prehranjevanje in zdravje

Kako se zrediti

Podmazovanje: Kaj to pomeni?

Mazanje je generični izraz, natančneje glagol, ki (glede na posameznika) opisuje povečanje (absolutno ali relativno) maščobne mase .

To povečanje se ponavadi kaže v rasti telesne mase in skupne teže; toda v posebnih pogojih lahko ti parametri ostanejo stabilni. Z drugimi besedami, v določenih mejah povečanja je mogoče povečati maso (povečati masno maščobo) brez povečanja telesne teže.

Tu sta Grasso in Grasso

Telesne maščobe se lahko razlikujejo ali razvrstijo na različne načine. Gotovo je, da to ni neuporaben ali neobvezen element za naš organizem, zato ga del imenujemo " esencialna ali primarna maščoba ".

Bistvena maščoba se kvantitativno razlikuje med moškim in ženskim spolom, prav tako pa tudi porazdelitev podkožne maščobe v obeh spolih (androidna distribucija za moškega, ki se nagiba k kopičenju še več visceralne maščobe in ginoid za žensko). .

Bistveno maščobo tvorijo maščobni deli: celične membrane, živčne mielinske ovojnice, kostni mozeg, mlečne žleze, ledvice, srce, jetra, črevesje, vranica, pljuča itd.

  • Na splošno esencialne maščobe predstavljajo 3–5% mase pri ljudeh in 8–12% za ženske (zlasti za mlečne žleze).
  • Skupna maščobna masa je pri moških približno 12–15%, pri ženskah pa 25–28% (kar je v vsakem primeru bolj podvrženo zadržanju lipidov). Ti odstotki zato vključujejo tako esencialne maščobe kot shranjevanje maščob.

Ko izguba telesne teže vpliva na esencialno maščobo (mejni primeri, kot so podhranjenost v tretjem svetu ali huda anoreksija), se začnejo pomembne motnje splošnega zdravja, ki ogrožajo preživetje organizma.

Opomba : Pravijo, da je tako imenovana rjava maščoba v bistvu visceralna; njena funkcija ni delovati kot rezerva energije (kot bela podkožna), ampak sodelovati pri termoregulaciji organizma.

Posebni primeri

Primer pitanje, medtem ko ohranja konstantno težo, se lahko pojavi z nenadnimi in nenadnimi prekinitvami aktivnosti Body Buildinga. Še zlasti, če je prekinitev ali zmanjšanje telesne aktivnosti povezano z neprimernim vedenjem v hrani (pri čemer se pogosto pojavlja zloraba alkohola in junk hrane), se lahko povečanje maščobne mase nadomesti z zmanjšanjem mišične mase. Posledica je, da oseba pridobi težo in ohranja stalno telesno težo.

Manj pomemben in veliko bolj razširjen je znatno zmanjšanje mišične mase, pri čemer masa maščobe ostane nespremenjena. V tem primeru se subjekt mašči (relativno) kljub padcu telesne teže, kar lahko naredi nasprotno. Podobno kot v prejšnjem primeru se ta okoliščina, ki jo težko dojemamo kot "pitanje", lahko kaže v prekinitvi športnih dejavnosti, zlasti na visokih ravneh.

Nato je treba reči, da je pitanje v večini primerov plod individualne percepcije ali načina, kako um razčlenjuje in kontekstualizira podobo in dimenzije telesa. V veliki večini primerov je tolmačenje naklonjeno povečanju maščobne mase, redkeje nasprotno.

Prav tako je treba navesti, da v nekaterih primerih povečanje maščobne mase ni tako enostavno prepoznati. Dokazen primer tega pojava je tisti, ki se pojavi v fazah " gradnje mišične mase " v bodybuildingu. Na srečo se danes dobro zavedamo, da je vedno bolje, da ne presežemo in da je v vsakem primeru izpostavljanje organizma pretežno anabolični fazi "normalno", da tudi nekoliko poveča maso maščobe. Vendar pa v telovadnicah pogosto slišimo o "velikih rezultatih" v smislu mišične mase, kaznovane le z blagim podkožnim zadrževanjem vode. Kljub temu, da je povečanje telesne vode v vsakem primeru verjetno, glede na to, da se v fazi "definicije mišic" ali "rezanja" pojavi nasprotno (nagnjenost k dehidraciji, ki jo je treba normalizirati); nekateri prehranski dodatki, kot je kreatin, bi lahko poudarili ta trend. Vendar je treba določiti, da lahko zadrževanje vode doseže določene ravni (več kilogramov) le ob prisotnosti patoloških stanj; zato na splošno ni intersticijska voda, ampak lipid v maščobi; Nadalje, telesne maščobe se ne odlagajo izključno v maščobnem tkivu, ampak tudi znotraj progastih mišic . Ta podrobnost je jasno vidna, ko gledamo določene kose mesa; zlasti preučevanje zrezka iz reda znanega goveda Wagyu Kobe (kar je očitno skrajni primer); v praksi, prepečena "masna faza" vedno povzroči telesno težo več ali manj bistveno, odvisno od posameznega primera.

Kako je zdravilo Ingrassa?

Kot je bilo pričakovano, obremenitev pomeni povečanje količine maščobe v telesu. To so maščobne kisline, shranjene v obliki trigliceridov v celicah adipocitov, ki se nahajajo v dobro poznanem maščobnem tkivu. Slednji ni samo "rezervno skladišče", temveč specializirana tkanina, ki je sposobna interakcije s preostalim organizmom preko povratnih informacij hormonov in nevrotransmiterjev. Zato je izraz "maščobni organ" danes vse pogostejši.

V tej definiciji je odgovor na vprašanje, na katerem temelji članek, vsaj delno skrit. V praksi sta potrebna dva osnovna elementa za pitanje:

  1. Da lipidi, ki krožijo v krvi (vneseni s prehrano ali jih proizvajajo jetra), dostopajo do adipocitov;
  2. Da je hormonska tendenca naklonjena maščobnemu anabolizmu (svetovno povpraševanje po energiji ne sme preprečiti kopičenja maščob).

Od točke "1" je bistveno dodatno razlikovati nekatere spremenljivke. Prvič, vir presežne energije, ki povzroči maščobni depozit ali dobavo, mora izpolnjevati naslednje zahteve:

  • presežek kalorij,
  • velika prostornina in gostota energije za vsak obrok,
  • bogata z lipidi in molekulami, ki bistveno spodbujajo sproščanje insulina (ogljikovi hidrati in v manjši meri beljakovine).

Potem mora biti prebava, absorpcija v črevesju in delovanje jeter popolnoma funkcionalna.

Na drugi strani pa vas opozarjam, da mora izločanje inzulina in sprejem istega maščobnega tkiva videti brezhibno.

Kdo se nahrani in kdo ne?

V nekaterih primerih obstaja resnična težnja ali nasprotno določena sovražnost pri povečanju maščobne mase.

Na fiziološki ravni so ljudje, ki se borijo za povečanje svoje maščobe, tako imenovana "pusta ustava". Ni jasno, kakšni so razlogi za to funkcijo in lahko samo domnevamo nekaj:

  • Prekarna intestinalna absorpcija;
  • Nezadosten anabolični odziv, na hormonski ali receptorski ravni;
  • Superiorna funkcija ščitnice kot normalna;
  • Nezadostna ali zanemarjena stimulacija apetita; včasih zaradi motenj razpoloženja ali alkoholizma
  • Bazalni metabolizem, termogeneza, povzročena s prehrano, termoregulacija, dolg delovanja kisika itd. zelo visoka;
  • Bolezni ščitnice, raka, črevesnih zajedavcev ali drugih bolezni, ki povečujejo porabo energije in povzročajo kaheksijo.

Logično je, da se tisti, ki so nagnjeni k pridobivanju teže, znajdejo v nasprotnem položaju, pri čemer upoštevajo, da lahko nekatere genetske bolezni (kot je Cushingov sindrom), endokrini (hipotiroidizem) in presnovne okvare (kot je odpornost na inzulin) spodbujajo maščobne obloge. .

Neželeni učinki

Običajno se tisti, ki poskušajo pridobiti na teži, zanima, kaj se običajno imenuje "tančnost", čeprav ta lastnost skoraj nikoli ne ustreza stanju, ki ga znanstveno razumejo kot "premajhno telesno maso" (ITM <18, 5).

Zaznavanje prekomerne mršavosti prizadene tako moške kot ženske, zlasti na mladostniški ali drugače mladoletniški ravni. Pri dečkih je nelagodje v glavnem posledica prepričanja, da se pojavlja malo moško, predvsem zaradi pomanjkanja volumna ramen, rok in za poudarjanje lopatic (kar ima malo skupnega s strukturnim kompromisom, ki se imenuje " krilati lopatice "). Po drugi strani pa za zahodne dekleta izvira predvsem iz zaznavanja pomanjkanja dojk ali, v zadnjem času (zlasti v Latinski Ameriki), zadnjice.

Tako imenovana skromna ustava ne predstavlja dela najbolj dolgoživega prebivalstva, vendar zagotovo dosežejo višjo najvišjo starost kot debeli.

Če je res, da za suhega človeka, da pridobi nekaj dodatnih kilogramov, ne bi smel povzročiti nobenih zdravstvenih okvar, je vseeno treba navesti, da povečanje telesne mase, ki ga povzroča sedeči življenjski slog in prehrana, bogata z junk (neuravnoteženimi) živili, ustreza številnim učinkom. stran. Med temi: nagnjenost k pretiranemu povečanju maščobe (s prekomerno telesno težo in debelostjo), odpornosti proti insulinu, hiperholesterolemiji, hipertrigliceridemiji, hipertenziji in metaboličnem sindromu.

Konec koncev je možno pridobiti na teži z uživanjem malo več ali približno 10% celotne energije. V prehrani v višini 2000 kcal je več kot 200 kcal; praktično: polno kozarec delno posnetega mleka in jabolka; ali majhne prsi piščančje prsi z žličko olja; ali 3 rezine kruha.

Vendar je treba reči, da je to praksa, ki se priporoča samo tistim, ki so dejansko premajhni (BMI <18, 5); za vse ostale je včasih dovolj, da se zagotovi 3 obroke na dan, od tega 3 glavne in 2 prigrizki, 30% energije pa iz lipidov.