah. Če se vrnemo k praktičnemu primeru, voda preide iz posode, kjer je čistejša (npr. Destilirana voda), do vode, v kateri ima nižjo stopnjo čistosti (npr. Slano vodo). Ta korak se ustavi, ko obe posodi dosežeta enako razmerje med vodo in nečistočami.
Pri reverzni osmozi se v posodo, kjer je voda manj čista, uporabi tak pritisk, da premaga svojo naravno nagnjenost, da vstopi v ta prostor. Na ta način pride do obrnjenosti naravnega osmotskega toka in vračanja na prejšnji primer prehoda vode v smislu "koncentrirane raztopine (slana voda) → razredčena raztopina (destilirana voda)".
Da bi bolje pojasnili pojem osmoze, si predstavljamo, da ima plovilo, razdeljeno na dva predela enakega volumna (A in B), s polprepustno membrano (to je prepustno samo za topilo - v tem primeru voda - in ne za topilo, v tem glukoze). V predelu A je vodna raztopina, v kateri je bila raztopljena žlica glukoze, v delu B pa vodna raztopina enakega volumna, v kateri so bile raztopljene tri žlice glukoze. Ta razlika ustvarja koncentracijski gradient za glukozo na straneh membrane in ker ta sladkor ne more skozi njega, je ravnovesje doseženo s prehodom vode iz predelka A (kjer je glukoza najbolj razredčena) v predel. B (kjer je najbolj bogat). Če vam je ljubše, lahko rečemo, da voda prehaja skozi osmozo iz raztopine, v kateri je bolj koncentrirana (A), do tiste, v kateri je manj koncentrirana (B).
Če se v B uporabi tlak višji od osmotskega tlaka, se imenuje reverzna osmoza.
Poleg obratne osmoze čistilci izkoriščajo tudi druge vrste filtrov, kot so tisti z aktivnim ogljem (koristno za odstranjevanje klora) in UVA žarki (ki imajo sterilizacijsko delovanje).
Čistilci, ki uporabljajo postopek reverzne osmoze, se pogosto uporabljajo v domačem in industrijskem sektorju, na primer v industrijskih obratih za razsoljevanje morske vode ali v avtopralnicah (demineralizirana voda ne pušča madežev na karoseriji).
Preprostost te tehnike in prednost, da ne potrebujemo dodajanja kemičnih snovi, je naredila reverzno osmozo najbolj razširjen sistem za prečiščevanje prehrambene vode, ki lahko odstrani skoraj vse organske snovi (vključno s patogeni in nepatogeni mikroorganizmi). ), pa tudi dober del mineralnih soli. Voda, ki izhaja iz čistilnikov reverzne osmoze, se zato lahko obravnava kot oligomineralna voda, to je voda z nizkim fiksnim ostankom (slabo v mineralnih solih). Krivci te metode prstom natančno kažejo na to značilnost, ki bi osiromašila vodo dragocenih mineralov do te mere, da jo destilira in prehransko "prazna". V resnici zelo pogosto za te kritike leži komercialna potreba po oskrbi čistilnikov, ki uporabljajo alternativne filtracijske metode. Pravzaprav ne smemo pozabiti, da je prispevek vode k pokrivanju dnevnih potreb posameznih mineralov še posebej skromen, zlasti za zelo oglaševalne oligomineralne in minimalno mineralizirane vode (če oglaševanje ves dan kaže koristi teh voda, v resnici pa zelo vprašljivo, ker potem prihajajo, da nam povedo, da voda, pridobljena z reverzno osmozo, "boli", ker je preveč revna z minerali ?! Iz istih razlogov pa je napačno izkoriščati odvečne mineralne soli v vodi iz pipe, da bi podprli nakup čistilnikov z reverzno osmozo.
Najpogosteje uporabljeni minerali v tej "trgovski vojni" so natrij in kalcij. Najprej je treba povedati, da lahko pitna voda predstavlja pomemben vir kalcija, čeprav je zaradi variabilnosti vsebine težko oceniti njihov prispevek k dnevnemu vnosu kalcija pri posameznikih. Mineralna voda, ki jo ima pisatelj, vsebuje 34 mg / l kalcija, zato je treba piti več kot 30 litrov za pokrivanje potreb po kalciju odraslega (pitje dveh litrov na dan, kar prispeva k pokrivanju potreb po kalciju je približno 6%). V zvezi z vsebnostjo natrija in njegovim odnosom do teže v nogah, oteklinah in celulitu smo se izrazili v določenem članku; Na kratko, vedite, da teh težav ne boste rešili z uporabo čistilnika reverzne osmoze. Na splošno, v prisotnosti osnovne patologije, je treba izbiro mineralne vode zaupati zdravniku; obstajajo npr. mineralne vode z vsebnostjo kalcija, višjo od 150 mg / l, ki lahko pokrijejo do ene tretjine dnevne potrebe tega minerala (značilnost, ki bi jih lahko uporabila v prisotnosti osteoporoze).
